>>23
こういう動画あったけど、深い寸胴じゃ炒められないし玉ねぎ白いままだよ
https://www.youtube.com/watch?v=8nTV3oUn4HY

このくらい焦げ色付かないとカレーにコクが出ないって
http://i.imgur.com/a9zOSWp.jpg