ジプロックで浸けた梅、梅酢に梅の半分位つかる感じで瓶に移して野菜室放置中。
梅酢は別に移して使っちゃっても問題なし？
梅酢取っちゃったら腐りやすくなりますか？

瓶干し予定です。
初梅仕事ですが、梅の皮が固い。。
やわくなるんだろうか。小梅です。