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【梅干梅酒】梅仕事 46年目【梅ジュース】 [無断転載禁止]©5ch.net

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0001ぱくぱく名無しさん2017/07/01(土) 01:09:22.36ID:QCvIrJI6
梅仕事のスレです。

梅仕事まとめサイト
http://umeshigoto.seesaa.net/

次スレは>>980が立てて下さい。

前スレ
【梅干梅酒】梅仕事 45年目【梅ジュース】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1497394241/
0362ぱくぱく名無しさん2017/07/10(月) 21:36:28.19ID:2ptfULOE
>>361
種の形が分かるまで漬けたけど酸味はでなかったなあ
うまくできたみたいで羨ましい
0363ぱくぱく名無しさん2017/07/10(月) 21:49:26.11ID:hp1pEF7B
>>362私の場合は完熟梅で作ってて
質問した時は周りのシロップは超甘いのに梅の実のほうは酸っぱさが残ってる状態だったので
その酸っぱいのが最後に出切ったのかなと思います。
と言っても初梅シロップなのでこれが成功なのかわかりませんが自分で作ったのでとても美味しく感じます
0364ぱくぱく名無しさん2017/07/10(月) 22:18:15.81ID:VkaAmo42
梅シロップ作ってる人のブログで
丸ごと漬けたものは酸味が引き出されてない（実が酸っぱい）
割って種を抜いて漬けたものは酸味あり（実は甘酸っぱい）
というのがあったので来年は両方やってみようと思う
0365ぱくぱく名無しさん2017/07/10(月) 23:10:31.85ID:2rp4On1I
アデリア果実酒瓶を初めて買ったんだけど、熱湯消毒したらダメなのね。
意外だったよ。
0366ぱくぱく名無しさん2017/07/10(月) 23:23:32.94ID:lJ1oDIOl
今日、最後の７kg分に赤紫蘇投入したよ。
土用干しまでしばらく休憩。
しんどいけど、楽しいね！
0367ぱくぱく名無しさん2017/07/10(月) 23:30:19.17ID:7TTuG5uA
耐熱ガラスじゃないからね。ただ、急熱急冷しなければ基本的に大丈夫。
山菜瓶なんかも、注意書きされてるけど、熱湯消毒して割れたことない
から。やるときは自己責任で。
0368ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 01:02:24.44ID:MF173sv8
梅の品種について興味があって調べたのだけど
酸味が少ない品種があるそうだ
一概には言えないけれど梅シロップの酸味にも関係するのかな
0369ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 03:20:13.98ID:HmQr5yFy
>>361
美味しくできてよかったね！
0370ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 09:17:53.45ID:e6fuHzmi
初挑戦のらっきょう酢漬け、一か月前に仕込んだの試食したら思ってたのと違う感じ
ここに今から塩入れても大丈夫かな
0371ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 09:22:06.10ID:wJwKMJdm
味に関しては好みがあるから好きにしたらいいと思う
0372ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 09:39:31.67ID:e6fuHzmi
>>371
そうだね
ちょっと試してみる。ありがと
0373ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 10:50:34.87ID:QUJxff3Q
6月末に漬けたさしす梅干しの梅が
最初は頭出してぷかぷか浮いてたのに少しずつ沈んできた
漬かってるんだなあって感じがして毎日見ていて楽しい
もう一瓶漬けたくなってきた
0374ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 11:39:56.70ID:lNclCvv9
始めて紫蘇を入れてみたけど、すぐに染まるわけじゃないんだね
一晩立っても梅が黄色いままだ...
汁は赤いんだけどな、ちゃんと染まるか心配
0375ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 11:43:19.76ID:RRXcMSwY
冷蔵庫のジップロックカリカリ梅失敗した…orz
ここから普通の梅干しに変えようと思うんだけど常温に戻して土用干しまで置いておくので大丈夫ですか？
塩12%砂糖10%、紫蘇入りです
0376ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 12:01:29.13ID:ISjhDPd/
>>372
本漬けする時に塩抜きし過ぎたのかもねぇ
自分は梅干し造った年は梅酢入れて調整している。少しずつがいいよ〜
0377ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 13:58:56.63ID:t6XzhL4W
>>375
常温に出したら結露しない？
土用干しまで冷蔵庫でいいんじゃないかな
0378ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 14:19:58.54ID:uMa7Xl4D
梅干しの塩抜きした水で素麺食べたら美味しかった。
昆布も一緒に漬けておいたからほんのり昆布風味
0379ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 14:53:27.46ID:wJwKMJdm
>>372
好みの味になることを祈る
もしダメだったら干したり時間おいたら変わるかも
0380ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 14:55:23.24ID:6ZDeE4Eg
スレチだわ
03813022017/07/11(火) 15:06:08.35ID:0zAX8JNZ
>>374
少しずつ染まりますし、干すと干すごとに更に色づきますよ。
>>378
美味しそうですね。
こう暑いとさっぱり素麺が食べたいから試してみます。
今日はミョウガと冷奴に梅酢をかけよう。

来週から土用入りか…今日くらいとは言わない。晴れますように。(できれば休みの日に)
0382ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 18:50:32.84ID:e6fuHzmi
>>376
前スレで見かけた、梅をらっきょう酢が被るぐらい入れて1ヶ月置いておくやつです。はちみつ梅みたくなるというので少量漬けてみたの
先に塩漬けしてかららっきょう酢に入れるのもありだね
試行錯誤も楽しいわ
0383ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 19:04:49.86ID:wweFL6jH
アデリア果実酒瓶、ホムセンに一番出回る時期っていつでしょうか？
土用干し後でしょうか？

見つけたと思っても中国製台湾製のパクリ商品でガックリ。
0384ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 19:08:23.13ID:5yjFzGaL
>>336　>>341　これは亡くなったウチのおばあちゃんから聞いた話だけど
真夏の、太陽が一番真上に来る時期以外に干してはダメだと言ってたよ
ウチの地方では７月最終週から遅くても８月６日が限度です　
この期間に3日か４日で干しあげられるとホッとします
理由はよく分からなかったけどばあちゃんの言うことを守って作っている
発色と殺菌作用は太陽が一番強く照りつける時期じゃないと効果が期待できないのでは
？
最適な時期に干せなかったなら梅酢につけたまま梅漬けの状態で翌年の真夏まで
待ってみたらどうかな？　業者の人はそういう〜年ものの瓶を持っている人が
いるらしいです
自分で作り始めて今年で１７年目　
0385ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 19:15:28.30ID:L9kNuNIU
>>383
5月6月かな、梅酒仕込む頃
0386ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 19:21:02.63ID:wweFL6jH
>>385
もう過ぎ去ってしまったorz
0387ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 19:37:47.93ID:w7hEVQtC
>>386
安く買えるかもよ
0388ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 19:41:32.98ID:CyBkmlb0
去年はとにかく天気が悪かったからなぁ
晴れても1日で続かないし
結局9月に入って土用干ししたよｗ
0389ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 20:00:09.40ID:L9kNuNIU
>>386
通年置いてる店もあるけど
どうしても見つからなかったらネットで買えるよ
Amazonでも楽天でもYahooでも
0390ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 20:00:30.94ID:0bWX+Dz/
>>383
一昨日の日曜日にLOFTで売ってるの見たよ
0391ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 20:01:09.08ID:UGeycQNt
アデリア果実酒瓶の偽物ってめちゃ多いし、大手のホムセンなんかでも堂々と売ってるけど
本家のアデリアは怒らないのかね？訴訟とか起こしたとか聞いた事ないけど。
0392ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 20:16:56.28ID:E3VbUW9R
ドライベジ　こだま　梅漬けのしそ　ってのを3パック買ったけど、
中身がグズグズボロボロで細かくて使い物にならなかったのでそれはゆかり用にして
六川ファームのもみしそ買ってみたけどこれは凄い良いね、四畳半の人が褒めてるのがよくわかった

>>396
通販があるよ！
0393ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 20:18:22.26ID:E3VbUW9R
>>386だった
あと大型スーパーでも余り物がワゴンセールにあったりするよ
去年はライフで4Lが500円だったから2個買った
0394ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 20:33:01.53ID:ujTRB25g
先月漬けたジュースを出して飲んでるけど初めてにしては悪くない味だわ
0395ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 20:56:32.53ID:wJwKMJdm
>>393
ライフ値下げの私も買ったことある
スーパーは時期すぎると値引きあるよね
0396ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 21:13:28.75ID:9nmqT8xj
>>391
特許取ってないんだろ
下手したら中韓に抜け駆け特許取られてる可能性もある
0397ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 21:38:33.44ID:nr9+zPVc
製品に自信持ってるから、訴訟しないんでしょ。
中国製のは、アデリアよりも、東洋佐々木ガラス製のものに似てると思う。
どのホームセンターでも、一応通年でアデリアは置いてあるよ。
中国製メインのケーヨーD２も保存瓶コーナーの下の方にちょっとだけ置いてある。
スレチだけど、D２オリジナルは中韓製が多いから気にする人は注意ね。
0398ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 22:54:36.12ID:xv8y0v0M
>>384
素晴らしい教えとは思いますが・・
こちらは北の国なので梅酒はまだ早い
梅干は来月になります、下手すりゃ盆過ぎのこともありますね
ひょっとすると全国一遅い地方かもしれません
お袋が梅を干すのは畑が殆ど片付いて暇になる10月頃
ハウスの中なので1週間くらい置きっぱなしのこともありますが問題無しらしいです
脚立に上り梅ちぎりと樽に塩漬けは手伝っています。
0399ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 22:59:00.66ID:RRXcMSwY
>>377
遅くなったけどありがとう、しばらく何もせず待っておきます
0400ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 23:18:36.73ID:wweFL6jH
東洋佐々木ガラスのアデリアってブランドかと思ってたわ。
0401ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 23:24:50.83ID:nr9+zPVc
アデリアは、石塚硝子だったはず。
0402ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 23:51:14.47ID:1ENLh2oX
赤紫蘇入り梅酢は紅生姜で使い果たすんだけど、白梅酢(昆布入り)が毎年余りがち。
そこで醤油をプラスして調味料作るシリーズに、醤油代わりに白梅酢入れるの思いついた。
先ずはオーソドックスに鰹節。これまじ旨いぞ！ 流行れ！
0403ぱくぱく名無しさん2017/07/12(水) 00:51:25.33ID:xWKTGoGW
>>402
味噌もやって
0404ぱくぱく名無しさん2017/07/12(水) 02:00:40.85ID:Ce3k0NvX
日本メーカーでも国産と台湾製があったりするしな
0405ぱくぱく名無しさん2017/07/12(水) 02:46:36.81ID:2nBVAshX
>>402
TKGはどうですか？
0406ぱくぱく名無しさん2017/07/12(水) 03:03:56.11ID:bfv8ra9p
赤紫蘇入れて1週間
頑なまでに色が付かない梅が数個ある
他のは良い感じに染まってるのに、なんだ？反抗期か？w
何者にも染まるもんか！ってかw
熟度とかまばらでもいつも全部色付いたのに不思議
毎年同じ手順で作っても、毎年同じにはならないから面白いね
0407ぱくぱく名無しさん2017/07/12(水) 06:22:38.53ID:x1jkzfSu
>>404
本当！？
アデリアに限ってはオール国産ですよね？
0408ぱくぱく名無しさん2017/07/12(水) 08:05:50.07ID:qQMg2ZK6
東京だけど
今度の3連休は早起きして梅干したいな
梅雨前線も14日にはだいぶ北上していきそうだしいい予感！
0409ぱくぱく名無しさん2017/07/12(水) 08:20:32.74ID:5j+nGtpI
>>403
え、味噌に梅酢？ 味噌に鰹節？

>>405
梅酢のTKG？？ 新鮮！！
0410ぱくぱく名無しさん2017/07/12(水) 08:37:13.03ID:8MPsPMM5
梅酢のクエン酸、塩分、果実の香り……コレはポン酢の活躍シーンに取って代われるでは?!
あるいは昆布のダシを加える必要があるかしら？
0411ぱくぱく名無しさん2017/07/12(水) 09:59:56.08ID:oSxNqd+J
私が今年カワチで買ったアデリアは瓶の中に入ってる紙にでかでかと「国産」と書いてあった。
0412ぱくぱく名無しさん2017/07/12(水) 10:07:33.22ID:Kg97s1gG
>>410
梅の実をしょうゆに漬けてつくる
0413ぱくぱく名無しさん2017/07/12(水) 10:10:51.17ID:Kg97s1gG
ｽﾏｿ
>>410
梅の実をしょうゆに漬けてつくる
梅しょうゆ作ったことありますか？
冷奴やギョウザなどによく合います
漬けた梅の実は食べてもあまり、美味しくないですが
0414ぱくぱく名無しさん2017/07/12(水) 11:25:04.82ID:Sq0tQr5O
梅醤油　冷蔵庫に1年以上眠ったままだわ
思い出した ありがとう
0415ぱくぱく名無しさん2017/07/12(水) 11:39:02.74ID:z4rdEO9S
>>407
石塚硝子（アデリア）は、工場所在地を見る限りガラス製品は国産。
　ナルミブランドのものは、海外にも工場があるからわからん。
東洋佐々木ガラスは千葉工場のみっぽいから、国産。
まあ、買うときにどこで作られたものか表記を確認すればいいだけ。
0416ぱくぱく名無しさん2017/07/12(水) 12:19:25.37ID:tsOe9pjk
東洋佐々木ガラスもアデリアをパクるなよ。
日本企業としてプライド無いのかよ。
0417ぱくぱく名無しさん2017/07/12(水) 13:58:27.04ID:z4rdEO9S
東洋佐々木の果実酒瓶は、アデリアとデザイン違ったと思うけど？
山菜瓶なんかは規格品みたいだから、石塚でも佐々木でも全く同じ。
0418ぱくぱく名無しさん2017/07/12(水) 14:04:39.31ID:Am6MVrA4
余った紫蘇でジュース作ったけど、まったく香りがなくて赤い砂糖水みたい
梅の紫蘇も香りなさそうだ
香りがいい緑紫蘇も入れるといいって、こういう意味だったんだなあ
0419ぱくぱく名無しさん2017/07/12(水) 15:40:54.57ID:lhQ2Hyuc
瓶干ししてるんですが、どんな目安で土用干しを終えたらよいのですか？
梅酢に使ってない上部の梅がシワシワになってきたw
0420ぱくぱく名無しさん2017/07/12(水) 16:14:53.42ID:5j+nGtpI
>>418
赤紫蘇を半分に分けて、１つをグツグツ煮出してアク取って、その後もう１つを足して葉の色が抜ける程度で引き上げるとコクも香りもある紫蘇ジュースができるよ。
0421ぱくぱく名無しさん2017/07/12(水) 16:34:44.81ID:Am6MVrA4
>>420
ありがとー
子供の頃に飲んだ紫蘇ジュースは美味しかったからガッカリしてたんだー
また作ってみるよ
0422ぱくぱく名無しさん2017/07/12(水) 17:51:27.31ID:ctr3vfVg
ライフ行ってきたらアデリアの果実酒用瓶は売り切れ
東洋佐々木ガラスさんのらっきょ漬け用瓶とルパルフェの保存瓶が3割引きで残りわずかだった。
そろそろ梅仕事お終いの時期なのねー寂しいわ
0423ぱくぱく名無しさん2017/07/12(水) 17:56:02.08ID:M9QtSYy4
>>419
1ヶ月。最短でも3週間
100均で料理用の何か蓋の代わりになりそうなプラスティックのものを購入して、
中蓋にして梅酢に沈めるといいよ
それか、毎日、容器をゆする
0424ぱくぱく名無しさん2017/07/12(水) 19:46:32.99ID:x1jkzfSu
アデリアの5リットル
アヤハディオで600円でゲット！
0425ぱくぱく名無しさん2017/07/12(水) 20:29:04.31ID:Oup0rnLS
>>423横からすみません。
瓶干しってそんなに時間かかるのかー！
したことないから知らなかった。
干したくても干せない環境の人もいる中で、わずかでも干せる自分はありがたいと思った。
0426ぱくぱく名無しさん2017/07/12(水) 23:51:29.04ID:5PSouVO5
瓶干しだと1か月も必要なのか
普通に干した時に梅酢も干すといいてあるけど梅酢だけ1か月とか干した方がいいのかな？
0427ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 01:24:35.83ID:jiaLADeq
>>423は何となく
土用干しまでの漬ける日数か何かと勘違いしてるだけのような気がする
0428ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 03:10:22.66ID:2Z9xQdkq
皆さん出来上がった梅干はどんなのに入れて保存してますか
塩分18%で食器棚の下で常温保存予定なんですが、タッパーやコーヒー瓶以外で考えてます
2キロ×3個（梅の種類や漬けた時期が違う）の保存用の入れ物を準備しないといけないけど
どんなのがいいかおすすめあれば教えてください
あと、生梅が2キロだと出来上がりはどれくらいの量になるんでしょうか
土用干し後は梅酢無し紫蘇無しで梅干のみでの保存予定です
0429ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 03:20:38.55ID:Un3bTfzW
ふつ〜に、ジャム瓶や山菜瓶。1キロ入りハチミツの容器。
エビオスの空き瓶などなど。ジップロックにも入れるし。
特にこだわりはなし。なんでもいいと思うよ？
0430ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 03:41:12.33ID:2Z9xQdkq
>>429
家にあるのはアデリアの4リットル瓶と、小さななめ茸の瓶と小さなジャム瓶しかないんですー。
インスタントコーヒーも飲まないから無いし。
普段から瓶を集めてたら良かったなぁと今更思ってます
ジップロックに入れて保存は考えたこと無かったけどいけそうですね
0431ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 06:30:49.64ID:0u+ap1Zi
アデリアの瓶でいいじゃないか
0432ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 06:52:24.28ID:KC37QYzw
アデリア梅酒瓶を熱湯消毒したら割れた(´･ω･`)
大きな鍋に水と共に瓶を入れて中火で加熱して行ったらピシッと割れた。
何が悪かったん？
0433ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 07:03:15.43ID:Sj38x48b
ビンが鍋に直接触れていたのでは？
0434ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 07:50:44.05ID:qKRCCqHc
横レスだけど触れたらダメなの？
0435ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 07:51:28.76ID:+ON3IAqR
ふきんとかタオルを底に敷くんだよね
あとじわじわ温度をあげないとだめだったり
大きい瓶なら上下をちょくちょく変えたりしないと一つの瓶で温度差が出来てしまってヒビ入る
0436ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 08:05:21.57ID:RbleC6cA
私は布巾を敷いて弱火で加熱したのに割れたことあるよ。
熱湯消毒はリスクが高い。食器洗剤でよく洗ってホワイトリカーをぐるぐる（できればシェイク）が安全で確実だよ。
0437ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 08:15:20.86ID:tsMQ2+nl
>>30 それな！知ってる人には
当たり前のことでも初めておしえてもらって感激したっけ
0438ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 08:17:23.49ID:tsMQ2+nl
南高梅は完熟して落果したものを下に広げたブルーシートで受けて
加工するのが本式だと知りましたが
　
0439ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 08:17:23.84ID:tsMQ2+nl
南高梅は完熟して落果したものを下に広げたブルーシートで受けて
加工するのが本式だと知りましたが
　
0440ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 08:19:22.99ID:tsMQ2+nl
この方法で収穫したものは産地でしか
入手出来ないよね
追熟モノとは味が全然違うらしいけど
0441ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 08:20:10.84ID:YyVDofil
>>439
梅干し用の梅農家はそう
和歌山はもうほとんど終わったから網を片付けているよ
0442ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 08:21:33.96ID:YyVDofil
>>440
ついでに言うと、そこまでしている農家は梅干し業者に直接持って行くから、市場にはなかなか出回らないかもです
0443ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 08:40:40.75ID:mN50+nm7
だから、自分ちの庭で一二本育てておけって 手間ないし
0444ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 08:48:48.90ID:8+iOmVzb
庭がある家の者ばかりではないんですよ
自分用の梅の木を分譲販売＋管理してくれて毎年送って頂けるシェア梅園みたいなサービスがあったらなと妄想
0445ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 08:56:18.73ID:tsMQ2+nl
>>443
ここは梅の木持ってて自分で収穫してる人は少ないよ
0446ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 09:04:45.97ID:HW2J11wm
土用干し用に買ったワイドバスケットハーフ
干物にもいけるって書いてたので
使ってみたらハエがかごの中に入ってくる

ダメじゃん
0447ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 09:44:10.85ID:Sj38x48b
>>434
五右衛門風呂ッてご存じないですか？
湯船が鉄の釜で、木の浮き蓋が付属しているのです、湯船に浸かる
ときはその蓋を踏み沈めて、直接釜底に足が触れないようにする
鉄の釜に直接触れると火傷するからです

鍋に触れた部分だけが湯よりも高い温度になって、ガラスが割れた
のではないかと思ったワケです
0448ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 10:37:21.90ID:Un3bTfzW
>>430
山菜瓶なら、ホームセンターで450mlタイプで100円しないから
見てみな。人にあげるにしても、見栄えが悪くないから、自分
はいつも山菜瓶。
0449ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 11:44:45.91ID:bJ7+0KqE
>>430
チャーミークリアに小分けして保存してる
ただ、チャーミークリアの蓋は消毒しようとアルコールをかけるとヒビ入って割れるのでその点は注意だけどね
0450ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 12:34:07.63ID:4sMa40S0
>>430
100円ショップのセリアで日本製のガラス瓶900ml売ってて愛用してる
あとアデリアのまめ丸くんって2リットル瓶が可愛いのでおすすめ
シーズンオフに400円くらいになるのを買う

ガラス瓶って2〜3リットルより5〜8リットルのほうが安い不思議
0451ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 12:39:44.90ID:+ON3IAqR
山菜瓶って初めて聞いた
サイズとかに決まりがあるのかな

うちの梅干はすぐ食べる用にシール蓋のガラス容器で冷蔵庫。
ほかの在庫は塩分違いでいろいろ作ってるから、それぞれをOPP袋に分けて入れて、
3リットルの薄型大き目タッパーに入れて常温保存してる。
どっちの容器もホームセンターで買ったメーカーはわからないお買い得品のやつ。

OPP袋は、スーパーでロールになってる小分け袋とは違って
揉んでもシャラシャラ音がしない、透明度の高いビニール袋。
酸に強いから梅干し屋ではよく使われてる。
0452ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 12:55:24.31ID:gHJm+0U7
山菜瓶でググって画像見てみた
あれ山菜瓶っていうんだ
昨年は100円ショップで日本製のプラ容器買って入れてたけど
今年は昨年よりたくさん漬けて入れ物足りないから瓶買ってこようかな

>>450
大きい方が安いよね何でだろ
0453ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 13:17:37.25ID:8wANMm5h
保存瓶くらいどこにでも売ってるんだから好きなの買えばいいのに
0454ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 13:33:14.88ID:TnTVesqn
>>430
100均にある900ml瓶
入らない分は同じく100均の450ml瓶に分けて入れてる
100均だけど日本製のもある
(セリアにあるのは中国製のもあったりするので製造国確認必須)
うちもインスタントコーヒー飲まないから大きい瓶には困ってた
この瓶なら蓋がプラ製なんで錆とか気にならなくてこればっかり買ってる
http://i.imgur.com/PueidZs.jpg
0455ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 13:43:29.62ID:AoWvm3Xs
無印の瓶も便利だよ。デザインシンプルだし
0456ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 15:22:00.40ID:aZcr1FLK
イワキガラスのレンジ容器に入れています
高さがないので底でつぶれるのができなくてこればっかり。
0457ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 15:49:08.46ID:K0P67RiA
1kgの梅を梅干しにしたら何mlの保存容器が必要になりますか？
漬けてる今は2l瓶にかなり余裕がある感じだけどここからさらに縮むんでしょうか
0458ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 17:21:54.68ID:fN+jDRTW
>>454
それ使いやすいよね。俺は梅だけでなくラッキョウとかもこれに入れちゃう。
蓋の色で区分けが出来るし。

欲を言えば冷蔵庫収納用に口径が大きくて高さの少ない種類が欲しいｗ
0459ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 17:51:53.68ID:TnTVesqn
>>458
うちもらっきょう入ってるw
小さいのよりまだ小さいサイズってことかな？
さっきうpしたやつは去年漬けた梅干し、小さい方は3年前に漬けた梅干し
http://i.imgur.com/9jAZiz2.jpg
0460ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 18:16:37.30ID:yu+P4MwV
>>459
サイズがよくわかんないから教えて欲しいんだけど
大きいので500グラムくらいの梅で作った梅干しが入るくらいの大きさ？
0461ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 18:20:40.59ID:fN+jDRTW
だいたい同じ容量で直径が大きくなった奴が欲しい。
蓋の取っ手は無くてもいいから冷蔵庫のサイドポケットや棚に入るサイズでｗｗｗ
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