>>300
まだ見てるかな？
去年、梅酢の上がりが悪くて同じ(紫蘇を入れると梅酢を吸うから余計に少なくなる)状態だった。
瓶に梅、しそ、梅、しその順番で重ねていって梅酢を注ぎ、時々瓶ごと振ってた。
冷蔵庫保存して一年、悪くなることもなかったよ。