完熟梅をらっきょう酢漬けにしたのですが、梅シロップを作った後の梅のようにシワシワになって固い感じになってしまいました
ネットでハチミツ梅のようだとか、ぽたぽたふっくらした感じと見たのでそのように仕上げたかったのですが
ちなみにエーコープのらっきょう酢を使用しました
シワシワになってしまったらもう柔らかい感じになることはないでしょうか？