>梅酒も作ってるけどやっぱり梅仕事と言えば梅干しだぁね

私もそう思うよ（個人の感想です）
しかもここからまだ先は遠いしね。梅のご機嫌や室温、天候を見ながら楽しいひと時。
土用干しして、選別してきちんと所定の瓶に収めて、梅酢が上がるのを数日待ち、
そこから３年寝かせて〜辛気臭いねｗｗでもおい・し