>>133
勝手な想像だけど、塩分が少ないところに他の栄養素を加えるのは、ちょっと心配かもしれないね
例えば、白米のおにぎりより炊き込みのおにぎりのほうが腐りやすいのは、
より多くの栄養分が入っているので、それだけ腐りにくくなるのらしい

何も混ぜ込んでなければ12%とかでいいかもしれないが、
昆布をいれると昆布からエキスが入るから、カビやくさりやすさの原因は高まると思う

こればかりは自分で実践してみるしかないから、少しだけ異なる容器に取り分けて
実践して大丈夫なら来年から本格的に試してみるというのはどうだろうか？