昨年着けた梅漬けがジップロックに入ったままなんだけど、
ここに切った昆布入れたら今からでも昆布梅干しいけるかな？
梅酢で戻した昆布という商品があるからいけそうな気がするけど。
>>684さんに近い、塩13％砂糖10％の白梅漬です。
昨年のなので梅酢はもちろん出きっているし、
大量に出ている梅酢をむしろ昆布に吸わせたいけど、
とろみがあると昆布が戻りきらなかったするかな……？
やったことがある先輩はいませんか？