一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 155日目©5ch.net

**ぱくぱく名無しさん転載ダメ©2ch.net** · 2017/06/01(木) 23:57:54.08

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明も添えて）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 154日目
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1481986535/

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 16:38:51.91

店頭で買った？通販で買った？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 16:56:40.33

>>573
フライパンはティファール買わないとだめだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 17:22:28.14

Amazonで買った

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 17:25:58.20

フライパンはマーブルが安くていい

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 17:40:49.36

>>569
はい残念
嫌気性の菌が野菜表面に付いてるとかあり得ないですから

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 17:48:55.56

野菜でよく問題になる病原性大腸菌とかは通性嫌気性菌だな・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 18:02:37.00

使い慣れるとアルミパンもいいもんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 18:06:00.07

・チーズを乗せて焼く
・餡を作って餡かける
・たまご半熟でとじる
・適量のカレー粉

たいがい↑のどれかでまぁまぁの出来に仕上がる

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 18:15:47.28

そろそろ菌話は止めないと荒れ始めるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 18:16:02.07

>>579
順番に話の流れ読んでから書き込めよ

肥溜め肥料使ってた昔ならともかく、今時、
収穫直後の野菜表面に、大腸菌やら寄生虫やら付いてない

収穫した時点で大腸菌なんぞ付いてないって話の流れな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 18:18:20.63

>>582
流れ見てから書き込めや

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 18:21:41.55

>>579
そりゃ、なすりつければどんな菌でも付着するわな
だが、そんな話してるんだと思うなら、それに付き合ってもいいが

＞次亜塩素酸やらで殺菌すれば付着しない
無理くりな反論だが、これで満足したか？
ちなみに、実際行われてる方法な

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 18:32:59.59

>>582
ごめん言いすぎた
俺の最高に有能なアイデアを糞レスで流されるのは嫌でな
ごめんな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 18:49:59.23

あのさあ、クソジエンみたいな流れが大好きなら二人で肥だめにでも飛び込んで続けてくれや

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 18:52:24.37

一人暮らしの自炊だし、本来菌の話は有効だと思うけど
ここはみんな独善的な決め付けや持論を喚いて終わりだからな
あまり意味が無いんだよね

何を作る時に何を使うとか、その程度でしょ実際

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 19:07:03.74

>>583
>>585
野菜の衛生学的実態調査結果｜「食品衛生の窓」東京都福祉保健局
ttp://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/yasai/index.html

※大腸菌群
大腸菌群は、人や動物の糞便中に多数存在する大腸菌のほかに、土壌や水、
空気中など自然界に広く存在するふん便由来でない多くの菌を含みます。
大腸菌群が多く検出された場合には、土壌や水など環境由来の汚染があると
考えられます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 19:18:56.21

>>589
お前は何がしたいんだよｗ
お前が書き込んでる事は、俺の言うことそのまんまだろｗ

＞あなたの言う通りです　＞同意します
というのが、まともな人間の回答

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 19:20:20.65

ｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 19:26:51.74

一般的な認識では、野菜は洗うし熱通す事も有る

＞洗わず切って大腸菌が検出されました

などという話をでっち上げたいなら、何度も言うが
オゾン殺菌ら塩素殺菌やら酢水に漬けるなりアルコールかけるなりすれば大腸菌は死ぬ

言ってる意味解るか？

何度も言うが、まれな事例、誰もが実行しないような調理法をわざわざ行って
＞大腸菌を検出！
などと叫ぶのは、カレーにウンコ入れたら大腸菌が検出された
とか言い張るのと同じ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 19:34:02.94

肉はともかく、野菜やらその他食品の大腸菌感染原因は大抵
便所で調理者の手に付着して、その手で食品触って感染するのが普通だよな
大腸菌はアルコールでひとなでしただけで死滅するから
調理前に殺菌しとけばぜんぜん大丈夫だけどね

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 19:34:07.03

そもそも「誰もが実行しないような調理法」の話ではないし
調理前に「手を洗いましょう」っていう幼稚園や小学校レベルの話にしかならん

トイレ後にも石鹸使って手洗いしてるか？
幼稚園や小学校で教わらなかったか？
家庭科では絶対に言われる事だと思うぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 19:38:33.04

>>594
同意してくれてありがとう

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 19:53:27.00

＞嫌気性の菌が野菜表面に付いてるとかあり得ないですから

とか言ってる人間が何言っても・・・ｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 20:09:48.54

嫌気性の意味解ってない奴がなんともｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 20:13:17.84

嫌気性細菌って空気を嫌う菌だから
空気中に放置されたら死ぬんだけどな

野菜表面とかに付着して生き延びる状況とか
畑から取ってきた野菜を洗いもせずにそのまま食う
くらいな状況しか無いわ

つまり
＞（人の手が介入しない状態で体調金が）野菜表面なんぞに付いてるはずが無い

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 20:18:29.33

まあ全く理解してないんだろうな
食中毒おこす大腸菌は、ごく一部の病原性大腸菌であって
ほとんどの大腸菌は毒性無い

話の流れからして、病原性大腸菌の話してる最中に
ほかの大多数の大腸菌がどこで生きてるか語られても　ねえ・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 20:41:30.03

伊丹十三の映画で
ラザニアの間にゴキブリ挟んで店脅すヤーさん思い出したわ

「お客様、ラザニアの調理法上、ゴキブリが挟まる事は不可能なのですが」
「じゃかしゃー！　我！何抜かしとんじゃ！コラッ！！！」

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 20:44:52.13

茄子とミートソースは相性がいいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 20:47:36.06

新スレのお知らせ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 172日目 [無断転載禁止]??2ch.net
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1500429174/

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 20:51:12.28

ゴリラ―マン達は、ココで乗っかり合ってればいいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 20:52:34.30

>>598
＞空気中に放置されたら死ぬんだけどな

とか言ってて、

＞野菜表面とかに付着して生き延びる状況とか
＞畑から取ってきた野菜を洗いもせずにそのまま食う
＞くらいな状況しか無いわ

いや、お前の説じゃそれじゃ死んでるんだろ？ｗ

＞つまり
＞＞（人の手が介入しない状態で体調金が）野菜表面なんぞに付いてるはずが無い

もう、自分で何言ってるんだか分かってないんだなｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 20:58:27.55

>>604
レスの流れ読まずに
自分の煽りに都合の悪い場所を脳内削除ですか

・嫌気性の意味を知らない
・大腸菌すべてが病原性だと思ってる
・ありえないような野菜処理・調理工程を提示

これもガン無視　すべてデタラメを素に煽ってる

つまりほぼ基地外

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 21:05:35.95

>>605
・嫌気性の意味を知らない　　　　　　　　

　それは君
通性嫌気性さえ知らないｗ

・大腸菌すべてが病原性だと思ってる

どこで俺がそんなことを言った？妄想乙ｗｗｗｗ

・ありえないような野菜処理・調理工程を提示

どこで俺がありえない処理・調理工程を提示してんだ？

全てお前のことじゃんｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 21:13:32.27

って1人暮らしなら腹下したってそいつのせいだろうが
菌がどうこうって話は食べ物板でせぇ

がっと洗ってサッと食うならきゅうりもナスも浅漬けで問題無い

寂しがり屋のチャットならそこらへんのとこでやってくれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 21:17:02.74

そろそろ菌話は止めないと荒れ始めるよ（再）

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 21:50:08.13

ごめん言いすぎた
俺の最高に有能なアイデアを糞レスで流されるのは嫌でな
ごめんな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 21:53:18.80

・チーズを乗せて焼く
・餡を作って餡かける
・たまご半熟でとじる
・適量のカレー粉

たいがい↑のどれかでまぁまぁの出来に仕上がる

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 21:58:13.52

・過去レスからの流れを読んでない
・相手が論じてない事に無理くり難癖つける
・嫌気性の意味を知らない
・大腸菌すべてが病原性だと思ってる
・ありえないような野菜処理・調理工程を提示

結論　コイツは典型的な基地外

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 21:58:30.22

ニンニクと玉ねぎと唐辛子も追加で

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 22:16:19.57

>>612
そこらはまぁカレー粉でお願いします

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 22:22:36.60

麺つゆで煮るも追加で。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 22:22:50.99

ID:T+rVhJeD＝ID:NyLX4KnD

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 22:42:17.84

散々くっちゃべっておいてスレの立て方知らなくて逃げる、も追加で

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 22:53:50.60

>>616
つまり不正アクセスしてるって言いたいの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 22:57:05.31

>>615
何？ＰＣからだけど何？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 22:59:23.21

ブラウザで閲覧したら
閲覧したスレは色変わって表示されるんやでー

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 23:04:04.82

お前が盗み見てるのはクラウドだから
お前が見てるのが他の奴のPC上で解るって事だろうな
こりゃ、逮捕も間近だなｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 23:09:22.00

アカウントにログインする時にIPが記録されるから
不正アクセスされたらすぐ解るわな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 23:21:30.88

途中から自分の負けが見えた ID:xMH7/jIK がガンガンIDを変えて自前フォローしてるの笑える
ただし釣り堀で遊ぶこいつに引っかかって相手する ID:T+rVhJeD もしつこい馬鹿すぎるｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 23:34:12.85

それがひとり暮らしの何になるんか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 23:46:18.51

さすがに熱くなりすぎだろ少し画面から離れた方がいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 23:53:05.48

そんなことより菌の話しようぜ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 00:36:33.33

・過去レスからの流れを読んでない
・相手が論じてない事に無理くり難癖つける
・嫌気性の意味を知らない
・大腸菌すべてが病原性だと思ってる
・ありえないような野菜処理・調理工程を提示

結論　ID:T+rVhJeD＝ID:NyLX4KnDは典型的な基地外

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 00:55:53.36

>>626
キチガイでもいいけどスレに沿った話をし欲しいわな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 01:20:35.66

・過去レスからの流れを読んでない
・相手が論じてない事に無理くり難癖つける
・嫌気性の意味を知らない
・大腸菌すべてが病原性だと思ってる
・ありえないような野菜処理・調理工程を提示

結論　ID:T+rVhJeD＝ID:NyLX4KnDは典型的な基地外

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 01:20:36.11

・過去レスからの流れを読んでない
・相手が論じてない事に無理くり難癖つける
・嫌気性の意味を知らない
・大腸菌すべてが病原性だと思ってる
・ありえないような野菜処理・調理工程を提示

結論　ID:T+rVhJeD＝ID:NyLX4KnDは典型的な基地外

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 03:06:58.27

おまえらびょうきか

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 03:54:49.02

俺の最高に超有能なアイデアがなぜ評価されない・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 04:00:45.58

あれだよな
ろくに知らないくせに知ったかしてる奴に限って
自分の誤りを指摘されるとやたら攻撃的になって
しかも病的に粘着なんだよな
多分、この前から暴れてる奴と同じ奴なんだろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 05:47:44.85

それお前じゃんｗｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 06:37:09.31

だーからー俺っ！！

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 08:37:42.25

>>631

無能

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 08:43:02.46

暑いね今日はお湯わかしてモッチッチとかいうカップ焼きそばでいいや

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 09:21:42.54

自炊スレなんだし、どうせお湯沸かすんだから乾麺そばくらい茹でろよｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 09:32:42.88

>>635
あらやだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 09:55:28.78

うちで糠漬け作っているけれど、この時期は特に気を付けてる
アルコール度数70%以上の食品直接散布可な消毒液でキュウリを拭いてから漬けているよ
野菜室に入れる前に一吹きするだけでだいぶ持ちが変わる

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 09:57:59.97

そこまでするか

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 09:59:05.14

まあ死亡事故あったしな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 10:07:05.88

糠漬けで死亡事故なんてあったか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 10:19:40.12

糠漬けの集団食中毒は聞いたことないね
個人レベルでは起こってるんだろうけど

浅漬けは他の漬物とは別物だからね
あれは「作り置きサラダ」とでもいうべき

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 10:58:33.09

Twitterとかでも今の季節に手弁当UPしてるの多いけど
キュウリだブロッコリーだってメシにバンバン乗っけて詰めてるが
あれは何なんだろう？保冷剤でも一緒に入れて持ってくのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 11:42:53.84

菌話うぜ―

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 12:25:23.13

>>644
お前には関係ない

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 12:30:42.42

>>644
ブロッコリーなら冷凍しておけばそれ自体が保冷剤になる

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 12:37:55.43

凍らせたら保冷剤になる弁当箱ってないかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 12:41:04.61

今の時期保冷剤入れないで持ってくとでも思ってるのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 13:00:47.59

>>648
あっても高そうだし使いづらそう
箱に詰めて粗熱とってから保冷剤添えて…みたいなのが出来ないし

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 13:30:07.18

フタの上に7×10cmくらいの保冷剤を乗せて
100均の弁当用の保冷バッグに入れておけば午前中3～4時間は充分冷たいまま保つよ
俺が高校生の頃はそんな便利な物なかったし、教室にエアコンなんて無いのが普通だったけど
母親が工夫してメニュー考えてくれてたんだろうなーと思うと頭の下がる思いだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 13:41:25.78

小分けに冷凍したおかずを保冷剤代わりに
弁当に詰める人は結構いるね

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 14:19:06.96

「愛媛では蛇口からみかんジュースが出る」都市伝説が実現
http://www.sankei.com/west/news/170720/wst1707200048-n1.html
http://www.sankei.com/images/news/170720/wst1707200048-p1.jpg
松山空港に「みかん蛇口」、初の常設　1杯350円

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 15:55:09.05

パンとか麺類あんまり好きじゃなくてごはんだけ食ってる人に聞きたいんだけど太らん？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 16:05:25.78

麺類もパンも食べてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 16:20:29.10

>>654
代謝によるんじゃない
おれは20代の頃とかだと1日5合食っても太らなかったし

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 16:44:13.04

>>653
愛媛は給食にみかんジュースを使った
炊き込みご飯が出るんだっけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 18:41:15.30

>>649 >>650
おまえら、ちょっとは頭使おうか
おかずを凍らせたまま弁当に入れるんだよ

冷凍食品とか、既にそういう形式になってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 19:05:13.12

デザートに冷凍ミカンを入れておけばいいわけだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 19:58:20.24

夏は冷凍ご飯が保冷剤代わりだけど、会社のレンジ待ちがなのが難点。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 20:04:10.76

>>654
食う量と消費する量以外に太る要素など無い
この現実から目を背け吸収率などという誤魔化しでなんとかしようとしている限り痩せる事は永遠にない

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 20:20:55.64

オレ炭水化物メインだけど太らないな
多分食べる量とか脂質多量摂取しなけりゃ体型変化しないと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 20:30:36.39

俺は代謝低いし運動してないからすぐ太る

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 20:34:52.78

ワシも昔ほど食べられんのう…

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 20:43:17.37

>>654
調べりゃ解るが、肥満という点においては、パン・麺類のほうが危険

パンは、油と塩を入れないと作れない食い物。
練り込むんで、外に振りかけるのの比では無いくらい練り込む必要が有る
しかも、菓子パン等だと、1個で600キロカロリーとかザラ

麺類は医者に聞けば解るが、ものすごく腹持ち悪い上に血糖値バク上がりする
特にうどんは、糖尿患者にとって一番最悪の食い物

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 20:45:56.27

>>665
フランスパンは油使わないよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 21:13:39.24

うなぎ安売りしてたので食った

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 21:26:50.59

>>665
確かに小麦粉は太る実感がある

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 21:27:17.01

>>667
幾ら？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 21:36:24.52

>>666
まれな事例語られても困るわな
それが通るなら、油入れて炊いたコンビニご飯やらチャーハンと比較してもいい事になる

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 21:38:27.84

>>668
うどんをおかわりする奴はあんま見かけないけど
米の飯は結構どんぶりでおかわりしてるの見かけるけどね

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 21:39:23.34

>>670
じゃあ自炊スレで菓子パンを比較対象に挙げたのはなぜだ？
俺はごまかされないよ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 21:39:50.61

>>666
料理下手のおかんがよく同じこと言う
「卵焼きにマヨネーズ入れて焼くと美味く作れるらしいよ」
とか
「（チャーハンすら作った事無いのに）レタスチャーハン作ってみる！」
とか

なぜ、王道語ってる最中に、そんな枝葉の事に取り付くのかが謎