日本って変なところで旬を無視するんだよな

真冬のイチゴ、真夏の土用鰻は、まぁバカのお祭り騒ぎとして無視するとしても
真夏に山芋ってのは、どこのサルが広めた悪習なんだ?
牛肉と合わせる事が多いところから考えて、やっぱ朝鮮系?