鉄のフライパンって可愛いね 57 [無断転載禁止]©5ch.net

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/15(土) 04:39:00.39

鉄製のフライパン全般についての情報交換スレです
材質、加工による特徴・違いや料理への応用等々

※ 荒らし・煽りなどは徹底して放置でお願いします

※ 次スレは>>980以降立ててる人が宣言して立てて下さい

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**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/13(木) 00:53:02.64

>>965
関東ならまずかっぱ橋だろう
またはデバイヤーなら百貨店でもおいてる可能性は大きい

デバイヤーは表記サイズに対して底面積がかなり小さい（縁の角度が浅い）から
作りたい料理とパンの大きさをよく確認して購入したらいいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/13(木) 01:20:44.65

そうなんです、実物見てかわないと後悔しそうなんですよね。ありがとう！！

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/14(金) 19:55:03.86

明日、合羽橋行く予定なのですが、いろいろ見ていたら浅釜というところもおすすめみたいですが、みなさんでお使いの方いらっしゃいますか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/14(金) 20:22:21.35

>>968
山田のOEMだからものは確かだと思う
俺は山田のを持ってたから買わなかったけど格好良いと思うよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/15(土) 09:52:06.00

>>968
「釜浅」だからまちがえないように
http://www.kama-asa.co.jp/

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/17(月) 02:18:30.26

釜浅フライパン使っていますが、今だと予約で1年くらい待つと思います。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/18(火) 13:35:37.31

そんなに待つのか。だったら同じデザインの無印の鉄パンでいいや。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/18(火) 14:03:38.31

うちは釜浅とか木屋なんかの別注じゃなくて
山田のノーマルバージョン買ったけど満足。
無印のは表面に凹凸がないと思うので見た目は似てても使い勝手は違いそう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/18(火) 14:11:06.45

>>972
なぜ同等品の山田のにしないのかw

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/18(火) 15:22:24.26

凸凹なんかない方がいいに決まってるよな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/18(火) 15:43:02.97

>>973
俺はヤマヤ経由で別注したハンドル溶接のを使ってるがリベット留めのほうがおすすめ
溶接は凸凹はないがすぐにハンドルあっちっちで素手で持てない

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/18(火) 23:08:35.34

>>976
え？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 01:49:01.85

成田パンを注文してみた。
手に入るころには料理熱がなくなってるかもしれんけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 10:46:44.20

無印のフライパンてほとんど話題にならないから使い勝手も見た目の変化なども謎過ぎて謎過ぎて

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/19(水) 20:34:25.18

このスレ住人はみんなもう鉄パンもってるから今さら無印とか買わないしな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 04:24:11.81

板厚と柄のデザイン以外になんか評価するとこあるか・・・？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 05:29:40.89

>>981
あるよ。
　１）フチの高さやカーブが適度であおりやすいこと
　２）カーブがなめらかで凸凹していないこと
　３）ガンガン焼いても柄が傷まないこと
　４）柄の付け根が立ち上がっていないこと

まともな商品なら材質の差はあんまないから、あとは厚さとサイズ。
窒化鉄は使ったことないが、個人的にはどうでもいい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 07:05:00.32

>>982
無印の話をしてるんじゃないの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 08:41:31.82

>>983
煩い！
黙れ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 08:52:57.29

>>984
その返し面白いと思ったなら反省しろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/07/20(木) 12:59:36.65

少しだけ面白いと思ってしまった
少しだけな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/08/07(月) 01:45:18.26

アマゾンで鉄に焼き付塗装したのと、アルミ合金製に内面フッ素加工したやつで悩んでいます
ガスレンジ&魚グリル&オーブントースター兼用で使いたいと考えています
どちらも使用時に油を塗りますが使い勝手がよいのはどちらでしょう
テフロン製しか使った経験がありません。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/08/07(月) 01:49:40.92

あと鋳物って油を塗って保管するからゴキが増えると聞きました
うちはブラックキャップを置いてからゴキは撤退して逝ってくれたので、また集まってきたら嫌だなーと考えて
そちらも経験あるかたなどお話きけたらおねがいします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/08/07(月) 01:51:05.27

>>987
フライパン総合スレ 4枚目 [無断転載禁止]©2ch.net
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**ぱくぱく名無しさん** · 2017/08/07(月) 10:38:55.18

>>987-988
オーブンで使いたいならシリコン塗装されてない鋳物かな
アルミフッ素や鉄シリコンは少量でもガスが発生する可能性があると思うよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/08/07(月) 13:19:59.82

つーか条件読む限りもはやフライパンでもないグリル鍋とかの話っぽいんだが

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/08/07(月) 14:19:58.48

レスありがとうございます。
具体的には取っ手が外れるタイプのフライパン
ニトスキやダイソースキレットの取っ手がバラバラのタイプのフライパンのようなタイプでした
ゴキの問題が集まるようでしたらアルミ合金製のタイプかなって悩み中でした。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/08/07(月) 15:06:23.26

物品も料理も不明だけどアルミでいいやろ、鉄の事案じゃないわな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/08/07(月) 15:38:20.00

つうか、アルミ合金製にフッ素加工って、テフロンていわないか?
ちまたに出回ってるテフロンフライパン、中身大半アルミだろあれ。

…いやまあデュポン社オリジナルで無きゃテフロンて言わないってなら別だけど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/08/07(月) 15:55:09.98

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鉄のフライパンって可愛いね 58
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1502088865/

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/08/07(月) 20:26:16.39

>>994
わかってんなら余計なこと言うなよ
世の中マーブル加工やダイヤモンドなんとかをフッ素加工と同じとわかってないようなのも居るし
アルミ以外の素材にフッ素樹脂コートほどこしたものもあるんだから
ステープラー＝ホッチキスほど単純じゃない

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/08/07(月) 20:35:04.95

言わないと気が済まない質ですね、わかります

**706** · 2017/08/08(火) 09:22:25.20

うちは油ポットを置いてるけどゴキでないよ。ゴキがいるのは食べかすがあるからだろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/08/08(火) 10:56:53.50

ほな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/08/08(火) 10:57:16.77

さいなら～

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