【ル・クルーゼ】鋳物琺瑯鍋・重い鍋・ホーロー鍋10【ストウブ】 [無断転載禁止]©5ch.net

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/05(日) 23:11:17.05

鋳物ホーロー鍋全般を語るスレです。

・琺瑯鍋メーカー製の鍋以外の琺瑯製品、陶器製品など周辺雑貨も含む。
　LE CREUSET（ル・クルーゼ）　ストウブ（STAUB）　シャスール（CHASSEUR）
　ブリコ(BRICO)　ディーバ(Diva)　フォンティナック(Fontignac)　など
　軽い鍋ですが野田琺瑯やダンスクの話もOKです。
・簡単な質問は販売元のHPを見るなどまずはググって調べて下さい。
・鍋を使った料理、手入れ方法、買う前の素朴な疑問、セール、色・サイズ、限定品、コレクター系などの話題。
・一応“sage進行”でお願いします。（E-mail欄に『 sage 』といれてください。）
・ブログ、mixiネタは厳禁。荒れる原因になりますのでスルーを徹底して下さい。
・荒らし、煽りレスもスルー。

【ル・クルーゼ】 ttp://www.lecreuset.co.uk/ja-jp/
【ストウブ】 ttp://www.deniau.jp/staub/
【シャスール】 ttp://www.chasseur.jp/home.html

前スレ
【ル・クルーゼ】鋳物琺瑯鍋・重い鍋・ホーロー鍋9【ストウブ】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1473933788/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 14:58:47.69

>>738
球状黒鉛鋳鉄の熱伝導率はステン並に悪いから、薄くて冷めにくいってのは嘘じゃないかも。
貴方の順に合わせると、熱伝導率は鉄80、FCD鋳鉄20、ねずみ鋳鉄43、18-8ステン16でいいかな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 16:14:13.57

https://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/j484570579?al=11&;iref=alt_2
https://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/s579436292?al=11&;iref=alt_3
https://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/r241273851?al=11&;iref=alt_4

ボッタ栗杉
強欲BBA臭がすげぇｗｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 16:56:18.61

どんな奴が買うのかは興味ある

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 22:36:18.21

前回シリットサービングパン28cm赤注文したら欠品で代替品が黒だった。まぁ黒も悪くないかと購入に至った訳だが今回しれっと赤出て来られると複雑な心境

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/03(木) 13:35:49.57

ライスポットミニのヒーター、使用できる鍋底は13～14㎝ってなってたけど
底径12.5のストウブ16㎝でも使えた！
ヒーター側面と鍋側面には隙間できるから調理時間は調整が必要かもしれないけど
これからいろいろ試すぞー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 08:48:52.33

ふるさと納税のストウブオーバル27cmやっと来た
ポトフとか味噌煮込みうどん作ったけど、煮込みには良いね。

日本法人が関市だからいいんだろうけど、ふるさと納税でフランス製品貰うのは少し罪悪感あったぜ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 09:27:17.18

いいなあ
自分は年収しばりでお得感ゼロにつき断念したわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 10:13:00.28

先日GLADDで買ったシリットのミルクポットがやっと届いた
どうかな～と思いつつ選んだピンクが大正解
丸っこい形と相まってめちゃくちゃ可愛いわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 16:14:44.25

>>475
収入計算ミスって実は足出てたぜw
刃物好きだから関市応援したと思って納得したけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 16:15:15.44

>>745
ね

**sage** · 2018/05/11(金) 00:35:12.67

なんで広島、なんでアウトレットにと思ったのは俺だけ？

日本だけ。三ツ星シェフにも愛される「ストウブ」の専門店が世界初オープンです
www.roomie.jp/2018/05/428679/amp/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/11(金) 07:00:32.50

あーあそこストウブ入ってたんだ
覗きに行ってこようかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/11(金) 17:40:09.34

ニトリのダッチオーブンてどうですか？
１９cmのを自宅用に買おうかと思ってるんですけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/11(金) 19:19:37.54

お値段以上

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/11(金) 22:32:52.35

なんかもう、ルクルーゼは毎週安売りセールし出したね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/11(金) 22:37:47.52

>>752
値段以上ですか
じゃ日曜日に買いに行ってきます
ありがとうございました

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/11(金) 23:28:19.93

私なら送料500円払って送ってもらうな。それでも2000円しないし。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/11(金) 23:58:47.50

チャイナのくず鉄固めたやつ

**sage** · 2018/05/12(土) 00:54:54.68

琺瑯びきとかされてないぶん、ヤバい成分はなさそうか。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/12(土) 03:10:40.87

同時アクセスをしているものは、まことだった
つまり、この56歳ニートは、ハッキングをしていた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/13(日) 21:05:10.35

クリームシチュー、いつもは容量の問題でステン鍋(WMF)で作ってるのを、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンを炒めた後に蓋して10分無水調理をストウブ(22cmラウンド)でやってみた。
蓋開けたらいい香りで、このまま肉じゃがにしようかと思ったくらい。
後はステン鍋にうつしかえ(水は指定の1割減)指定通り煮込んで仕上げただけだが、肉と野菜がすごく美味しい。
短時間の煮込みだったらストウブでなくてもと思ってたが、これからはステン鍋の役割がパスタの湯沸かしだけになってしまいそう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/15(火) 23:48:18.91

GLADDのきょうからのシリットセール
またいつもと一緒でしょとスルーしてて失敗した

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/16(水) 01:52:14.46

シリット、グラッドでミルクポット以外は投げ売り？
もしかしたらシリットは日本撤退するの？日本での販売業務はティファールのセブグループに移管したけど、いまだにHPに載せていないし公式オンラインショップもない
ティファールに力を入れすぎてシリットやWMFにはやる気なしだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/16(水) 06:26:29.89

ローキャセなんて投げ売りだね！
たぶん元の会社の在庫なんじゃない？どんだけ持ってたんだか…。大きいサイズはまったくないし、今回でいいかげん売り尽くしかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/17(木) 15:52:23.46

ローキャセ迷ってカゴには入れてみたものの
容量が中途半端だから5000円捨てるのもアレだし
安くなってたけどスルーしたわ
今回買いたいものナシ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/17(木) 16:36:12.67

お米炊くとすごい中が綺麗になるね！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/19(土) 19:37:10.90

ここで質問してよいか分からないのですが、適当なスレなどありましたら誘導お願いします。

実家の片付けをしていて、薄黄色い金属製の分厚くてずっしり重い鍋のセットを見つけました。
形状は無水鍋に似ていますが、持ち手が黒い樹脂です。
蓋の真ん中に、細長いSを二つ、90度回転させて組み合わせたようなロゴが刻印されています。

使っていた母には確認できないのですが、年の離れた姉は、とっても高いお鍋のセットを買っちゃった！一生ものなのよ！と母がはしゃいでいたのを覚えているとか。

この鍋がなんというものか、ご存知の方がいらしたら教えていただけると嬉しいです。
（姉の勘違いで、名もなきものかもしれないのですが…）
スレ違いだったらごめんなさい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/19(土) 19:40:49.40

>>765
せめて画像があれば

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/19(土) 20:40:11.24

>>765です。

画像アップロードしたことがなくて、これでいいか不安なのですが、やってみました。
ただ、あんまりいい写真がなくて…
これが一番鍋全体が写ってるものです。

http://iup.2ch-library.com/i/i1909163-1526729796.jpg

http://iup.2ch-library.com/i/i1909164-1526729796.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/19(土) 21:53:22.23

>>767
北陸アルミ、吉岡鍋の旧型じゃないかと予想
でも自信ないごめん

こっちでも訊いてみたら？
鍋なべ総合 4　行平(雪平鍋)・ダッチ・スキレット他
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1524319752/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/20(日) 06:27:28.09

鋳物ホーロー中心のスレだと思ってたけど
スレタイに「重い鍋」って書かれてあるからか
取ってしまえばいいのに

**765** · 2018/05/20(日) 11:56:19.20

>>768
ありがとうございます、確かに形状似てますね！

>>769
お察しのとおり「重い鍋」というので書き込んでしまいました…すみません。

誘導いただいたスレに移動します。
こちらはしめます、ありがとうございました！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/20(日) 18:30:49.95

既出だったらごめん
ル・クルーゼしか持ってない私涙目
http://the360.life/U1301.doit?id=372

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/20(日) 19:53:06.50

>>771
バーミキュラの実勢価格の高さに唖然。
ストウブ（ココット）の炊飯は固めに仕上がるので、評価は低めになることが多いのに珍しいね。あと鍋底が立ってるので底周囲のご飯が固くなる欠点があるのに見過ごされてる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/24(木) 09:13:51.96

>>771
これ見てたら、やっぱり内側黒マットのお鍋が色素沈着も気にならないし、こびりつきも剥がれやすいみたいで便利だよね…
ル・クルーゼしか持ってないけどストウブも欲しくなる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/24(木) 09:25:05.37

>>773
シリットもいいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/24(木) 15:10:52.99

最近ストウブココット22買って肉じゃがの美味しさに感動した
次は煮込みハンバーグ作るのにブレイザーが欲しい
大人2人幼児2人だから24でいいよね？子どもが大きくなって足りなくなったら28に買い換えようかと

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/25(金) 21:01:10.81

1人暮らしだけどストウブココット28使ってるわ
そのすぐ下が20だから24買い足そうと思ってるけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/25(金) 21:08:49.59

ロンドを制覇したらオーバルがほしくなってきた
オーバル可愛いよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/27(日) 01:40:30.81

>>776
一人暮らしで28ってなにつくるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/27(日) 06:10:08.89

>>778
野菜たっぷりの何かが多いかな、スープとか。
冬なんかは白菜1玉刻んで余裕で収まるから重宝してる
忙しくて毎食ごとに1から調理する時間がないので
沢山作っておいて無くなるまで都度温めて食べるスタイル
最近はカレー作ったわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/27(日) 13:32:06.35

二人暮らしでブレイザー24と28持ってるけど、24は小さくて全然出番ないなー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/27(日) 22:24:54.65

ルコルドンブルー使っている方居ますか？
スーパーでシール集めると安く買えるイベントをやっていて、欲しいなら買ってやると言われているのですが、知らないメーカーなので悩んでいます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/28(月) 11:17:46.78

ル・クルーゼでフライパン5,000円オフの買い替えキャンペーンやってるー。
そういえばル・クルーゼでフライパンなんて考えたこと無かったわ。蓄熱性とかで美味しく仕上がるのかな？
使ったことのある方、居ますか？どんな感じですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/28(月) 11:33:56.37

100均でフライパン買ってルクルーゼに持ってく

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/28(月) 11:36:36.76

>>782
4つ使ってるけどいいよ。安物みたいにすぐにテフロンがはげてきてないから、4年たっても綺麗で焦げ付いたことはない。電導率もいい
シャロ―は本当に浅いから油はねが気になるならディープのほうがおすすめ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 11:24:33.58

>>1

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 13:35:14.35

>>785
sage

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/02(土) 03:24:51.10

アマゾンに凄く安いクルーゼがある

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/11(月) 17:29:32.85

ストウブのブレイザー28cmをお持ちの方にお願いです。

公式サイトだと5.4Kg（本体+蓋）となってますが、実測の重さを教えていただけないでしょうか。
https://jp.zwilling-shop.com/jp/Kitchen-World/Cookware/Simmering-pans-Saute-pan/Universal-pan-with-Chistera-lid-STAUB-40511-472-0.html

半年程前に並行輸入品を購入、最近量りを購入したので計測したところ、本体1.5Kg、蓋2Kg、計3.5Kgでまるで異なります。
他にラウンド24、オーバル27等を所有してますが、これらは公式と実測の差は殆どありません。

購入時点で軽いなーと感じてましたが、ブレイザーは初めてだったのでこんなものかと放置してました。
箱、本体の刻印等から偽物ではないと思いますが、アウトレット等で軽いのかブレイザーがこんなものなのか知りたいです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/15(金) 02:00:45.64

取り急ぎ、体重計でブレイザー28（鍋と蓋セットで）量ってみましたが5.4キロでした。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/17(日) 02:01:15.14

>>771
私はシャスールしか持ってないよ。
やっぱりストウブを一台持ってた方がいいのかな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/17(日) 03:26:50.72

あれも仮の姿
これも仮の姿

これが、まことの統合失調症である

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 17:20:15.69

https://www.youtube.com/embed/i6TRmtIBlSE?autoplay=1

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 23:00:01.01

スレチだけどイタリアPentole Agnelliの石鍋
http://www.pentoleagnelli.it/index.php/prodotti/tutte-le-linee/2014-05-14-15-47-60

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 10:22:47.25

カッコイイww

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 18:43:56.95

友人の家にあった赤い25cmのオーバルがすごく可愛かったから真似して買うことにする

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 20:15:34.39

ふーん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/25(月) 15:12:57.50

シラルガンクリーナーってやっぱり使うと違うんですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/26(火) 21:58:52.25

そんなことはシラヌガン

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 21:05:56.67

ストウブで米炊くの意外と難しいな
パエリア2回連続で失敗したわw
底は焦げて上はリゾットみたいになってしまうw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 22:17:34.81

そこまでの失敗を連続だと、なにか間違ってるんじゃないかな
使ってるストウブは何でどのぐらいの量をって情報がないとアドバイスしようがない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 22:35:59.24

26センチブレイザーソテーパン
米2合
水350cc 白ワイン50cc
具材は魚介類、チキン

玉ねぎ半分とニンニクを炒めてから米をうっすら透明になるまで炒めて、水、ワイン投入。
具材を並べた後に蓋して弱火。

以上ですね
まぁ次回は単純に水減らしてみますわw
もう少し底が狭まったルクルーゼの方が良かったかも分からん
新しく買ったのでやってみました
魚介類が冷凍でも高くて参っちゃうけどね～

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 12:59:00.12

>>801
最初からずっと弱火？
中火→沸騰したら弱火→火を止めて蒸らしが基本だよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 13:58:46.05

火加減あまり見てなかったかも…
弱火中心かな
今度、そうやってみます。
どうもありがとう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 18:51:22.73

>>801
それはリゾットのレシピ、その場合も蓋はしない。ベチャッとしちゃう。

最初に具材を炒めてスープに旨味を凝縮させる
具材を取り出して米を入れる、混ぜない！
最初5分強火、残り10-12分弱火で詰めてく。蓋はしちゃだめ！
縁がチリチリしてきたら具材を戻して蓋して強火チョイでお焦げ、予熱

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 19:31:34.63

熱伝導が低、蓄熱が高、なら
目一杯強火7分、ごく弱火7分、蒸らし

これは土鍋イメージだけど(飯盒とかに比べりゃ土なべに近い)
芋の放浪もそんな加減でいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 19:33:28.49

ストウブは強火使うなってなってるんだなぁ、これが。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 19:59:15.76

オマイは電子レンジの説明書に「猫を温めるな」
と書いてあったら無条件に従うんかい？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 20:25:14.66

当たり前じゃろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 20:27:38.51

ガスコンロだけど火加減勝手に弱火になっちゃう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 20:28:54.16

中火でもセンサー発動しちゃうからね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 21:48:12.41

何が悲しいって、芋の放浪をスルーされたこと

**sage** · 2018/07/06(金) 06:04:04.51

誰もブレイザーの26cmに突っ込まないのね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/07(土) 08:41:32.10

>>804
801とは別人だけど昨日ブレイザー28でレシピ参照に作ってみた
チキンソテーのトマトソース、夏野菜のフリット、キノコリゾットがパエリア一品になったのでこちらは楽だけど家人は不満そう

最初強火5分とあるが一気に蒸発したので、ここは中火でじゅうぶんかな。最後に蓋して強火でチリチリお焦げはいい感じでした
28なので米2合にしたが2人では食べきれない
今日のお昼は残りでドライカレー風かな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/07(土) 09:30:50.32

>>812
24の間違い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/07(土) 14:49:49.42

ニダベイユと同じサイズ感だとすると、具材あり2合はかなりギリギリじゃないか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/07(土) 18:00:59.39

>>815
2.2lだか2.4lだからまぁ具材と2合でピッタリかなという感じ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/07(土) 18:02:08.78

意外と深さがあるんだよね
底面も広めだし >ストウブブレイザーソテーパン

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/07(土) 19:19:37.96

ブレイザー、焼く煮る炒める蒸す揚げる何でもOKみたいやけど、野菜炒めもベチャっとならず出来るのかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/07(土) 19:24:21.59

蓋しなきゃいいと思うけど気を遣うし鉄パンの方が適してると思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/07(土) 20:03:06.22

>>817
シャローより浅くて、うちでは収納の隙間においてるけどな

>>818
琺瑯スキレットなんで野菜もシャキッと仕上がる
どちらかといえばシャキシャキより、飴色玉ねぎのようにじっくり炒めるに向いてるかな
これはブレイザーだけじゃなくストウブ全般

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/07(土) 21:27:37.53

>>819 >>820
ありがとう。やっぱりベチャッとしたくないやつは普通のフライパン（深型のとか）が良いね。ストウブは焼いて煮るとか揚げ物で使うことにしよう

**820** · 2018/07/09(月) 17:47:49.05

>>821
気になったのでブレイザーと北京鍋でもやし炒めてみた
北京鍋の強火はいつものもやし炒め
ブレイザーは予熱しっかりすれば中火でも中まで火が入ってシャキシャキでより旨かった
じゃあ炒めものにわざわざブレイザー使うか、と聞かれるとビミョー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/13(金) 16:08:34.66

>>822
試してくれてありがとう！美味しいんだけども、わざわざあの重たいやつ出して…までではないのね。悩ましい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/13(金) 22:22:17.43

ストウブのバジルグリーンが良い色だなと思ったが、他の色より高いね。
一番安いグレーをポチッたわ。バジルグリーンは、違う大きさで買いたいわ。

**sage** · 2018/07/13(金) 22:30:16.47

マジョリカシリーズだっけ。2度焼きの手間かかるぶん定価も高いし人気あるんで実売も高い。
自分も昔はストウブは質実剛健な黒のみ、とかほざいてたのにマジョリカの方が多くなってしまったよw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/20(金) 22:20:02.45

これからストウブを少しずつ買いたいなと思ってます。
ブレイザー28cmとラウンド26cmはほぼ確定ですけど、
あとスキレットも気になってます。

スキレットというとロッジみたいな鋳鉄製のイメージでしたが、
琺瑯のスキレットって鋳鉄スキレットに比べてどんなメリットが
あるんでしょうね。できれば両方使っている方のコメントお願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/21(土) 00:10:53.68

>>826
琺瑯のスキレットていうか、鋳鉄スキレットの琺瑯引きなだけで。
普段は岩鋳のフライパン（南部鉄器のスキレット）を愛用している。
蓋のないストウブに価値はないし、ガシガシ扱えない鋳鉄スキレットとかwという考えで無視してたけど、ル・クルーゼのスキレットがオクで安かったので買ってみた。

細かい比較はおいといて思ったより悪くなかった。
ただ20cmサイズの尼新品価格で比較すると、ロッジ2500円、岩鋳5000円に対してクルーゼやストウブは13000-15000円。
ブランド至上じゃない限り、差額で小さいストウブでも買ったほうが幸せになれると思う。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/21(土) 02:58:14.00

>>826
STAUBをいろいろ持っていてスキレットはロッジの6 1/2inchを蓋付きで使ってる。サイズが違うから比較しにくいけれど、仕上りはどっちもそんなに変わらないような気がする。
スキレットも蓋がある方が使い道が多くていいと思う。ロッジは蓋を裏返すと同じ大きさのものなら重ねておけた。
スキレットは使っているうちに油の層というかブラックポット化してくる。そうなってからは専用のスポンジで洗剤つけて洗ってしまって、使った後火にかけて油を引いてる。
STAUBの琺瑯引きは洗ったりのメンテナンスは食器と変わらないからとても楽。
スキレットがブラックポット化してからはアヒージョをやると油の層の隙間に油と水分が入るみたいで少し剥がれてくるようになった。だからSTAUBでやってる。
冷凍の焼きビーフンをレンジで解凍してからスキレットで水分を飛ばしながら更に炒めてる。お皿もいらないし冷めないから気に入ってる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/21(土) 11:51:07.27

>827
>828
ありがとう。
鉄フライパンはタークのクラシック鍛造鉄のがあるので、
普通の鋳鉄スキレットだと用途が被るかなぁ、と思ってました。
買うならロッジのつもりでしたが、うちのキッチンではいささか場違いw
やっぱりアウトドアでの焚火アイテムという印象でした。

たぶんここでも有名なストウブラバーさんのブログで
STAUBスキレットにラウンドの蓋を使ってるのを見て、いいな、
これなら家のキッチンでも違和感なく使えるだろうな、と
思ったんだけど、そもそも琺瑯のスキレットってどうなの？
とユーザーさんのご意見を聞いてみたかったんです。

ブランド至上っていうわけじゃないんだけど、
お洒落なクックウエアで料理したりテーブルサーブの
食事のある暮らしには憧れちゃいますね～
確かに高いから優先順位は高くないけど、
いつかSTAUBスキレットもほしいな。

**827** · 2018/07/21(土) 12:31:14.45

>>829
テーブルサーブ用といわれると、ラウンド10/オーバル11 各6個保有してる俺は何もいえないが、スキレットはなんか違うんじゃないのw
銅パンのほうがいいんじゃない?

ちなスキレットにラウンドの蓋っていうのはこれのことかな？
上はグリル、下はシャローの26だから、ラウンド26をやめてこれにするってのはアリかもね。
http://amzn.asia/6UcqaJt

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/21(土) 15:01:27.86

>>830

無骨なタークでもテーブルサーブしてるからSTAUBスキレットなら
もっとお洒落っぽくなるかも、と夢想してました。
銅もいいけど値段がね～。

ちなみにSTAUBスキレットにラウンド26cmの蓋はこれを見ました。
https://ameblo.jp/suzuki4756/entry-12198853629.html

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/21(土) 15:56:03.59

>>831
銅鍋＋ストウブの蓋はいいぞー
炊飯はストウブから銅鍋になってしまった
別スレに貼ったやつだけどこんな感じ
https://i.imgur.com/hHwAxJ0.jpg
緑がブレイザー、青がシャロー、黒がオーバルね

> ちなみにSTAUBスキレットにラウンド26cmの蓋はこれを見ました。
これならブレイザーでいいんじゃない?

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/21(土) 16:11:44.90

スレチだけどお洒落なスキレットっていったらFINEX
https://i.imgur.com/BRPRs4W.jpg
https://i.imgur.com/VCnRNHV.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/22(日) 09:08:34.95

ゴテゴテしすぎじゃね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/22(日) 09:46:01.85

みんなスレチだと思ってスルーしてんだから空気よめよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/22(日) 19:41:02.70

>>824
グレー明るくて品があって一番いい色と思ってた、安いなんて素敵だ

初心者みたいで尋ねるのも申し訳ないんですけど、ストウブの予熱って空焚きしても大丈夫なの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/22(日) 21:57:54.21

空焚きは避けてとあるよ
正直、焼きには向いてない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/22(日) 22:21:51.81

>>836
洗った後に1分乾燥焚きしてるが、一度タイマーミスって10分以上空焚きしてしまった。
覚悟したけど自然冷却したら何事もなく使えてるよ。ちょっと感激した。