【ル・クルーゼ】鋳物琺瑯鍋・重い鍋・ホーロー鍋10【ストウブ】 [無断転載禁止]©5ch.net

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/05(日) 23:11:17.05

鋳物ホーロー鍋全般を語るスレです。

・琺瑯鍋メーカー製の鍋以外の琺瑯製品、陶器製品など周辺雑貨も含む。
　LE CREUSET（ル・クルーゼ）　ストウブ（STAUB）　シャスール（CHASSEUR）
　ブリコ(BRICO)　ディーバ(Diva)　フォンティナック(Fontignac)　など
　軽い鍋ですが野田琺瑯やダンスクの話もOKです。
・簡単な質問は販売元のHPを見るなどまずはググって調べて下さい。
・鍋を使った料理、手入れ方法、買う前の素朴な疑問、セール、色・サイズ、限定品、コレクター系などの話題。
・一応“sage進行”でお願いします。（E-mail欄に『 sage 』といれてください。）
・ブログ、mixiネタは厳禁。荒れる原因になりますのでスルーを徹底して下さい。
・荒らし、煽りレスもスルー。

【ル・クルーゼ】 ttp://www.lecreuset.co.uk/ja-jp/
【ストウブ】 ttp://www.deniau.jp/staub/
【シャスール】 ttp://www.chasseur.jp/home.html

前スレ
【ル・クルーゼ】鋳物琺瑯鍋・重い鍋・ホーロー鍋9【ストウブ】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1473933788/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/05(木) 09:41:04.17

ストウブのグリルパン買う予定なんだけど、スクエアとラウンドどちらがオススメ？
サイズはスクエアなら28センチ、ラウンドなら26センチを予定してます

それともアメリカングリルの方がいいかな？

IH仕様、オーブンの庫内は30センチ×30センチ、卓上で焼肉等はやらない、大人2人と幼児2人家族、蓋はアルミホイルで代用予定

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/05(木) 09:59:24.53

岩鋳　南部鉄器グリルパン丸 29cm 23051

でよろし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/05(木) 10:05:04.98

>>638
取っ手含めて28cmならギリギリで30cm×30cmの庫内に収まるかも知れないけど出し入れしにくくない？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/05(木) 10:36:17.23

>>639
スクエアより丸の方が使いやすい？
近所のキッチン用品店にあったら実物確認してみます
ありがとう

>>640
確かに重いから取り出しにくいかも
スクエアなら23センチにしようかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/05(木) 17:45:22.94

底面積は23センチ四角と26センチ丸で同じくらいだろうけど、
前見たときは、四角の方が全体の深さがあって丸の方が底の溝の幅が狭かった。
グラタンとかは四角がいいだろうし、肉に格子柄つけたいとかなら丸の方がいいと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/06(金) 05:36:25.66

ル・クルーゼで米炊いてて最後の最後弱火にしてるの忘れてて漕がしちゃった
重曹で煮たけどちゃんと落ちないなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/06(金) 15:55:08.74

ヨーソロー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/06(金) 22:07:40.61

>>643
重曹で擦ってもダメかな？
前に色素沈着が気になってネットで調べてみたら重曹で擦るやり方が出てきて、やってみたらキレイになった。
色素沈着とは違うかもしれないけど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/06(金) 22:55:12.64

天日に晒すと焦げがポロポロ落ちるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/06(金) 22:55:33.42

琺瑯の中がこげちゃってなければラップ丸めて優しく重曹ペーストでくるくるしたら落ちるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 01:55:51.92

https://www.amazon.de/dp/B00IZCC67K/
https://www.amazon.de/dp/B00UROMDPE/
取っ手がプラスチックの方が安いけど、どっちがおすすめ？
金属だと熱いかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 07:40:55.79

それじゃないけどシラルガンのミルクポットと24センチフライパンは
樹脂の取っ手にヒビが入ってネジ緩んでグラグラした。
ミルクポットもフライパンも取っ手の別売りはしてたけど
その鍋の取っ手は交換できるタイプかわからないから
最初から金属のにしといたほうがいいと思う。
ちなみにシングルセットが向かい手つき樹脂片手鍋から
金属の両手鍋に変わった経緯も鍋の重さに樹脂ハンドルが耐え切れず
破損しやすいとかだったはず。

ちなみに金属取っ手の両手鍋も持ってるけど
さっと湯がいたり炒める程度ならそこまで熱くならない時もあるけど
煮込んだりじっくり焼きつける時は素手だとちょっと厳しいかな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/11(水) 12:34:34.46

なんたかルクルーゼも商品展開に必死だね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/11(水) 22:11:03.72

遂にstaub10cmから18cmまでコンプしちゃったよ
只の物欲だよ。でも満足だよー！

一番気に入ってるのは15cmだけど、使い道が無くて無理矢理使う羽目になってる。
諦めて10cm同様、器用途専用になるかも。
真面目に使い勝手がいいのは16cmで一番実用的
(単純に20年近く使ってるから、慣れの問題かも)
16cmが空いてない時は、14cmか17cmで代用してる。
18cmの出番は週一くらいで、作りおき専用。
因みに11cmはまだ一回も使ってない(笑)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/11(水) 23:16:38.73

>>651
俺は大きいサイズ主で22/24ラウンド、23/27オーバル、26シャロー、28ブレイザー。小さいのはストウブの効果あるんかな。
いちおう旧16を炊飯用につかってるが、鍋縁が固くなるので微妙。
ただこれで簡単スープつくるとステン鍋よりなぜか美味い。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/12(木) 02:48:21.18

>>651
11cmは豆腐の水切りに使ってる。豆腐を平たいザルにのせ、初めは本体だけにしておいて、ある程度水が抜けて固くなってきたらフタを乗せてる。がっつり水が抜けるからサラダに乗せて食べてる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/12(木) 07:54:00.66

>>653
豆腐の水切り！
目から鱗

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/12(木) 08:34:44.23

漬物石に最適ってやつだ(笑)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/12(木) 12:16:04.93

>>651
あと、ひとりアヒージョにもよかった。パスタのときにちょっとだけ動物性たんぱく質を追加したい時とかによくやる。冷凍のエビとイカ、残り物の野菜で火にかけておくだけ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/12(木) 13:47:14.86

>>655
653とは別人だけど、野菜の余りでさっと一夜漬けつくるのに使ってるよ。ダイソーのザルとボウルにラウンド10cmはいい組み合わせ。水をいれて重さ増しも簡単。
オーバルと豆腐の組み合わせは良さそうだね。今度真似させてもらうわ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/12(木) 14:08:39.83

このスレ大好きだ～
我が家の鋳物鍋では1番小さくてルクの16なんで必死に抑え込んでいた小さいお鍋への物欲がふつふつと…
我慢していたストウブに手を出してしまいそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/12(木) 14:29:30.67

ストウブ鍋ほしいんですけど何ｃｍがお勧めですか？
20ｃｍにしようと思ってたんですけど、
レス見ると小さめの人が多いみたいで迷ってます。
ちな2人住まいです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/12(木) 14:55:16.50

>>659
一般女性だと20cm以上は重くて洗うのに苦労すると思う。
でラウンド20cmは満水量で2.2L、実容量は1.5-1.8L程度なので、これで足りるかどうかは自己判断で。
ちなみに家にあるWMFのハイキャセロール20cmは満容量3.5Lで実容量は2.5L。ストウブでこれと同容量だとラウンド24cmが必要。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/12(木) 14:58:27.48

>>659
自分もサイズはいろいろと持ってる。STAUBはどれもサイズと形が違うだけ。鍋の形をしていてもステーキを焼けるし、平たいブレイザーでカレーも作れる。
汎用性があるのは20cmのような気がする。
14cmは冷凍のうどんなんかの1人用。15cmは2人分のアヒージョ。16cmは軽めで2人分の雑炊を作ってる。一人鍋のときもこれ。
15cmは青の洞窟のリゾットを作るのにちょうど良かった。どれも鍋のままサーブしてる。冷めなくていい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/12(木) 15:01:55.03

>>659
18cmは2人で鍋やしゃぶしゃぶをするときにも使ってる。食べ過ぎないし土鍋より扱いが楽なのもあって土鍋を使わなくなった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/12(木) 16:26:35.38

>>660　>>661　>>662　レスありがとう
当方男性ですので洗うのは大丈夫そうです。
20ｃｍが汎用性が高いとの事なんで20ｃｍにします。

Amazonで見てるんですけど色で値段だいぶ違いますね
ブルーほしいけど赤で我慢しようかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/12(木) 16:36:05.72

>>663
安い店の人気色は売り切れ→不人気色が残る。
あとマジョルカシリーズは二度手間かかるぶん同じ店でも高くなる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/12(木) 16:46:49.63

グランブルーすごく良い色ですよ、届いた時買って良かったって思いました。
ブレイザーですがお鍋のまま出すメニューでもブルーの色味が和食器にも合うので重宝してます。

うちも2人暮らしですが24cmのブレイザーを一番良く使います。20cmラウンドと22cmラウンドの中間くらいの容量なので、20cmでも大きすぎってことはないように思います。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/12(木) 17:39:42.09

うちは4人家族(子は4歳,1歳)で、22cmラウンドがちょうどいいです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/12(木) 21:02:10.46

乗り遅れましたが、
>>659
大きいのも23cmと29cmがあります。
(他社の20cm,24cm,30cmもあるから、コンプはしないけど)
割高だけどオーバルが好きなので、23cmも使用率高め
16>23>18 って感じ

もしどーしても鍋一個にしないとイケナイなら23を残す
(で、残りは器名義で使うけど)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/12(木) 22:55:14.50

>>667
もし1つだけ残せど言われたら27オーバルかな。魚まるでアクアパッツァとか煮込みでそのままオーブンとかは他の鍋ではちょっと代替できない。
いちばん使ってるのは10ラウンドだけど（漬け物石以外でも）

**659** · 2018/04/12(木) 23:18:07.66

659です。レスくれた方ありがとうございます。

結局20cmのチェリーが割安でしたので購入しました。
使いこなせる様になったらオーバルも検討しようかな～なんて思ってます。
ありがとうございました。

**659** · 2018/04/12(木) 23:19:21.19

すみませんageてしまったorz

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/12(木) 23:33:39.53

>>668
家族数にも寄るだろうけど4kgオーバーを選ぶとは兵ですね
自分は毎日使う事考えると3kg位が限界かも
(だから18cmの重量＋αの用量で21cmがあると理想)
二人家族で良かった(笑)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/12(木) 23:40:08.44

数年前、20ラウンドと23オーバルで悩んで150ml程容量大きかったからオーバル買った私は、栃尾揚げ（でかい油揚げ）煮る度に良かったと思ってますw。
うちも夫婦2人だけどカレーやシチュー、大根すじ煮と使用頻度高いですよ。（他はワナベS.M、シャロー持ち）

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 00:28:18.98

この冬は鍋物で毎日のようにシャローが活躍。うちはコンロで煮たててからテーブルに運んで食べるスタイル。運ぶのと洗うのは男性の努めなんで腕が鍛えられたわ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 07:40:00.75

22と28のココットを22メインで使っています。
間くらいの容量のが欲しいのですが、ココット以外にも手を出したく、オーバルとバーミキュラだと27と22くらいの大きさがココット22よりおおきめですかね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 12:11:49.63

28は凄いね！6.7リットル7kgだっけ
ストウブラウンドを除外するなら、
オーバル29の方が中間サイズじゃない？(満水用量4.2リットル)
あとはブレイザー28とかルースター、パンプキンなら3.5リットルくらい
バーミキュラは良くわからないけど、気になる気持ちはわかるー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 12:56:21.75

28は大きすぎて使うこと滅多にないんですよね。。。
バーミキュラはそう、まさに気になってしまう存在です

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 12:57:54.00

>>674
ストウブだと24R>27O>22Rなので、単純に22と28の中間容量なら29オーバルになる。ただ使い勝手を考えると27オーバルをおすすめ。これだとトウモロコシ丸ごと蒸し焼きにできる、美味しいよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 13:08:53.52

ブレイザー28も持ってる。蓋のつまみが小さくて持ちにくかったり、ココットより火の通りが軽い感じがする。テーブル映えはいいんだけどね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 15:31:42.77

シャスールのミルクパン買ったけどいいね
厚みあって保温性高いってのは何かと便利だわ
最初卵焼いてみたら焼き付いて全くとれないみたいなこともあって心配したけど
やっぱ使い方次第だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/17(火) 16:53:56.71

買ったばっかで蓋と鍋の淵のコーティング剥がしてしまった
ショック・・・orz

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/17(火) 18:35:13.06

ドンマイ！
うちに来たのは最初から剥がれてるよ orz
蒸気漏れは特にしてないからよしとしたよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/18(水) 00:33:56.99

ストウブは12cmの炊飯ココットをもっぱら炊飯に使っているのだけど、他に使えないかと豆乳豆腐を作ってみた
冷蔵庫から出してすぐの豆乳ににがりを混ぜ、一番弱火で加熱&余熱で綺麗に固まった
スが入ることもなく滑らかでびっくり
何度かスが入りまくりとか分離とかさせてたのが重い琺瑯鍋だと簡単綺麗だった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/18(水) 11:45:02.46

ココットデゴハンのs、炊飯以外イマイチ使いこなせてない
ご飯やおかゆは美味しく炊けて満足なんだけど、焼きリンゴを丸々一個作れるとか聞いたけどレシピみつからず実践できてないや
プリン好きだけどココハンのサイズでは微妙だよね…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/18(水) 11:46:11.05

あ、でも塩豚作って茹でるとき、ココハンで煮たら少しの水で美味しく出来るし、残りのスープの味が濃厚になってそれは良かったです

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/18(水) 12:01:27.10

>>683
ストウブの公式レシピサイトに22センチストウブで作る直火の焼きリンゴが載ってる
クックパッドやNadiaにもチラホラ載ってるから、作りたい鍋に合わせて加熱時間を調整して試してみたら

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/18(水) 12:07:18.43

>>683
一人メシ用の器として特に冬は大活躍したよ
シチューやポトフが少量でも温められるのは地味に便利。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/18(水) 12:09:01.86

あと、ごはん少な目に炊いて、具をのっけてそのまま丼に。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/18(水) 13:12:18.72

焼きリンゴはココット10cmでよく作ったな。レシピとか難しいこと考えずに適当に作っても美味しくできるよ。
メモを見返したら、リンゴを半分に切って芯をくりぬき、皮を下にしてココットにおき、バター・ハチミツorグラニュー糖・シナモン（オプションで干し葡萄）いれたら蓋して直火orオーブンで10分程度、とあった。
適当だけど参考になれば。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/18(水) 13:31:58.85

あとおすすめはトルティージャ（スペイン風オムレツ）
ジャガイモにこだわらずブロッコリーとか適当な野菜を炒めて、溶き卵（ココハンSから2個かな）を加えて蓋して弱火でじっくり。
冷めても美味しいので常備菜としてもいいよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/18(水) 15:02:36.78

>>687
素晴らしいアイデア! と早速お昼は親子丼にしましたが、炊きたての鍋は熱すぎて、そのまま食べるのは無理でした。
うちの炊飯はstaub16cmで親子鍋も同じサイズだから相性抜群と喜んだんですけど、残念。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/18(水) 15:15:32.23

>>690
仕事中に和んだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/18(水) 18:08:47.57

>>690
ありゃそれはスマンかった
ハシで食べる丼だと危険なのかな

自分は親子丼も匙使うので、器を手で押さえないから大丈夫だった
チーズたっぷりキーマカレー丼とか( ﾟДﾟ)ｳﾏｰですよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/18(水) 18:38:16.74

こーいうのｲｲよ
https://www.amazon.co.jp/ビタクラフト-鍋つかみ-シリコングリップ-オレンジ-9723/dp/B006J0YJDO

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/18(水) 18:39:09.69

失礼
https://item.rakuten.co.jp/ryouhinhyakka/10012059/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/18(水) 18:52:30.55

>>692
いえ普段は箸ですが今回はレンゲ前提。
予想外だったのはstaubの蓄熱性で、石焼ビビンバな気分になったので早々にギブしました。たぶん中華丼ならいけたと思います。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/18(水) 19:04:19.50

>>石焼ビビンバな気分になった

その手があったかw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/18(水) 19:10:36.24

親子丼は余熱で卵に火が通ってしまうよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/18(水) 20:27:05.09

>>684
そっか塩豚茹では水少なくともいけるんですね、次回やってみます
ちょっとプリンを試してみたくなりつつあります…疲れたときの甘いものが放置しておけばできるし洗い物がココットデゴハンSだけで済む…魅力的
豆乳豆腐を甘くしてしまおうかと画策してましたがプリン試作してみようかと思います

スペイン風オムレツは16cmフライパン使っているけどゴハンSで高さをだすのもいいかも
こちらも試してみます

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/18(水) 21:24:31.98

皆さんありがとうございます。
焼きリンゴのレシピも…！あまり気にせず、加熱方法など色々やってみます。焼きリンゴなら焦げないように気をつけてればあとはそうそう失敗はしませんものね。
他のココットと違って深さがあるのでドリアなどはやってなかったんですが、石焼ビビンバ美味しそうですね！スーパーでナムルセット買ってやってみます！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/18(水) 22:45:15.72

>>697
おっしゃるとおりですね。
なのでstaubで親子丼系をつくるなら、具材に火を通した段階でstaubにうつして、溶き卵はstaubの余熱で固める感じがいいと思います。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/20(金) 08:46:16.33

GLADDのル・クルーゼのセール始まったー。
シフォンピンク（内側黒マット）可愛い！
カリビアンブルーもキレイで捨てがたい。
マルミット欲しいなぁ。
マルミットってル・クルーゼのアウトレットショップに普通に売ってますか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/20(金) 11:17:25.44

自分はシリット買ったよ
前にコンビクック買ってよかったから、シチューパンを買ってみた。蓋つきスペシャルセットでお得な感じがする～

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/20(金) 13:34:02.37

迷って迷ってコンビクックの黄色買おうとしたら売り切れてた
前回も見送ったけど売り切れてなかったから…あぁ後悔

>>702
使い勝手はどうですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/20(金) 13:39:29.08

>>703
売り切れてたのかー、残念
でもまたセールあるかもしれないしね

使い勝手いいよ。軽いし、内側が汚れても水とクエン酸で煮沸したらすぐにピッカピカに戻る
私は黒にしたけど、ピンクもほしかったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/20(金) 14:59:13.18

>>702
今回珍しくホワイトやピンクが出てるよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/20(金) 17:00:39.68

>>703
うちは似て非なる感じの富士ホーローのパスタパン使ってます→　www.amazon.co.jp/dp/B001T1DHXG

パスタはこの鍋で完結する使い勝手の良さでなんら不満はないし、お値段も比較にならないけど、同じ黄色でもマスタードとクレイジーイエローとかオシャレ度が違いますね。
使い勝手では違いがないはずと呟いて、物欲を押さえなきゃw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/20(金) 17:05:42.36

>>706
似てないyo！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/20(金) 18:59:41.47

>>704
軽さとメンテの楽さはシリットの大きな魅力ですね
コンビクックは浅鍋のRが混ぜやすそうで、ローキャセロールよりいいなと
珍しいピンクや白が先に売り切れかと思ったのに

>>706
蓋兼用のフライパンがついてるって意味では同じですね
下の鍋はかなりサイズが違いますがww

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/20(金) 20:23:14.33

とこんなやり取りのタイミングで今夜からGLADDで富士ホーローのセールなのね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/20(金) 20:43:26.13

>>708
シリットコンビクック 21cm 2.4kg 2.3+1.2L
富士琺瑯パスタパン 20cm 1.9kg 6.2+1.7L
ストウブスキヤキ&グリル 26cm 5.4kg 3.3+0L

富士琺瑯、でかい割に軽いな。鋼板が薄いということか。
そして上がグリルパンだから厳密には違うがストウブの重さ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/20(金) 22:12:55.60

黄色狙ってたけどあっという間に売り切れたから
白のコンビクックの最後の1つゲットしたわー

ネットで検索してたら、白とピンクって
ショップチャンネルの限定品というのをよく見かける
売れなくてGLADDに処分頼んだのかしらなどと思ったり

富士琺瑯、ストウブ、シリット、ル・クルーゼ
どんどん琺瑯モノが増えていくわ
あとでミルクポット買いに行こう…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/20(金) 22:15:36.82

ショップチャンネル価格は高いから売れないのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/20(金) 22:30:27.25

>>712
セールの時はコンビクック19800円だったようなのよ。
GLADDは17100円で売ってるしクーポンも加味したら
結構安くなってるよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/20(金) 23:41:52.00

ミルクポット持ってるのに色違いでピンク買ってもたw
で、親にもピンク買ってあげたw
ピンク可愛いよピンク

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 00:27:23.13

シリットのサービングパン、24cmの次は28cmまでないのか
どうしようか迷うなぁ。我が家ですき焼きするには26cmがいいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 00:41:37.16

>>715
ストウブのブレイザー出たときに同じこと思った（用途も同じ）
その時はシャロー26に逃げたが、結局ブレイザー28追加で買った。
置き場所等々が大丈夫なら28にした方が後悔ないと思う。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 00:54:29.54

鍋に「大は小を兼ねる」は通用しないからな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 04:20:09.39

そうは思うけど結局使ってるのは
20ロンドより28ロンドなのよね私。。

ブレイザーも購入前にあちこちのレビュー読んで
小さい方でちょうど良かったなどという意見ばかりだったのに
28買って使い勝手に満足してるわ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 05:50:59.55

食堂でもやってるのか？ｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 05:56:14.99

>>714
ピンクめっちゃ可愛いね～
キッチンに合わないかもと思って鍋は見送ったけど
ミルクポットくらいの大きさならいいかなと思って
私もポチったよ～

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 08:07:08.55

メルカリ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 14:22:51.42

>>715
サービングパン、24cmは底径17.7cm、28cmは底径21.3cm
すき焼き鍋の名称で売ってるものは側が立っていて内径と底径が近いけど、その点は大丈夫ですか?

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 15:18:57.40

>>722
そうだねー、夫婦二人だから28cmはやっぱり大きいなぁ
24cmは小さいしね。ﾓﾔﾓﾔ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 15:50:04.18

>>723
悩む時間も楽しんでください。
しかしサイズ確認に尼検索したら、パールの26cmすき焼き鍋アルミ製とかだと千円台なんだよねw 1シーズン毎に買い換え（捨て）10年しても安いっていうww

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 16:36:39.63

ほんと、悩んでる時間が一番アドレナリンが出るよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/22(日) 15:38:03.60

シグニチャーココットロンドがアマゾンで凄く安かったから買ったけど18cmって小さいかなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/22(日) 17:03:58.43

>>726
用途によるから大きいとか小さいとかは何とも言いにくいけど。
うちの18cmは多めの一人前のご飯炊いたり、一人鍋（鍋焼うどんみたいな状態）で使うことが多いかな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/22(日) 20:22:19.60

GLADD今夜はシャスールか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/22(日) 22:08:01.78

>>726
鋳物ホーローに関しては大は小を兼ねないので、小さいかと思うくらいがいいよ。
20cm鋼板ホーローの買い替えにストウブ買った際、ラウンド20より22が安かったのでそちらを購入した結果、あまりの重たさに古い20を処分できなかった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 03:32:04.23

大は小を兼ねないと言いながら
理由が重さでは説得力ないよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 04:32:12.81

持ってないけど、ストウブ22cmってやたら出てるよね
ヤフオクとかで黒灰が激安だったりして羨ましい
それだけ人気のサイズなのかね
自分にとっては中途半端なサイズだから買わないんだけどさ

>>726
因みに、そんな私が一番使うのは18cmです

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 07:15:57.51

ユニロイってそんなに軽いのかな
実物を持ってみたいけど、どこにも置いていない
一時期、ブロガーにばらまいていたみたいでそれほど人気でもないブロガーまで「お試しでいただいた」って書いてあって
そのばらまいた経費が販売価格にのしかかってんじゃないかと疑っている

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 09:52:33.11

シリット、黄色のコンビクックが売り切れで後悔してたけど、ピンク買った！
クーポンあったし、ピンクも可愛く見えてきた。届いたら毎日使い倒そう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 10:46:21.79

>>732
ユニロイのTOPページに取り扱い店舗一覧がでてるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 11:30:27.42

ユニロイみたいな日本の鋳物は技術力がある故にベクトルがおかしい
魔法のフライパンもそうだけど薄さに拘るなら鋼板でいいじゃんって話
鋳物の優位点は厚みとそれに伴う蓄熱性なのに

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 11:33:54.91

>>734
ありがとう！一番近くて心斎橋だったよ
2時間弱かかるw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 12:16:56.84

>>733
ピンク可愛いよね
ウチも早く届けばいいのに

シャスールは欲しいものなくて今回スルーだわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 13:12:37.21

ユニロイ見てみた。ねずみ鋳鉄じゃなくFCD鋳鉄使ってるんだね。薄く作るぶんの強度確保かな。
他社比較は空焚きで100度までじゃない。そりゃ薄いから速く温まるし、空気相手なら保温性もいいよ。
鋳造だから鋼板よりデザインの自由度は高いとか、ちゃんと良いところはあるのに、なんでこういう詐欺みたいな比較するかな。

>>735
> 鋳物の優位点は厚みとそれに伴う蓄熱性なのに

ほんそれ。鋳鉄の蓄熱性がいいってのは、単に厚く作ってるからで同一体積あたりの熱容量は鉄と変わらない。FCDはむしろ悪い。

参考までに、熱容量（密度（kg/m3) x 比熱（kJ/(kg・K)））の比較
鉄　　　　　3478 (7870 * 0.442)
FCD鋳鉄　　3381 (7000 * 0.483)
ねずみ鋳鉄　3681 (7320 * 0.503)
SUS304 　　3952 (7920 * 0.499)