美味しいケーキのためのスポンジって何度も何度も気が遠くなるぐらい失敗しないと無理なんだよね
簡単レシピだの、失敗無しとか情報だけは有るけど実際に作ってみると
・家の機材の関係
で「食えないことはないけどパンやホットケーキレベル」の生地しか作れない
しっとりしていて口溶けが良い軽いスポンジ・・・　まぁ10回捨てる覚悟でも多分スーパーのワンコインケーキにすら及ばないと思うよ

そこさえクリアすれば、むしろ後のクリームだのフルーツは金＝質なので結果は金次第