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一人暮らしで自炊している人のためのスレ 163日目 [無断転載禁止]©5ch.net

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0001ぱくぱく名無しさん2017/01/29(日) 20:32:05.06ID:YNErnukh
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

次スレは>>980が宣言してから立てましょう。

※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 162日目

http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1483844786/l50
0177ぱくぱく名無しさん2017/02/03(金) 21:29:52.30ID:6D1HVgqa
>>176
無理やり餃子の皮に巻いた
0178ぱくぱく名無しさん2017/02/03(金) 21:39:55.63ID:d/6WjuhF
ま、まあ冷凍食品のなかであえて大型の餃子とかって製品もあるしそれはそれで
0179ぱくぱく名無しさん2017/02/03(金) 21:49:44.76ID:iWMRTKw1
春巻きの皮で包む
0180ぱくぱく名無しさん2017/02/03(金) 22:17:32.60ID:ysullsc4
そのままハンバーグみたいに焼く。
で、タレも絡めて焼く。
0181ぱくぱく名無しさん2017/02/03(金) 23:27:42.40ID:0HIWX+Ab
やべえ
この時間に
ぜんざい旨え
0182ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 00:49:43.64ID:oJRlBdzz
高血糖値で脂肪
0183ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 00:49:48.89ID:J+i0hxsI
>>177
明らかに余る時は他の料理なり冷凍なり考えるけど、微妙な余りかただと強引に包むな
ではみ出してちょっと悲しいことになる
0184ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 01:02:29.36ID:oJRlBdzz
>>183
ひき肉、キャベツ、生姜の量が多かっった。特に生姜一かけの量の間違いで味が残念。
0185ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 07:52:03.76ID:So00u6ex
カルシウム計算したら全然足らねえ…
一日700mgってハードル高くね？カルシウム源として皆どんな料理食ってるの？
0186ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 08:14:41.97ID:YFM3Koot
>>185
鮭中骨の水煮缶で1400mg　1日半分食えば達成できる　50〜90円くらいだな　売ってるかが問題だが
しらす干しは5gで26mgで優秀なんだがいかんせん値段と塩分がきつい
脱脂粉乳でいんじゃね　100gで1100mgだから60gで達成
400gで600円だから90円だ　特売ならもっと安くいける
0187ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 09:54:25.82ID:Dzs6MdHm
料理だけではムリと観念してワダカルシューム錠を飲んどるよ
0188ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 09:55:54.32ID:vFGskFF+
>>185
鶏ガラ食え鶏ガラ、なんたって馬鹿安
ツベで大根と鶏ガラを猫がえらい勢いでガツガツバリボリベキと食いついてるの見てﾜﾛﾀ
圧力鍋で骨もグズグズになるまで煮込んでやればたぶん人間でも美味しくいけると思う
0189ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 10:28:14.10ID:945pwp4Q
野菜から摂ることも出来る気がした。
0190ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 10:30:06.38ID:YFM3Koot
胃腸が弱いと骨とか海老の殻とか食ったら胃痛おこすぞ
0191ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 10:38:27.46ID:gV4G9ToR
コップ2杯で1日分のカルシウムっていう低脂肪牛乳を毎日300cc飲んでる。
その他は食べ物から摂れるかなって思って。小松菜とかモロヘイヤとか。
0192ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 10:45:13.38ID:R9NsSA6E
ペットに鶏の骨与えちゃいかん
0193ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 11:20:56.60ID:y3Bnkgw9
カルシウム摂りすぎると骨粗鬆症になりやすくなるから程々に
0194ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 13:28:49.40ID:0+Co/Vd1
食品からカルシウムの計算上の量を摂っても
食材によっては腸での消化吸収率が悪いらしいからな

牛乳か低脂肪乳を毎日毎日飲む習慣のない人は
大抵カルシウム不足になりがちらしいよ
0195ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 13:30:32.17ID:KZvit0Th
カルシウムの取り過ぎなんか、大多数の人が心配する必要無いから
0196ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 15:13:07.29ID:vmJyNM1D
カルシウムだけで考えたらインスタント麺とかにも大量に入ってるから
過剰に摂取してる人は多そうだけどな
ビタミンD摂取してないと吸収はしないみたいだから問題は無さそうだが
0197ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 15:19:49.88ID:YFM3Koot
いや過剰なんて無理無理
過剰症が出るほど摂取しようと思ったら錠剤に頼らないと無理ゲー
ちなビタミンDは日光にあたるだけで勝手に生成される
0198ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 15:26:41.80ID:vmJyNM1D
そういうもんかね
自分は逆にビタミンDを粉末だけど服用してるわ
0199ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 16:04:17.68ID:y3Bnkgw9
理想的とされる摂取量の6割程度しか摂取していない日本人は骨折少ないんだよねー
0200ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 16:51:15.59ID:KV8Wn4u2
今の日本は昔と比べて大幅に力仕事から開放されてるから
骨折の数は参考にならないと思うけどな。
グルコサミンコンドロイチンがアホほど売れてるという
老後の関節障害の多さとかの方が
日本人の栄養状況をよく現してるだろ。
野菜を取らにゃあかんよと言われて育った世代でもそうなのに
期限切れ食品のスコア競ったり
食費の低さを競ったり
健康被害の恐れをそんなこと言ってたら何も食えないとか
俺は食ってるけど何も問題ないとか言って気にもしないのばかりの世代が
歳を取った時にどうなるかを想像すると他人事ながら恐ろしいよ。

別に自分が栄養バランス満点の自炊できてるワケじゃないが
気にしないよりも気にした方がいいし
取らないよりも少しでも取った方がいい。
そう言うことの積み重ねだと思うよ、食って言うのは。
0201ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 16:52:16.50ID:qELnnOGV
そうですね
0202ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 17:15:38.69ID:5dOxlny0
>>200
よく考えてさ、お前のそのくそみたいな長文って必要だったと思う？
0203ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 17:39:11.54ID:5AbaVXuK
>>200
ゴミレス
0204ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 17:45:56.51ID:jaW/L009
薀蓄
0205ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 18:11:30.23ID:6ef1A7Sf
今日はシメジ、ジャガイモ、ゴボウ、豚肉をきしめんの中に入れて食った
0206ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 18:39:58.59ID:EA0oNTCR
今時の若い奴はちゃんと食ってないからそんなに寿命伸びない！　って言われて３０年くらいになるなあ
0207ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 18:42:49.87ID:y3Bnkgw9
>>200
骨粗鬆症が特に多いのは、西欧・北欧・アングロ圏。牛乳・乳製品の摂取の多い国がダントツ。
カルシウム・パラドックスと言われてる。
0208ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 18:43:53.82ID:So00u6ex
>>185です。レスくれた皆サンクス

他のビタミンミネラルなら不足続けば〜数ヶ月〜1年で欠乏症出そうだけど
成長期に骨に貯金されるカルシウムは充足不足の結果出るのは数十年先だもんな
〜昭和初期生まれより寧ろ今の働き世代以下が将来どうなるか…
0209ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 18:45:43.78ID:MmquMSTn
さすが料理カテにくるほど健康に気を使ってるかわかるわ
一人暮らし板なんてジャンクなもんばっかり食ってるイメージ
わかいうちは大丈夫だと思うんだろうけど、長い目で見てほしいね
大事な若者の骨が、ポッキンポッキン折れるなんてたまらない
0210ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 18:47:07.54ID:KZvit0Th
こういう人は一説聞いたらそれだけ何だろうな
0211ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 18:51:25.18ID:upyXH+93
>>205
きしめん包み？
0212ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 18:52:29.99ID:upyXH+93
栄養の話はただの雑談だろ
0213ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 19:03:57.44ID:5q8aGWMO
>>206
んじゃあと20年後くらいから寿命伸びないというか縮む感じかな？
0214ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 19:18:00.54ID:Q4gGCK8Q
いつまで雑談やってるの？
0215ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 19:20:38.00ID:nrz+6rWV
雑談くらいいいだろｗ
何が不満なんだ自治厨さんは
0216ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 19:28:07.21ID:Q4gGCK8Q
自炊の話か？
0217ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 19:32:21.47ID:Q4gGCK8Q
アホの雑談聞かされる身になってくれ
0218ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 19:45:24.89ID:xOsAunpA
サプリとか栄養とか止めてくれないかな。
こっちは、１人＋自炊で命を繋いでいるんだ。ビンボーじゃない、かといってグルメじゃない。
要は身の回りの世界で「食べるシアワセ」を享受しているんだ。

さて、スーパーで珍しく豚レバーをスライスして（パックで）売っていた。＠98だ。
で、レバカツをやってみることにした。

豪傑ならレバ刺しで食べるんだろう。オレは揚げ物研究中で何でも揚げる。
あんたらも賞賛してアゲるよ。やたら柔軟なボクちゃんでした。
0219ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 20:25:42.30ID:M8zHFCoS
麦飯ｳﾏｰ
0220ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 20:41:55.46ID:ZbFUUqzC
>>217
アホの自治厨の愚痴聞かされるのも変わらない
0221ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 20:44:11.29ID:ZbFUUqzC
読まなきゃいいだけだし、〜という書き込みするな、なんて奴が2chに来るとか気が狂ってるとしか
0222ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 20:47:21.00ID:Dm7BLwn+
逆切れかよ、俺様
0223ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 20:47:39.40ID:Dm7BLwn+
自己紹介乙か
0224ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 20:49:14.42ID:ZbFUUqzC
？
0225ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 20:54:54.80ID:/S//8ysd
>>224
横だけど、狂ってるとしか>>224
0226ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 21:36:22.01ID:EArBsHUZ
>>218
食いたくなるからレバ刺しの話は辞めろォ！
焼肉屋で生肉しか食わなかったんだよなぁ
0227ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 21:57:06.89ID:MmquMSTn
雑談あての中で探しt見れば？
0228ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 21:59:18.40ID:MmquMSTn
雑談カテ
0229ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 22:31:59.99ID:0a4y7eiE
>>226
生肉屋やんw　いやうまいけどな
0230ぱくぱく名無しさん2017/02/04(土) 23:59:39.47ID:KXmJyemJ
で結局のところカルシウムとる手段としては
乳製品が苦手な人は
しらす食べるしかないのか？
しらすは美味しいけど少し高いんだよね・・・

脱脂粉乳(スキムミルク)はたまに料理で使うけど
大量には使わんからな・・・
0231ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 00:01:19.05ID:dm1/KGO6
とりあえず食品成分データベースでも見るといい
0232ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 00:03:00.12ID:ZU/9L4e4
サプリでとれよ閉経、以上
0233ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 00:35:57.72ID:/6K+d0fi
小魚や骨類はカルシウム吸収率が悪い食品。
0234ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 00:41:16.31ID:zlk6+8OZ
>>206
沖縄の若者はアメリカナイズされた食事で寿命縮んでるよ
長寿なのは昔ながらの年寄りだけ
沖縄が短命県って言われるのも時間の問題
本土も遅ればせながら後追ってると思うよ
肉とかラードとかベーコンとか大好きだろ
0235ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 00:45:10.97ID:vW0PUYkv
骨
0236ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 00:48:17.87ID:t5m/jP0T
70歳以降なんて自分の生活すらままならない状態になるんだから
他に迷惑かけながら長生きするなんて自責の念にかられ続けるって
85のボケる直前のばあちゃんがゆってた
0237ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 01:16:31.97ID:XbvlmNbq
年寄肉喰えって言われてるじゃん
0238ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 01:17:10.08ID:E6A5HbC5
俺の祖母ちゃんが戦中戦後の食糧事情の厳しい時に卵の殻を粉に
したのをふりかけにして食わされて不味かったって言ってたよ
そのせいか当時の人にしては祖母ちゃんの兄弟みんな背が高い
卵を殻ごと食べたらカルシウム摂れるよ
0239ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 01:20:37.67ID:dm1/KGO6
現代は体を壊してからも簡単に死なせてくれないから
不摂生だとその迷惑かける期間が長くなるんだよな
0240ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 01:24:16.10ID:bZgpt9cl
だからそういうのもういいって
0241ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 01:44:32.18ID:kN+r1Tfi
身長は遺伝
0242ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 02:02:03.97ID:c1/CI0mS
思う思う詐欺とかどうでもいい
あと健康寿命ガー薬漬けガーも手口バレまくってっからもういい
0243ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 03:36:57.31ID:hal2vMNX
自炊しろ
0244ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 06:35:27.72ID:e4aQoUth
>>207
http://www.zennyuren.or.jp/news/kaitou/kaitou.pdf
http://www.zennyuren.or.jp/news/situmon.htm
0245ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 09:04:15.89ID:+WkEgafH
今日を快適に生きるための健康だろ
寿命なんてかんがえてねーよばーか
0246ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 09:10:50.82ID:E6A5HbC5
大阪生まれの俺は、日曜の朝は粉物と決めている
今日はパンケーキ焼いた

粉180gのレシピなんで、食べ切れない分は焼いた状態で置いといて
あとでトースターで温めて食べてんだけど
おまいら他に美味しくいただくイイ方法ありますか？
0247ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 09:44:25.18ID:Vq/jp3Pu
大阪は粉物とかよくわからん
0248ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 09:48:51.20ID:CWN4BgFe
>>218
レバーの唐揚が上手にできる方法があったら教えて。
鶏レバーの唐揚作ったら、油が暴れて熱ちいし、揚げた後の油は濁って泡立ってるし、惨々だ。
0249ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 09:54:12.79ID:oNUKdgAx
フィリピンの海と空
フィリピンに行ってきた
https://neko-hirune.com/2017/01/16/philippines/
0250ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 09:56:37.48ID:CWN4BgFe
>>233
小鳥飼うときに巣引するときにはボレイ粉（牡蛎の貝殻を焼いて脆くして粉にしたもの）を与えるというから、貝殻を砕いて飲めばいいんじゃないかな？
0251ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 10:31:15.98ID:8XDwsrDu
>>246
レシピの量を半分にする

いや卵１／３個とかになったらそれはそれで困るけどな
0252ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 10:39:43.46ID:6VbvQMjz
カルシウムのサプリって牡蠣の殻みたいな味だよな
普通の奴だと下痢するからファンケルの奴飲んでるわ
あのツイントースって成分は有効みたいだわ
0253ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 10:40:30.84ID:E6A5HbC5
>>247
これは「大阪は粉物」というステレオタイプから、お好み焼きやたこ焼きが
イメージされる所に、パンケーキという予想外の物を持ってくるボケです
突っ込んでくださったのにはお礼を言いますが、スベりましたね？

>>251
そう、卵、いっつも問題は卵や
生卵半分置いといて後で使うよりかは、冷えたパンケーキ温めて食べるほうが楽な気がするし
0254ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 11:58:06.60ID:w/d54IhA
> 冷えたパンケーキ温めて食べるほうが楽な気がするし
暖めは蒸篭に入れて蒸すのがよろし、カチカチな食パンのヘタですらもフカフカになる
冷凍パンケーキなんてもう極上ですがな
0255ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 12:40:24.32ID:hRvAuuJ+
ホットケーキと言え
0256ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 12:43:08.71ID:xV+aRa1i
そんなことよりカルシウムの議論を深めようじゃないか
0257ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 12:58:18.40ID:TOEMdwOX
>>253
トーストやラーメンやパスタや餃子も粉物＿＿＿

焼く前のタネ(？)を冷蔵庫保存とかじゃ駄目かな？
半日〜1日位しか持たないかもだけど。
0258ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 13:43:31.58ID:yXydKNtg
骨形成や骨粗鬆症予防ならビタミンD・K・C・タンパク質も忘れずに。
D:魚・キノコ・屋外で紫外線に当たる。K:納豆・青菜。C:葉物野菜・芋類・果物。
0259ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 14:01:07.58ID:CWN4BgFe
>>257
玉子が大概腐りやすいのに、混ぜ物したらもっと腐りやすくなるよ。
と、重曹。これが科学的に不安定。酸のある状態でおいてると、気が抜ける。膨らまなくなるよ。
0260ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 14:32:58.28ID:MZDdRPjz
白身はパンケーキにして、黄身はマヨネーズでも作るとか？
0261ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 14:45:22.67ID:9Xs93aLW
ひじき食っとけ
0262ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 15:32:47.31ID:llDXt7bc
甲殻類の揚げものを殻ごと食ったらどうよ
消化吸収は乳には遠く及ばないが
アテにもおかずにも取り入れやすいじゃんか
0263ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 15:42:12.14ID:CThIdwQx
>>258
骨のためにはCaとMgのバランスも大事じゃなかったっけ？
Ca：Mg＝2：1だったっけ。
0264ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 15:44:58.02ID:Wybqnl0H
死ねよ
0265ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 16:01:59.00ID:9dSAz1MS
純粋に自炊や自作料理について語り合いたいならこちらのスレへ

http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1474907871/
0266ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 16:51:22.21ID:Ku8esu41
ホットケーキは冷凍できるらしいから
全卵で作って冷凍庫で保存したらどうでしょ

お好み焼きも焼いてから粗熱とって冷凍するよ
0267ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 16:59:39.73ID:hal2vMNX
>>265
そうするわ
付き合いきれん
0268ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 17:02:10.57ID:4UHpQFPs
>>265
そこも薀蓄さん居るじゃん
0269ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 17:13:29.45ID:jK5JYHxp
>>265
おまえはここへ行け
http://potato.2ch.net/test/read.cgi/river/1455245810/
0270ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 18:40:56.41ID:dTBbFEcC
栄養の話は薀蓄ではなく糞にもならん雑談、どうでもいいが
0271ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 18:46:06.47ID:t5m/jP0T
>>266
冷凍できるけど密封しても空洞が多いから霜ができて結局まずいぞ
俺は3日ぶんくらい焼いて冷蔵レンチンにとどめてる
0272ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 19:27:15.59ID:8pjF8dVR
たまにちゃんとしたケーキが食べたくなるから
ザッハトルテとかのケーキを作るんだけど
一人で食べるにしては量が当然多すぎて
最後の方はもう美味しく食べられないんだよね・・・
ケーキ系は冷凍するわけにもいかないし・・・・

ここの住民の人達はケーキとか作り過ぎた時はどうしている？
冷凍にでもしてるの？
0273ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 19:39:51.49ID:+mMvtJvu
カルシウム摂取するだけじゃ骨は強くならんよ
骨と筋肉に負荷を与えないと意味ない
0274ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 19:51:36.09ID:afKat7B7
べっ甲飴なら作れる
0275ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 19:56:22.22ID:HF/2tF/E
>>273
引きこもり以外は無問題
0276ぱくぱく名無しさん2017/02/05(日) 20:00:34.10ID:w/d54IhA
>>272
持て余すほど作らない、つい流れで作っちまったときは
気合を入れて可愛く飾り立て、可愛いあの娘を餌で釣る
しかし女子力高っなどと考えてやがるんだろなあとｗ
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