一人暮らしで自炊している人のためのスレ 163日目 [無断転載禁止]©5ch.net

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/29(日) 20:32:05.06

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

次スレは>>980が宣言してから立てましょう。

※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 162日目

http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1483844786/l50

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/03(金) 14:12:06.89

直火焼きで串刺しの焼き鳥を、自炊でちょくちょく作ってる人はいる？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/03(金) 14:25:01.11

>>156
早く立てろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/03(金) 15:01:44.13

>>157
ちょくちょくではないが串に刺してロースターで焼くのは時々やる

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/03(金) 15:54:41.91

確かにウンチクと自炊料理中心と分けた方がいいかもな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/03(金) 16:01:46.91

お前らの自制心を信じてるからスレはまだ立てないぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/03(金) 16:03:00.64

ネラーの性善説

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/03(金) 16:28:18.77

>>161
立てるのは「蘊蓄抜きの一人暮らし自炊スレ」？それとも「蘊蓄スレ」？
蘊蓄スレを立ててあっちへ行けと言って行かない場合はどうすんの？

ノウハウと知識と蘊蓄と情報は明確に区別するのが難しいと思うけど、
どうやってそれらを切り分けて隔離すんの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/03(金) 16:31:46.08

>>163
すまん、それをここで議論する気はない

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/03(金) 16:33:53.99

分けろだのスレチだのgdgdにしたい奴が時々湧いて来るだけでそ
で、分けないと自分で暴れて「ほらみろー」とか言い出す
分けたらこれまた自演荒らしで「あっちいけ」だの「スレチ」だのカキコしてウヒヒとかやる

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/03(金) 16:48:57.02

関係ないけど射精の擬音の「ﾋﾞﾙﾙｯ！ﾋﾞﾙｯ！ﾋﾞﾙｯ！」って考えたやつ天才だろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/03(金) 17:05:19.02

東松山の焼き鳥店はすべて「焼き豚」かつ味噌だれで食べる
夕方５時の開店と同時に人気店は満席となってしまう
よって６時７時でも入れる店はそれなりの店

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/03(金) 17:47:50.59

鶏ガラ2個45円てのがあったのでこれで大根炊いたらうまくね?とお買い上げー
人参としょうがとガラを圧力鍋で煮込んで出汁をとり予定通り大根を煮あげた
そこまでやってからぐぐる先生に尋ねたら猫ゴハンに鶏ガラをというサイトが一杯あって
これで塩分と胡椒や香辛料のけたら猫マンマですかそうですか、でも美味しかったからいいやｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/03(金) 17:49:09.60

>>140
落ち着いて考えてみよう。
東京以外の各地では間違いなく使われている言葉があるとする。
それは逆に言うと東京だけその言葉を使ってない仲間はずれということだ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/03(金) 17:54:34.81

>>164
と言うことは独善的にやる、人の意見は聞かないって事ね。
だったらあなたが出ていくのが一番いいと思う。

何様のつもりなんだろうか？この人は。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/03(金) 18:25:26.84

>>168 大根炊くなら、ひねどり(親鶏)のほうがええ出汁でるで

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/03(金) 18:37:16.85

餃子作ったけど具が多すぎた

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/03(金) 18:44:20.00

>>156
お花畑とかポエム板にたてて

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/03(金) 19:14:26.05

方言用語等を、地名やごく簡単な説明もなしでいきなり当然の如く使うのは、
全国スレとしては思慮が足りない。

ただし方言でも、全国成人人口の概ね半数以上が知っていそうな言葉なら、
解説なしでＯＫだけどね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/03(金) 20:54:12.14

焼き芋で口直し

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/03(金) 21:25:48.65

>>172
それなら定番の卵を加えてスープでいいんじゃね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/03(金) 21:29:52.30

>>176
無理やり餃子の皮に巻いた

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/03(金) 21:39:55.63

ま、まあ冷凍食品のなかであえて大型の餃子とかって製品もあるしそれはそれで

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/03(金) 21:49:44.76

春巻きの皮で包む

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/03(金) 22:17:32.60

そのままハンバーグみたいに焼く。
で、タレも絡めて焼く。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/03(金) 23:27:42.40

やべえ
この時間に
ぜんざい旨え

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 00:49:43.64

高血糖値で脂肪

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 00:49:48.89

>>177
明らかに余る時は他の料理なり冷凍なり考えるけど、微妙な余りかただと強引に包むな
ではみ出してちょっと悲しいことになる

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 01:02:29.36

>>183
ひき肉、キャベツ、生姜の量が多かっった。特に生姜一かけの量の間違いで味が残念。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 07:52:03.76

カルシウム計算したら全然足らねえ…
一日700mgってハードル高くね？カルシウム源として皆どんな料理食ってるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 08:14:41.97

>>185
鮭中骨の水煮缶で1400mg　1日半分食えば達成できる　50～90円くらいだな　売ってるかが問題だが
しらす干しは5gで26mgで優秀なんだがいかんせん値段と塩分がきつい
脱脂粉乳でいんじゃね　100gで1100mgだから60gで達成
400gで600円だから90円だ　特売ならもっと安くいける

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 09:54:25.82

料理だけではムリと観念してワダカルシューム錠を飲んどるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 09:55:54.32

>>185
鶏ガラ食え鶏ガラ、なんたって馬鹿安
ツベで大根と鶏ガラを猫がえらい勢いでガツガツバリボリベキと食いついてるの見てﾜﾛﾀ
圧力鍋で骨もグズグズになるまで煮込んでやればたぶん人間でも美味しくいけると思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 10:28:14.10

野菜から摂ることも出来る気がした。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 10:30:06.38

胃腸が弱いと骨とか海老の殻とか食ったら胃痛おこすぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 10:38:27.46

コップ2杯で1日分のカルシウムっていう低脂肪牛乳を毎日300cc飲んでる。
その他は食べ物から摂れるかなって思って。小松菜とかモロヘイヤとか。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 10:45:13.38

ペットに鶏の骨与えちゃいかん

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 11:20:56.60

カルシウム摂りすぎると骨粗鬆症になりやすくなるから程々に

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 13:28:49.40

食品からカルシウムの計算上の量を摂っても
食材によっては腸での消化吸収率が悪いらしいからな

牛乳か低脂肪乳を毎日毎日飲む習慣のない人は
大抵カルシウム不足になりがちらしいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 13:30:32.17

カルシウムの取り過ぎなんか、大多数の人が心配する必要無いから

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 15:13:07.29

カルシウムだけで考えたらインスタント麺とかにも大量に入ってるから
過剰に摂取してる人は多そうだけどな
ビタミンD摂取してないと吸収はしないみたいだから問題は無さそうだが

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 15:19:49.88

いや過剰なんて無理無理
過剰症が出るほど摂取しようと思ったら錠剤に頼らないと無理ゲー
ちなビタミンDは日光にあたるだけで勝手に生成される

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 15:26:41.80

そういうもんかね
自分は逆にビタミンDを粉末だけど服用してるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 16:04:17.68

理想的とされる摂取量の6割程度しか摂取していない日本人は骨折少ないんだよねー

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 16:51:15.59

今の日本は昔と比べて大幅に力仕事から開放されてるから
骨折の数は参考にならないと思うけどな。
グルコサミンコンドロイチンがアホほど売れてるという
老後の関節障害の多さとかの方が
日本人の栄養状況をよく現してるだろ。
野菜を取らにゃあかんよと言われて育った世代でもそうなのに
期限切れ食品のスコア競ったり
食費の低さを競ったり
健康被害の恐れをそんなこと言ってたら何も食えないとか
俺は食ってるけど何も問題ないとか言って気にもしないのばかりの世代が
歳を取った時にどうなるかを想像すると他人事ながら恐ろしいよ。

別に自分が栄養バランス満点の自炊できてるワケじゃないが
気にしないよりも気にした方がいいし
取らないよりも少しでも取った方がいい。
そう言うことの積み重ねだと思うよ、食って言うのは。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 16:52:16.50

そうですね

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 17:15:38.69

>>200
よく考えてさ、お前のそのくそみたいな長文って必要だったと思う？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 17:39:11.54

>>200
ゴミレス

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 17:45:56.51

薀蓄

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 18:11:30.23

今日はシメジ、ジャガイモ、ゴボウ、豚肉をきしめんの中に入れて食った

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 18:39:58.59

今時の若い奴はちゃんと食ってないからそんなに寿命伸びない！　って言われて３０年くらいになるなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 18:42:49.87

>>200
骨粗鬆症が特に多いのは、西欧・北欧・アングロ圏。牛乳・乳製品の摂取の多い国がダントツ。
カルシウム・パラドックスと言われてる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 18:43:53.82

>>185です。レスくれた皆サンクス

他のビタミンミネラルなら不足続けば～数ヶ月～1年で欠乏症出そうだけど
成長期に骨に貯金されるカルシウムは充足不足の結果出るのは数十年先だもんな
～昭和初期生まれより寧ろ今の働き世代以下が将来どうなるか…

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 18:45:43.78

さすが料理カテにくるほど健康に気を使ってるかわかるわ
一人暮らし板なんてジャンクなもんばっかり食ってるイメージ
わかいうちは大丈夫だと思うんだろうけど、長い目で見てほしいね
大事な若者の骨が、ポッキンポッキン折れるなんてたまらない

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 18:47:07.54

こういう人は一説聞いたらそれだけ何だろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 18:51:25.18

>>205
きしめん包み？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 18:52:29.99

栄養の話はただの雑談だろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 19:03:57.44

>>206
んじゃあと20年後くらいから寿命伸びないというか縮む感じかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 19:18:00.54

いつまで雑談やってるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 19:20:38.00

雑談くらいいいだろｗ
何が不満なんだ自治厨さんは

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 19:28:07.21

自炊の話か？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 19:32:21.47

アホの雑談聞かされる身になってくれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 19:45:24.89

サプリとか栄養とか止めてくれないかな。
こっちは、１人＋自炊で命を繋いでいるんだ。ビンボーじゃない、かといってグルメじゃない。
要は身の回りの世界で「食べるシアワセ」を享受しているんだ。

さて、スーパーで珍しく豚レバーをスライスして（パックで）売っていた。＠98だ。
で、レバカツをやってみることにした。

豪傑ならレバ刺しで食べるんだろう。オレは揚げ物研究中で何でも揚げる。
あんたらも賞賛してアゲるよ。やたら柔軟なボクちゃんでした。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 20:25:42.30

麦飯ｳﾏｰ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 20:41:55.46

>>217
アホの自治厨の愚痴聞かされるのも変わらない

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 20:44:11.29

読まなきゃいいだけだし、～という書き込みするな、なんて奴が2chに来るとか気が狂ってるとしか

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 20:47:21.00

逆切れかよ、俺様

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 20:47:39.40

自己紹介乙か

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 20:49:14.42

？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 20:54:54.80

>>224
横だけど、狂ってるとしか>>224

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 21:36:22.01

>>218
食いたくなるからレバ刺しの話は辞めろォ！
焼肉屋で生肉しか食わなかったんだよなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 21:57:06.89

雑談あての中で探しt見れば？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 21:59:18.40

雑談カテ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 22:31:59.99

>>226
生肉屋やんw　いやうまいけどな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/04(土) 23:59:39.47

で結局のところカルシウムとる手段としては
乳製品が苦手な人は
しらす食べるしかないのか？
しらすは美味しいけど少し高いんだよね・・・

脱脂粉乳(スキムミルク)はたまに料理で使うけど
大量には使わんからな・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/05(日) 00:01:19.05

とりあえず食品成分データベースでも見るといい

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/05(日) 00:03:00.12

サプリでとれよ閉経、以上

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/05(日) 00:35:57.72

小魚や骨類はカルシウム吸収率が悪い食品。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/05(日) 00:41:16.31

>>206
沖縄の若者はアメリカナイズされた食事で寿命縮んでるよ
長寿なのは昔ながらの年寄りだけ
沖縄が短命県って言われるのも時間の問題
本土も遅ればせながら後追ってると思うよ
肉とかラードとかベーコンとか大好きだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/05(日) 00:45:10.97

骨

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/05(日) 00:48:17.87

70歳以降なんて自分の生活すらままならない状態になるんだから
他に迷惑かけながら長生きするなんて自責の念にかられ続けるって
85のボケる直前のばあちゃんがゆってた

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/05(日) 01:16:31.97

年寄肉喰えって言われてるじゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/05(日) 01:17:10.08

俺の祖母ちゃんが戦中戦後の食糧事情の厳しい時に卵の殻を粉に
したのをふりかけにして食わされて不味かったって言ってたよ
そのせいか当時の人にしては祖母ちゃんの兄弟みんな背が高い
卵を殻ごと食べたらカルシウム摂れるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/05(日) 01:20:37.67

現代は体を壊してからも簡単に死なせてくれないから
不摂生だとその迷惑かける期間が長くなるんだよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/05(日) 01:24:16.10

だからそういうのもういいって

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/05(日) 01:44:32.18

身長は遺伝

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/05(日) 02:02:03.97

思う思う詐欺とかどうでもいい
あと健康寿命ガー薬漬けガーも手口バレまくってっからもういい

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/05(日) 03:36:57.31

自炊しろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/05(日) 06:35:27.72

>>207
http://www.zennyuren.or.jp/news/kaitou/kaitou.pdf
http://www.zennyuren.or.jp/news/situmon.htm

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/05(日) 09:04:15.89

今日を快適に生きるための健康だろ
寿命なんてかんがえてねーよばーか

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/05(日) 09:10:50.82

大阪生まれの俺は、日曜の朝は粉物と決めている
今日はパンケーキ焼いた

粉180gのレシピなんで、食べ切れない分は焼いた状態で置いといて
あとでトースターで温めて食べてんだけど
おまいら他に美味しくいただくイイ方法ありますか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/05(日) 09:44:25.18

大阪は粉物とかよくわからん

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/05(日) 09:48:51.20

>>218
レバーの唐揚が上手にできる方法があったら教えて。
鶏レバーの唐揚作ったら、油が暴れて熱ちいし、揚げた後の油は濁って泡立ってるし、惨々だ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/05(日) 09:54:12.79

フィリピンの海と空
フィリピンに行ってきた
https://neko-hirune.com/2017/01/16/philippines/

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/05(日) 09:56:37.48

>>233
小鳥飼うときに巣引するときにはボレイ粉（牡蛎の貝殻を焼いて脆くして粉にしたもの）を与えるというから、貝殻を砕いて飲めばいいんじゃないかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/05(日) 10:31:15.98

>>246
レシピの量を半分にする

いや卵１／３個とかになったらそれはそれで困るけどな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/05(日) 10:39:43.46

カルシウムのサプリって牡蠣の殻みたいな味だよな
普通の奴だと下痢するからファンケルの奴飲んでるわ
あのツイントースって成分は有効みたいだわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/05(日) 10:40:30.84

>>247
これは「大阪は粉物」というステレオタイプから、お好み焼きやたこ焼きが
イメージされる所に、パンケーキという予想外の物を持ってくるボケです
突っ込んでくださったのにはお礼を言いますが、スベりましたね？

>>251
そう、卵、いっつも問題は卵や
生卵半分置いといて後で使うよりかは、冷えたパンケーキ温めて食べるほうが楽な気がするし

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/05(日) 11:58:06.60

> 冷えたパンケーキ温めて食べるほうが楽な気がするし
暖めは蒸篭に入れて蒸すのがよろし、カチカチな食パンのヘタですらもフカフカになる
冷凍パンケーキなんてもう極上ですがな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/05(日) 12:40:24.32

ホットケーキと言え

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/02/05(日) 12:43:08.71

そんなことよりカルシウムの議論を深めようじゃないか