ミニBBQコンロ＆椰子の実が原料の加工炭という貧弱なセッティングで
適当に焼いたら、これまで台所で試行錯誤したやつより旨かったｗ
因みに西友アンガス肩ロース。厚さは計測してないけど見た目1.5ｃｍくらいか。
炭の火力が微妙に弱くて、偶然、ベストな低温焼き具合になったのだろうか？
まあ、気分の問題かもしれない。