【糠漬け】ぬか漬け総合スレ48樽目 [無断転載禁止]©5ch.net

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/30(木) 00:29:35.13

>>763
糠床に添加して最も失敗したと思ったのが、ニンニクです。
ニンニクの酢漬けを数個入れただけで、糠床がニンニク臭くなりました。
ただし、野菜にはあまり臭いは移りませんでした。