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一人暮らしで自炊している人のためのスレ 161日目 [無断転載禁止]©5ch.net

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0001ぱくぱく名無しさん2016/12/16(金) 15:55:25.90ID:TGqctBdb
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

次スレは>>980が宣言してから立てましょう。

※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 160日目

http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1480668965/l50
0389ぱくぱく名無しさん2016/12/25(日) 14:48:47.11ID:8yJA4JR2
>>387
福岡のご当地野菜だそうな
0390ぱくぱく名無しさん2016/12/25(日) 14:51:32.63ID:t1p9g+Bj
>>388
今そんな事やってたら役所が点数稼ぎに我先にと飛んでくるよｗ
それに「よく聞く話」言うならオーナーの買い取りでクリや正月バイトに配っての労い

ヤクザみたいな一部企業挙げて全体であるかのように言うマスゴミそのものだねキミ
0391ぱくぱく名無しさん2016/12/25(日) 15:39:02.76ID:dEzUzhmy
もう野菜が値上がりしてた、ケーキ半額セールなんかやってないぞ
0392ぱくぱく名無しさん2016/12/25(日) 15:41:32.66ID:HeTdWASD
そりゃクリスマスは今日だからなｗ
0393ぱくぱく名無しさん2016/12/25(日) 15:47:40.27ID:dEzUzhmy
思い出したケーキの半額セールはねだったけ
0394ぱくぱく名無しさん2016/12/25(日) 16:49:37.63ID:YwWy1egN
スポンジケーキと生クリームと桃缶と苺をとりあえず買ってきたが
あまりケーキって気分じゃないな。
多分明日になっても。
なぜ買ったし。返品したいわ。
0395ぱくぱく名無しさん2016/12/25(日) 16:58:18.54ID:dk0V0ArV
プリンでいいのに
0396ぱくぱく名無しさん2016/12/25(日) 17:02:44.49ID:mSaejBXy
お前らもこれくらい丁寧に出汁取れば一流
https://www.youtube.com/watch?v=3lwHT3pfAgQ
これも地味にすごいんだけどな、何工程あんねん!!と
https://www.youtube.com/watch?v=RbHWF3wPduY
0397ぱくぱく名無しさん2016/12/25(日) 18:12:05.67ID:/lD3shYQ
一流とかどうでもいいわ、俺が旨ければそれで良し
0398ぱくぱく名無しさん2016/12/25(日) 18:43:23.05ID:6Bfoeoid
せやね
0399ぱくぱく名無しさん2016/12/25(日) 19:23:30.31ID:QrEfjrKS
>>395
プププリンってか
0400ぱくぱく名無しさん2016/12/25(日) 19:29:25.50ID:QrEfjrKS
やっぱり出汁はカツオと昆布がいいよ
0401ぱくぱく名無しさん2016/12/25(日) 19:56:38.03ID:vD1yUB+s
今日は久しぶりに早起きしてスーパーへ行ったら朝市をやっていてわりと野菜安かった
0402ぱくぱく名無しさん2016/12/25(日) 20:53:17.48ID:zzXjwkHJ
今年はまだお正月の買い物なにもやってないなー
もう高くなってるかな
0403ぱくぱく名無しさん2016/12/25(日) 21:29:32.89ID:vCUFZtWC
帰省しないの？
0404ぱくぱく名無しさん2016/12/25(日) 21:31:52.45ID:Qqn08SRk
イベントから帰宅中だ
家ではケーキが待ってる
昼作ったビーフケーキ
又の名をハヤシライス
0405ぱくぱく名無しさん2016/12/25(日) 23:02:16.35ID:x22Y/RRe
この時間スーパーに人がいない
0406ぱくぱく名無しさん2016/12/25(日) 23:30:58.16ID:x22Y/RRe
まな板も漬け込んだし、チリワインうめー
0407ぱくぱく名無しさん2016/12/25(日) 23:45:01.81ID:vD1yUB+s
SEIYUかな
0408ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 00:09:23.12ID:RhexLNS9
いやいや麦焼酎でしょ
0409ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 00:28:34.30ID:DE0BDCUe
深夜だけど
柿ジャム作った
我ながら旨く出来た
0410ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 00:40:34.36ID:ZCUvymc+
>>409
普通の富有柿で作るの？
0411ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 01:19:16.61ID:AXfhC+3s
25日でも思ったほどケーキ安くなってなかった
2、3個ほど30%引きが有ったけど殆ど定価とか
ショボくなったな
0412ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 01:27:28.33ID:6Y3lXaGN
飲み会帰り〜
まだちと飲みたりないからアテ作った
玉ねぎとお麩の卵とじ
冷凍してた刻みネギぶっかけて食ってるけどウメーわw
0413ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 01:51:01.64ID:DE0BDCUe
>>410
そうです
もう指で皮剥ぐほど熟成しちゃったので
粉砕する必要ないつうか食べられない(笑
仕上げにオリーブオイル混ぜて香り付け
0414ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 02:23:37.37ID:LkWhjLXk
クリスマスケーキ作ってみたよ！
http://imgur.com/a/m5Lle
手作りって言ってもスポンジケーキ自分で焼かずに買ったし苺も大きい良いのでクリームも動物性の純生クリーム使っちゃったから1000円位かかった。
でも山崎の同じサイズ5号で2700〜3348円してたから、比べられる程でもない不恰好だけどヨシとしました。美味しかったし！
10分位で簡単に作れたから、来年はデコレーションとトッピング工夫してまた作りたい。
0415ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 02:27:28.75ID:gsf0P2/u
>>414
.jpgの拡張子つけないと

イチゴかなり大ぶりで高そうだな〜
0416ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 02:28:09.74ID:Ilf6+rTA
いちごが好きな人いいねえ
0417ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 03:41:07.42ID:VMjEjJhp
こんな時間によだれ出るわ
ショートケーキの苺って酸味の強めなもの使うらしいけど
甘い苺ならその分苺の割合大きい方が美味そう
0418ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 03:49:45.05ID:gOfitnn4
甘いイチゴはそのまま出荷
その他はケーキや加工用
0419ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 03:50:49.74ID:PHnXLCtZ
画像upは荒れるから他所で
0420ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 04:17:51.93ID:+0sxND/M
単にケーキ作ったと報告するならいいんだけどね
作ったの画像アップしてもいいスレがあるはずなのにどうしてそこでやらないんだろうと思ってしまう
0421ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 05:01:08.33ID:zQgeXaH5
なんでわざわざ画像貼るんだろうね
「スポンジケーキの縮尺を見失うような巨大な苺が6つ、等間隔に鎮座している」
とか書けばいいのに
0422ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 05:11:03.27ID:MJeNJYax
クリスマス終わると雑煮の話が始まるなぁ。
全国どころか家庭ごとに味付け違うんだから、好きにしたらええ。
るるぶ版お雑煮図鑑見て「徳島より俺らのがマシ」で総括。
http://www.rurubu.com/season/winter/oshogatsu/column.aspx
0423ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 06:10:01.62ID:JVPVhmG7
>>421
「妄想乙」ってレスが付くだけ
0424ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 07:14:04.74ID:wzL5ul7I
>>422
簡単な料理スレで話題になってたやつだな
0425ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 10:44:34.38ID:osDOnMen
買っても安いものを手間ひま掛けてベランダで育ててもな・・・・って感じ。
手間ひま掛けて育てるんだったら、買うとなると相当高いものじゃないとな。
あまおうの大粒ものとかメロン類とか西瓜とかね。ｗ
0426ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 11:01:52.52ID:DE0BDCUe
>>425
多少コスト高になっても
育てる愉しみを出来ない人は損だよ

バスや各駅停車の旅は
安い快速が良しな人は理解しない
なのにご立派な批判口
0427ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 11:03:40.52ID:2FLWhlNm
自炊の理由と同じ、手間ひまかけても自分でやってみたいって人もいるわさ
写真を見ると発狂する奴だっているくらいなんだから
0428ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 11:07:03.42ID:aqw0Iol2
>>419
黙れハゲ
0429ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 11:07:28.45ID:DE0BDCUe
今度の週末は来年かあ
また歳取るのか
0430ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 11:08:40.43ID:Q68PEgr9
>>420
>>419
>>421
単発自演が嫉妬するだけ恥晒し
0431ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 11:09:48.17ID:Q68PEgr9
ラララ自演君
0432ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 11:11:55.37ID:Q68PEgr9
出禁になったグロ男独り自演するの巻
0433ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 11:15:21.31ID:juGV7fPR
>>425
>あまおうの大粒ものとかメロン類とか西瓜とかね。ｗ
素人乙
0434ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 12:38:36.24ID:FGCF/h1B
>>433
語るド素人
0435ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 12:46:41.44ID:LFNt/YwP
汚ないケーキ画像載せた人は自己愛の塊
0436ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 12:53:35.75ID:F166ssq1
汚いケーキ画像てのはこういうのを言うンだ！
http://i.imgur.com/sM93Tbb.jpg
ちな、いちごはアスカルビーよ
0437ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 12:59:17.86ID:u1vSxO13
効いてる効いてる
0438ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 13:02:52.10ID:Ib86SiWr
普通に美味しそうなショートケーキの画像なのに叩いてる奴は意味不明
フライパンスレでも画像がでかいとか言って叩いてた奴じゃないか？
単発自演のようだし荒らしはスルーに限るな
0439ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 13:22:46.75ID:fkPfYp4K
>>414
うまそう
こういうシンプルなの好き

自己満でちょっとした贅沢できるのが自炊のいいところだよな
0440ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 13:26:39.36ID:fkPfYp4K
>>438
ほんとだ
世の中うらみながら生きてるのかね
0441ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 13:32:06.96ID:aYxEABdk
http://image.blog.livedoor.jp/laba_q/imgs/c/5/c5de5cb1.jpg
0442ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 14:18:22.52ID:dRCfPtd4
>>369
死んだぞ
0443ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 14:23:14.18ID:p/02w0a7
https://youtu.be/7EekMD3GGHQ

https://youtu.be/uH-WOOcNZ0s

https://youtu.be/xHx5MbIGEoY
0444ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 14:58:30.09ID:cFKchsDK
>>435
グロ男恥ずかしくもなく再登場でスレの笑い者

(；¬∀¬)…ゲラゲラ
0445ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 15:01:12.45ID:W9RXsCwJ
叩いてるのは今まで料理うＰにずっとグロつけてた奴だよ
ここで虐められて出禁になってるから
その人は無視ね
0446ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 15:20:38.54ID:T2iB3Wqr
結局スレの雰囲気悪くなったね
0447ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 15:35:54.61ID:pS5k/VyX
>>442
こういうことになるとは、ご冥福をお祈りいたします
0448ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 16:26:18.82ID:fkPfYp4K
>>445
そういえばそんなのいたな
同一人物だったか
0449ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 17:56:13.86ID:ySOy102D
>>414
悪質なグロ注意
0450ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 17:58:01.35ID:ySOy102D
>>414
凄いなゲロの臭いが漂ってきそうだ
0451ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 17:59:11.90ID:Cnw/Eku2
>>414
自慢乙
0452ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 17:59:49.15ID:VJjNPG7r
>>414
赤くなぁれ
0453ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 18:01:20.07ID:WOJsDUOD
>>414
よくぞ巨大な白いう ん こを放り出したな勇者よ
0454ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 18:03:42.82ID:xcxzBVNb
>>414
お前以外が食ったら食中毒起こすわこれ
0455ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 18:06:19.69ID:7lfRcGvX
>>414
で、おだてられたい為だけに画像載せてんじゃーねよ
0456ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 18:09:53.19ID:LZ0jScfP
>>414
凄いな天才じゃん荒らし呼び寄せて嫉妬までさせるなんてお前荒らし呼び寄せる才能もあるね
はいはいスゴいですねースゴいですねー
0457ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 18:11:59.60ID:Ynjc731g
>>414
荒らし呼び寄せたんだから責任とれ
0458ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 18:14:02.86ID:3DHSVY2w
>>414
こんな所にまで画像載せてるくらいだから海原雄山も唸る味だと本気で思ってそう
0459ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 18:16:01.36ID:dVOriVFR
>>414
嘘吐かれてるのに気が付いた方がいいぞ
0460ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 18:16:03.34ID:k0c2qDX/
クリスマスはもう終わったから
0461ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 18:17:36.12ID:g6HO8+4a
>>414
血の色に染めがいのある白さのケーキだな！おい
0462ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 18:19:33.05ID:TEraGm+l
>>414
こうなったのは迂闊に画像を載せたあんたが悪いんだからな
0463ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 18:22:18.40ID:k0c2qDX/
厨房の集まりなのか、ストレスがたまっているのか

他人を責めても腹が減るだけだ
0464ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 18:41:01.63ID:+23Fm5t6
一人暮らしで自炊した結果ケーキができてしまったのなら晒したくなるのもしかたあるまい
0465ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 18:42:53.03ID:2CsNOeeq
>>463
冬休みに入ったからさ
冬休み明けまで続くよ。恒例行事
0466ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 18:45:39.04ID:DE0BDCUe
年中休みも多い昨今
0467ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 18:45:59.31ID:SgZ4GUKk
製菓・製パン
http://hanabi.2ch.net/patissier/

画像OKで合いそうなスレ見つけてあっち行ってみ
0468ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 19:14:51.04ID:yHgkol8/
ケーキが食えないならお米食え
0469ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 19:25:30.09ID:bHwscpsO
IDコロコロか、ベタだな
0470ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 19:41:24.63ID:fkPfYp4K
スマホの機内モードonoffでIP変えられるようになってからこういうの増えた
0471ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 20:47:39.92ID:tPNiWNsb
和風だしと残り物の白菜で鍋、うまー
0472ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 21:58:53.32ID:2kGHuUy0
ほうれん草と大根のナムルサラダ、うまー
調味料は和風だし、ごま油、煎りごまで合えるだけ
0473ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 23:14:29.64ID:i63/iW7s
筑前煮にチャレンジしたぞー
ごぼうが手に入らなかったから里芋だっ
干し椎茸の主張が強すぎたので長ネギさんに緊急出演願っていい感じに纏まったよ
0474ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 23:23:43.95ID:tPNiWNsb
難しいの作ってんな
0475ぱくぱく名無しさん2016/12/26(月) 23:29:19.12ID:b+JQ8A02
鶏肉買ったら、クリームシチューのルー100円引きってクーポンがあったので抱き合わせで買ってきた
白菜人参えのき玉ねぎでクリーム煮にしてみた
旨すぎて、2日分作ったのに、1.5喰っちまった、、、、明日の分が少ししか残ってない
0476ぱくぱく名無しさん2016/12/27(火) 00:04:46.45ID:0M5mcrV9
和風素材とクリームシチューのルウ、自分は保守的（頭固いとも言う）だから無理だな
創作料理とかの、え！これがアレと！みたいなのも無理
味としては旨くてもダメなんだ
和風素材を洋風の味付けとか、洋風素材を和風にとか考えただけで気持ち悪くなって食べられなくなる
和風も洋風も、単なる思い込みだと思うんだが
叔母の家でよばれたパスタ、シラスと桜海老とシメジが気持ち悪くてエヅキそうになった
味はうまかったんだがなあ
所謂ニューハーフとか、男にしか見えない女とかに感じるのと同じ気持ち悪さ
どんなにいい人だ、美人だと頭では思っても気持ちが受け付けない

クリームシチューは、ジャガイモ、人参、鶏胸肉、玉ねぎ厳守
許容範囲はブロッコリー、カリフラワー、舞茸エリンギまで
ルウはホワイトソースの缶詰めと牛乳
塩胡椒だけでめちゃくちゃ美味い
0477ぱくぱく名無しさん2016/12/27(火) 00:05:01.60ID:Un2drZuk
カレーよりシチューのほうが飯がすすむ
0478ぱくぱく名無しさん2016/12/27(火) 00:14:38.17ID:gDzJn+T6
チキンなんかのホワイト（クリーム）シチューよりもは
ブラウン（ドミグラス）の角切りビーフシチューの方がずっと好き
0479ぱくぱく名無しさん2016/12/27(火) 00:20:45.06ID:0qV6OUQf
>>476
ルウは缶詰とかいろいろと笑うわ
0480ぱくぱく名無しさん2016/12/27(火) 01:04:06.82ID:dHQyC1TC
>>476
クリームシチューって洋風素材使った日本生まれの料理だよ。よく食べられるね。
フレンチでもフリカッセとかブランケットとか似た料理はあるけど。
0481ぱくぱく名無しさん2016/12/27(火) 01:35:47.03ID:DOBeRX3g
クリームシチューはごはんに合うように作られてるしなー
まあ意味も分からずクリスマス楽しむ国でこまけぇこと気にすんな
0482ぱくぱく名無しさん2016/12/27(火) 01:38:50.11ID:Qt/czW0s
カニとブロッコリーのバター醤油炒め
おいしゅうございました
明日は残りフライパンでエリンギと蒲鉾炒め作る予定
0483ぱくぱく名無しさん2016/12/27(火) 03:08:07.72ID:wH5U5Njn
>>476
缶詰のホワイトソースに牛乳混ぜるくらいなら、
ホワイトソース自体をバターと小麦粉と牛乳で作って、
牛乳の量をシチューに向くように調整した方が良くないか？
使うバターの量はたかが知れてるから、コストも結構抑えられるぞ。

ホワイトソースって「ダマになりやすくて難易度が高い」と思われがちだけど、
コツさえ掴めばわりと簡単にできる。
0484ぱくぱく名無しさん2016/12/27(火) 03:18:26.35ID:0HJzl5dl
バター、小麦粉、牛乳でシチューを作ったけど、ルウに比べて旨味が足りない。
0485ぱくぱく名無しさん2016/12/27(火) 03:39:28.43ID:MeLC4XW6
柿はめっちゃペクチンが多いから簡単にプリン的なものが作れると聞き
作ってみたいなあと思いつついまだ作ったことがない

正確に言うと過去にちゃんとレシピを見ずに挑戦して失敗した
0486ぱくぱく名無しさん2016/12/27(火) 03:40:08.16ID:wH5U5Njn
>>484
市販のインスタントルウは旨味成分がしっかり入ってるから、
水で具材を煮てルウを入れるだけで十分美味いよね。

缶詰/自作ホワイトソースで作るなら、
野菜や肉類などをじっくり煮込んで出汁を取ったフォンやヴィヨンなどを使って具材を煮るか、
それらのインスタント製品を使うか、
旨味の出る具材を思いっ切り増量して水で煮て旨味を出すか。

>>476は塩と胡椒だけでも美味いと言ってるからたぶん具が多いんだろうね。

あと「舞茸エリンギまで」とか言ってるけど、
舞茸を煮込むと煮汁が黒っぽくなるので、クリームシチューが味噌汁みたいな色になるし、
きのこ入れるなら定番のマッシュルーム外す意味がわからん。
0487ぱくぱく名無しさん2016/12/27(火) 03:42:18.02ID:MeLC4XW6
>>438
それを一緒にする意味がわからん
色んな意味でアホ
0488ぱくぱく名無しさん2016/12/27(火) 03:43:09.56ID:MeLC4XW6
>>473
ごぼう手に入らないとかあるのか
常に売ってるイメージだけど
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