キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具30©5ch.net

**ぱくぱく名無しさん転載ダメ©2ch.net** · 2016/12/02(金) 10:20:02.17

カタログをどんなに真剣に眺めても使ってみないことには良し悪しがわからない。

そんなお料理道具の数々についての情報交換スレッドです。

次スレは>>980が立てて下さい。

前スレ
キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具29
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1471831161/

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/11(火) 16:02:21.95

温燻か冷燻かも言わずにオススメとかもうちょっと勉強してからこい

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/11(火) 16:31:34.73

容赦してくんせえ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/11(火) 16:33:56.23

>>758
室内で使いたいんならこれでいいのでは？

http://panasonic.jp/roaster/products/NF-RT1000.html

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/11(火) 19:49:46.39

>>757
絞って調節するなり離したらよくね

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/11(火) 19:53:26.51

>>758
ベルモント(Belmont) H-027 鉄製燻製鍋27cm
￥ 2,800
https://www.amazon.co.jp/dp/B002RW1L0W

換気扇は回すべきだろ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/11(火) 21:09:45.15

集合住宅だったら燻製テロだなｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/12(水) 00:59:26.81

>>762
そんな知能がないから調整できないんだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/12(水) 06:26:41.24

にんにく絞り洗いにくい
手は臭くなるけど小さいおろし金でよかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/12(水) 13:46:53.42

やっぱり洗いにくいんだ
洗いにくそうで粗めだろうけどサクっと潰せるのは利点だよなと思いながら手が出なかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/12(水) 20:41:18.98

ろ過パウダーというのを試したら、活性炭フィルターより綺麗になった

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/12(水) 20:58:55.72

何を濾過したのか一応分かるけど…

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/13(木) 00:38:11.82

パール金属ベジクラしょうがにんにく薬味おろし器容器付 C-291

少量の薬味を擦るならこれが最強だよ
擦るというより切ってくれる
大根おろしなんかは大きめの勅使河原おろし金じゃないと無理だが

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/13(木) 16:34:02.89

>>767
食事中、ラーメンなどにトッピングする時向き
うちは洗い物用歯ブラシを常備してるので問題無い

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/13(木) 17:41:42.89

>>759
冷燻ってご家庭で気軽に出来るようなもんなの？
温燻用のグッズしか見た事ない

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/13(木) 17:56:06.86

>>770
こっちが最強
パール金属愛着道具エッチング軽い力でナチュラル C-8395
https://www.amazon.co.jp/dp/B00EDAEUMC

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/13(木) 20:45:51.75

>>773
>>770のと>>773のは同じ商品じゃないかなぁ。
同じ会社の違うブランドのものっていうか。
0.3ミリっていうのも同じだし。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/13(木) 22:52:47.32

>>774
同じものだね、自分が持ってるのと形が一緒
型番を変えたのかね
薬味おろしには本当にいいよ、安いし
アマゾン\2000の壁で金額合わせに何気なく買ったものだが重宝してる

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/14(金) 02:54:18.26

>>775
横だけど、丁度こういうの探してたからお勧めの買おうかなと調べたら、全く同じものを型番違いで3種類出してるみたい
尼レビューに書いてあったよ
ややこしいよねw
一番安いの買ってみる

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/14(金) 21:37:08.85

レンジでらくチン！ゆでたまご

以外と作るのが面倒なゆで卵が電子レンジで出来て卵の殻も?きやすい。
大量に作らない人にはお勧め。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/15(土) 00:38:50.10

買ってみて、これは便利と思って実家に帰ったときお袋に力説したら
とっくの昔に買って使ってたｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/15(土) 23:06:24.18

>>776
ステマと言われようが良いものはみんなに使って欲しいし、メーカーさんもこういうのどんどん作って欲しいわ

あと、自分が実際に使ってみてオススメ出来るのは
貝印テフロンセレクト 2重口オイルポット 1.2L DZ-0709
鉄のフライパンや中華鍋使ってる人は必須
油返しという面倒な作業にストレスが無くなる
このスレのテーマ、使って良かった調理器具としてオススメ出来る逸品

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/16(日) 15:23:37.24

ちょうどオイルポット購入予定
鉄フライパン使ってるから、上に出てる貝印の二重口にしようと思うけど、家族には油っくりん勧められてる
揚げ物したあとの油は貝印(プラス油こし紙)のでは臭いとか色とかきれいにならないかな？
フィルタータイプは維持費が悩ましい

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/16(日) 15:49:05.88

短期間で油を消費できるなら、フィルタータイプに濾し紙を使ってもいいし。
尻漏れが一番厄介。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/16(日) 16:52:26.76

高い油使ってるならフィルター式でもいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/16(日) 18:40:23.18

健康の為にオリーブオイルで揚げ物をしてるって言ってた人が
何週間も使い回してるってのを知った時は流石にひいたわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/16(日) 20:41:03.72

ちゃっちゃと密閉容器に入れたら大して劣化しないみたいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/16(日) 21:02:57.86

うち健康によかったらいいなと思ってごま油使ってるけど、一度も捨てたことないよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/16(日) 23:53:57.91

既女板IDなし総合スレ立てました
【掃除・洗濯】家事総合【炊事・買物】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1492342678/

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/20(木) 05:18:27.64

握り寿司を作る道具ほしいんだけどどっちがいいかな？
他に良いのある？
https://www.amazon.co.jp/dp/B00NAN9L4K/
https://www.amazon.co.jp/dp/B00ZVUR9LM/

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/20(木) 08:56:18.95

>>787
使ったことないけど上のは高評価かつレビュー数も多いね

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/20(木) 09:14:35.98

お握り屋は昔からプロでも型を使う店があるけど、寿司を握る道具は自分の手だよｗ

下のやつの「一緒に購入されている商品」に上のやつが入ってるね

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/20(木) 20:14:59.12

100均のすし型使ってるけど、ふたは使わず酢飯はかなり少なめでラップで上から押して、って感じだな
型の想定のまま作るとご飯多過ぎで失敗する（米が多すぎてうんざりして食べきれない）
100均の型って酢飯の量が多すぎなんだよね　>>787が例にあげてるのはどうかしらないけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/20(木) 21:31:57.98

確かに多くて寿司用にはならんな
だからうちでは一口サイズのおにぎり型として使ってる
なかなか食い易くていいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/21(金) 01:53:48.00

>>789
回転寿司・スーパーやコンビニのパック寿司・宅配専門寿司の多くは、握り寿司を手で握ってないよ。
機械でシャリ玉作って、（わさびと）ネタ乗せて、皿やパックに盛り付けるだけ。

シャリ玉だけを先に皿やパックに並べて、その上にネタを乗せていく所も多い。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/21(金) 03:26:20.58

ネタにマジレス的な？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/21(金) 04:02:46.13

>>787
上の飛び出す方だな。

おにぎり容器でもそうなんだけど、取り出すのが一番面倒というか時間がかかる。
飛び出すのは押し出す形なので、キチンと酢飯を詰めればポコポコ量産できると思う。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/21(金) 09:10:03.35

>>794
少し勢い付けて逆さまに叩き付けたら、パコッと綺麗に外れない？
量産にはむしろ、ご飯を詰めるのが楽そうな下を推すな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/21(金) 12:02:00.79

http://www.inlifeweb.com/reports/report_5360.html
電源系の無水鍋があんま種類でなくてずっと使ってるんだけど需要ないんだろうか
コンロの口数少なくて使い始めたがめっちゃ便利なんだけどなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/21(金) 13:47:05.62

>>796
近いうちに買おうと思ってるよ！
夜にセットしておけば、朝食作るのラクかなーと思って
確かにコンロ占領せずに済むから、その点でもいいね！

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/21(金) 16:43:25.88

TSN3000というドイツ製スライサー使ってる方います？気になるけど結構いい値段するから買うの迷ってます。
他にいいスライサー使ってる方いたらお願いします。
ふんわりキャベツの千切りとかしたいです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/21(金) 21:21:09.13

（ぶっちゃけレンチンでもたいていのことは出来る）
（無加水であることにはあまり意味がない）
（炊飯器とか電気圧力鍋とか先行する類似品があって既に使いたい人は使っている）
（無加水調理に過度の意味を見出す人達はしばしば特定の鍋の信者であり電気製品は否定しがち）

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/21(金) 21:36:57.15

（色が強烈な赤しかなく人を選ぶ）
（機能的に劣る割に競合品に比べて実勢価格が高い）
（ティファールのマルチクッカーよりも高い）

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/21(金) 22:44:26.16

>>798
波形の刃が斜めに配置された「ウェブシリーズスーパーキャベツスライサー」を使ってます
トンカツ屋のふわふわキャベツが簡単にできて満足してます
ボウルの下に百均の滑り止めシートを敷いて作業すると、よりスライスしやすいです

でもキャベツを滑らせた先(スライサーの先端)から削りカスが落ちて散らかるのがちょい難かな
あとサイズが巨大なので、我が家の狭小キッチンの引き出しには入りません…

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/22(土) 01:32:09.67

>>801
キャベツスライサーってどこのを使っても周りが散らかるよ
うちも今はそこの使ってる
ふんわり仕上がるよね

**798** · 2017/04/22(土) 08:18:14.27

>>801 これ安いしいいですねー！かってみようと思います。ありがとうございます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/23(日) 16:58:08.14

ご飯がくっつかないし持ちやすい
フックにぶら下げる穴がないのが惜しい
https://www.amazon.co.jp/gp/product/B003OCCX8I/

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/23(日) 17:41:03.31

樹脂なんだし穴なんか綺麗に空けられるやん

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/23(日) 19:09:58.11

>>804
だいぶ深くえぐれてるように見えるけど
スプーンぽい感じ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/23(日) 19:15:44.85

>>805
ポリプロピレンはプラモデルなんかのスチロールと違って、ヤスッて綺麗に表面処理できないよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/23(日) 20:02:51.66

PP製ダブルエンボスしゃもじや電子レンジ用もち網（板）を使ってるけど、何年かするとくっつくようになっちゃうから、かなり買い換えてる
安いし駄目な訳じゃないけどね

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/24(月) 01:35:59.71

>>807
それはゆっくりやらないから摩擦熱でグダグダになるだけ
樹脂の特性に合った加工しないとな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/24(月) 03:28:38.56

ＰＰは柔らかさと粘りがあるから削りカスが取れなかったり擦り傷が消え難い素材なので、金型には湯の注入口１つのみでゲートすら設けず、ショット後は加工無しが常識だよ？

>>808
漂白剤でしっかり汚れを落として油を塗ってティッシュで拭えば復活して、しばらくはもつね
セルフお代わりの定食屋で、茶碗の縁でしゃもじに付いたご飯をこそいでる人なんか見るとヒクわー

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/24(月) 04:55:02.95

成型屋の常識と一般人の加工や細工を同列に語るアホ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/24(月) 05:50:33.95

エンボスのしゃもじは汚れが取りにくいから、黒しか使ってない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/24(月) 06:04:28.52

三枚おろしピーラーってどうです？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/24(月) 07:13:06.15

取りあえずこれ読んでみたら？
http://83yuki.blogspot.jp/2011/03/blog-post.html?m=1
ステーキナイフを使っているが、子供が子供用包丁で扱い方の練習をするようなもので、全て包丁で三枚おろしにするのもそんなに難しいことではない

>>811
一般人でありながら、物性を物ともしない大した腕前を持ってるつもりなら、是非業界で働きたまえ
ガテン系現場には驕り高ぶったぐらいのアホの方が、困難な仕事をあてがってやると意地を張ってやり遂げようと足掻くから、何かと便利に使いやすくてピッタリだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/24(月) 08:48:04.43

自分がつかうPP製品の穴あけならドリルでゆっくり揉んで
小穴なら千枚通し、大きめの穴ならシノーを熱して穴を滑す
穴の周りをキレイに平らにしたいときは切り出し小刀で最後に削る

素材の変色を気にしないときは開けた穴をターボライターでかるく熱して
プラスのネジ回しかシャーペンの先で整える

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/24(月) 15:48:05.96

魚の皮を簡単に剥げる道具ってあるんかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/24(月) 16:43:37.75

魚の皮と言っても色々だしー

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/24(月) 17:39:56.60

>>814
論点ずらして意地でも反論したいだけのアホ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/25(火) 00:32:37.35

キャベツや玉ねぎのスライスなら、スーパーベンリナーもおすすめ。厚みも調節できるので極細ふわふわのスライスができます。付属の刃を変えれば大根のつまやフライドポテトサイズなども可能。硬い野菜の場合は力が必要。
業務用でよく切れるので、手をやっちゃわないように要注意。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/25(火) 01:33:07.53

調整できるやつとか刃を交換できるとか便利そうだけど洗うのが面倒なんだろうなと思って買わなかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/27(木) 00:13:10.04

タッパーの蓋をしたまま中身が取り出せるやつを探してるんだけど名前がわからない
蓋がセパレートになってて片方だけパカッと開くやつ
どこに売ってるんだろう…

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/27(木) 00:46:00.06

>>821
https://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/d228488519
タッパーで片方のふたが開くというとこれですか？
うちには赤色のが何個かあるけど名前忘れたな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/27(木) 01:08:32.50

ドラッグストアやホームセンターで密閉容器の棚見てたらそういうのも置いてあることあるけど
大きさや用途が決まってる気がする

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/27(木) 07:22:38.70

100均にもそういうのあるけど、折れ曲がるとこに隙間があいてるから密閉容器としては使えなかった
個包装の調味料やお菓子くらいの用途

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/27(木) 23:54:41.45

>>822
ありがとう！イメージ的にはこんな感じで片方がガパッと空くかんじ
ネットだと検索のしかたが悪いのかなかなかヒットしなくて。ドラッグストアとホームセンターと100均も見てみよう
ありがとう

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/28(金) 01:46:46.95

>>825
ハーフオープン、だと出てきそうだけど、
ゴミ箱のフタとか、ベッド下のプラ収納とか出てくるなぁー。
フタの機構は同じなんだけど、サイズがw

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/28(金) 18:09:20.82

セリアに売ってたような気がする

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/28(金) 22:39:29.11

ダイソーでも売ってたと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/29(土) 00:20:23.47

>>826
ハーフオープンか、思い付かなかった！意外と100均にも置いてあるみたいだね
ありがとう！

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/29(土) 18:00:59.00

大根おろしでお勧めないですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/29(土) 18:47:38.60

真ん中あたりが甘くていいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/30(日) 15:33:35.10

>>829
今日セリアで見てきた
フタが立つ　で検索してみて

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/30(日) 21:03:45.52

俺も今日セリア行ったら大量にあったんで書きに来た

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/05/01(月) 12:26:00.59

>>832
>>833
ありがとう‼
これだこういうやつ！
休みにセリア行ってみる

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/05/01(月) 13:14:28.30

>>822
＞レア★貴重★非売品★タッパーウェア★ＭＭだ円★小口シール★廃盤カラーのナッツベージュ

ファッション関連みたいｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/05/01(月) 20:35:29.28

ガラスのフタで、スキマから噴いた液体が入って、中に何かの細かいクズとかが入って取れません！
どうしたらいいですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/05/01(月) 20:41:11.36

なんかすごく面白いのがきたぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/05/01(月) 20:49:25.83

買い換える

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/05/02(火) 00:31:23.77

取っ手のとこだったらネジゆるめて外せないか？
外側の輪のとこならまあ諦めるしかないか

普通に洗ってりゃ問題ないと思うが
どうしても気になるなら使うのやめるしかないな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/05/02(火) 19:00:31.93

その発想はなかった　斬新機能のキッチン用品10選
ttp://style.nikkei.com/article/DGXMZO15665260U7A420C1000000?n_cid=LMNST017

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/05/02(火) 20:10:47.53

オメガヴィスペンって、一時期だいぶ宣伝されてたけど、定着しなかったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/05/02(火) 20:30:54.12

シリコンスプーン買ったけど綺麗に食べられて洗い物も楽
でも匂いついたりして長持ちしなさそうだな
継ぎ目のない一体型のシリコンスプーンは高いし

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/05/02(火) 20:39:48.77

小林かつよとペティは値段が高いね。
後者は送料が別にかかった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/05/03(水) 03:30:11.55

>>840
一つも欲しいものがなかったw

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/05/03(水) 04:21:42.43

スパイスミルって、ある程度しっかりしてるとやけに値段が高いんだよなあ
普通にがりがり回すとこと出て来るとこが離れてて手につかないようになってて
ある程度頑丈で清潔で手頃な価格のものが欲しいなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/05/03(水) 08:13:08.53

>>840
溶けない氷を持ってたけど、使用後にいちいち洗わなければいけないのと、きちんと洗えてるのかよく分からないのでだんだん気持ち悪くなり、捨てた

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/05/03(水) 09:56:38.27

>>845
悪い事言わないからプジョーにしとけ。ある程度サイズが無いと
条件良ければ使えるが悪いと滑ってまともに回せないとか普通にあるから。

あと安いやつはどうしても調整幅が狭い。粗くも細かくも挽けるってのは
値段高いよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/05/03(水) 10:25:21.99

>>845
イケダいいよ
塩、黒胡椒、白胡椒で3つ持ってる
専用トレーも買った
イケダのカスタートレーでAmazonででてくる

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/05/03(水) 10:31:25.74

鍋掴みの後に人参削り見たら「安っす！」って思ったｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/05/03(水) 10:35:53.03

イケダのペッパーミル良いよね
ホテルで働いてる時、他の店舗が廃業して片付けを手伝わされてたんだけど
ミルとかは全部廃棄処分しようとしてたから20個位貰って来た
人にあげたりしながら数が減って今はナゼかプジョーを使ってるｗ
イケダの方が錆びないし良い物だとは思うんだけど
ずっとプジョーのミルに憧れてたから思い切って買った

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/05/03(水) 17:31:58.63

うちは逆でずっとプジョーでプジョーの電動まで使ってたこともあったけど、今はイケダ使ってる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/05/03(水) 22:37:43.41

ミルは結局片手で振れるもんが使いやすいわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/05/03(水) 22:39:26.50

電動使い出したらもう戻れない

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/05/09(火) 11:55:02.58

電動いくつか使ったけどトルク不足でイライラ、結局プジョーでガリガリに戻る。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/05/09(火) 17:18:13.82

ゆで卵用エッグタイマー（卵と一緒にゆでると黄身のゆで具合が色でわかるもの）

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/05/09(火) 17:27:24.59

>>855
以前は１００均の人気商品コーナーに長らく鎮座しとったが、最近は各家庭に行き渡ったのか、それとも宣伝せんでも売れるのか、コーナーから退いたな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/05/10(水) 17:13:16.81

あれ茹でたら超臭いじゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/05/10(水) 20:23:51.53

伊東家の食卓だったかなんかでお湯をほとんど使わないゆで卵の作り方が広まったから用無しになったとか？