上沼恵美子のおしゃべりクッキング 6 [無断転載禁止]©5ch.net

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/10/22(土) 18:19:20.56

公式HP
http://www.asahi.co.jp/oshaberi/

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング 5©2ch.net
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**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/06(日) 09:40:20.10

>>79
そういえば昔冷製スープをズルッとすすったゲストがいたよね
メガネの奥からキッと睨んだ若林先生の目が怖かった

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/06(日) 10:33:00.90

>>79
ズルズルとか下品な音立てられると蹴り飛ばしたくなる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/06(日) 10:40:13.76

>>79
こいつスゲー迎え舌やっててドン引き！

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/06(日) 15:47:51.52

>>81
神保って柄がよくないよな。再来週のやましげに期待する。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/07(月) 16:22:42.54

2014年11月の第2週は鮭とサーモンてテーマだった
岡本先生はゴマ風味照り焼きと柚の香揚げという揚げ鮭をマリネのようにした料理を紹介していた
柚と鮭て良い組み合わせなのかな

どうでもいいが翌週のかんたんスピードのゲストが神保だった

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/07(月) 16:42:07.48

新喜劇風な前振りw
恵美子のはーぁんに突っ込む的なノリやな
新保さんついてまわったんやね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/08(火) 21:08:52.54

旬のサワラに大胆なソース凄いな
サワラなんて足が早くて高くて都会じゃ日常で食べれないよ
田舎から送ってこないかなサワラ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/09(水) 16:25:59.44

今日の録画大丈夫かなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/09(水) 17:00:22.39

さわらって足が早いのか

2日ほど前に1年放置しといた冷凍さわらの粕漬を食べたとこだ
体に異常は全くない

でも普通の人は気を付けて、私はインドに半年以上いた体だからね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/09(水) 17:24:59.80

足が速くて、獲れたてでないと生で食えないってだけ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/09(水) 17:32:59.61

さわらって鰆と書くのに年中旬がある魚なんだね
知らなかった

>>89
関東はL字になってるだけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/09(水) 19:57:31.16

肉団子のカニあんうますぎて驚いた、擦ったニンジンの甘味が効いてる
厚揚げと豚の辛味炒めもかなりうまかったし定番増えたわ

宮崎先生の長いもと肉団子の煮込みもすごい美味しくて何回も作ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/09(水) 21:17:10.87

今日のタルタルライスって創作料理ですか？

**sage** · 2016/11/09(水) 21:31:46.92

https://www.youtube.com/watch?v=tY-xyCbzdqY

https://www.youtube.com/watch?v=NJYs5GTmdcg

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/09(水) 22:39:04.12

サーモンタルタル丼作る！超うまそう！
>>94
だろうね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/09(水) 23:49:05.68

>>96
ありがとう。西洋ではタルタルはパンと一緒に食べるのかな？

この季節、鮭のたきこみごはんに筋子の醤油漬けのせる
郷土料理がおいしいなあ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/10(木) 01:11:12.10

>>97
美味しそうですね
寒い地域の料理ですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/10(木) 01:25:50.26

>>98
宮城にいたころ食べました。はらこめしっていいます、はらこめしで検索するとレシピはいろいろ。
筋子の醤油漬けなしで、鮭のたきこみごはんだけでもおいしいです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/10(木) 01:29:10.54

>>98
上にのせる添えもの（野菜）はレシピだといんげんとかいろいろですね、
自分は三つ葉を載せてますが、添えものはなくても、ごはんだけでも十分おいしい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/10(木) 16:29:24.25

はらこめしと言うのですね、駅弁で頂いた記憶があります…美味です

今日の恵美子はノリノリ
溶けて流れりゃみーなおーなじぃ～

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/10(木) 18:22:11.84

>>88
鰆は味噌漬けで食べることが多い気がするが、足が速いってのと関係あるのかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/10(木) 19:53:41.32

オカケンはなぜあんなにアルミホイルが好きなんだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/11(金) 14:19:38.13

アルミ使えば茶碗蒸しも簡単にできるよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/11(金) 14:25:01.31

来週また山崎樹範なんだね。今年の1月にも出てたのにまた出るんだ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/11(金) 16:02:14.59

ヤマシゲさん結婚しとるやないか

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/11(金) 16:07:04.84

飛田ロケでみた！あの女優だれだっけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/11(金) 18:03:16.95

やましげさん結婚したんだねビックリ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/11(金) 18:13:04.88

恵美子に今良い人いるの？と聞かれてたら面白い

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/11(金) 18:57:46.79

>>109
聞いてそーｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/11(金) 23:19:25.21

やましげ、1月に来た時は鍋特集だったな。
今度はオーブングリル料理、おいしそうだけど焼き物ばっかりだと喉かわきそうだわ

家庭料理の王様は鍋だな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/11(金) 23:32:21.53

それ料理下手っていってるもんじゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/12(土) 00:15:06.45

本来ならカットしてた話を、来週までに編集しなおしてたりしてな

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/12(土) 00:44:51.59

>>112
揚げ物ばっかり、やきものばっかりだと飽きるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/12(土) 00:46:26.59

小池先生は芸能人でもないのに、テレビで私生活つつかれて大変やね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/12(土) 11:56:08.63

なぜラーメン大好き小池さんに限定するのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/12(土) 14:27:35.40

>>102
足が速いってのは生食する場合でしょ。
刺身は瀬戸内地方でしか食べれないっていう。
漬けなら問題ない。

この時期は寒鰆だね。うちは粕漬けにする。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/12(土) 16:53:31.33

>>102
味噌漬けも美味いね
確かに穫ってからすぐ食した方がサワラなどは甘味が良くわかるよね
少しだけ炙ってタタキにして、薬味たっぷりで頂いても美味
地元にいた頃は魚ばっかりで飽きるし余ったら〆て酢締めや、寝かせて昆布や麹で
その後は焼いたりするけど
美味いよ日本の生け簀瀬戸内の魚は…食べたくてネットで活け締めさがしてるよ、あんなに飽き飽きしてたのにね
今は鮭かマグロ、あとは缶詰めだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/13(日) 09:02:31.47

魚がテーマの時は様々な調理法が聞けていいね
イクラなんか廻転寿司の軍艦で食べるくらい

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/13(日) 13:33:38.84

今週の今日の料理ビギナーズは見ますの

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/13(日) 14:21:00.75

キャベツ温サラダ良い、クミンの香りとニンニクにワインビネガーで味に深みあって卵とウインナーでご飯も進む
小池先生の定番レシピもだいぶ増えてきた

山崎といえば若林チルドレン言ってたな
若林先生は昇進とかいってたけど何してんだろ、また見たい

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/13(日) 16:02:56.13

>>120
バツ江さん録画してみた

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/13(日) 16:42:58.66

若林先生のダックスフントは元気にしているのか気になる

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/14(月) 02:29:09.58

>>118
料理は材料だからね
デパ地下的なグルメには興味ないけど、いい魚屋と肉屋のある町の中心部まで出かけていきますね。
来年あたり、鮭か鰤を一匹入手したい。。
ふるさと納税でもしようかなあ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/14(月) 02:47:17.40

岡本先生には昆布締めを実演してほしかったが、
それだと前日までに料理学校で仕込んでおく、
本番は手順を実演して前日までに仕込んだものを試食ってなるから、
仕込んだものを移動させるのも手間だし、できないんだろうな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/14(月) 05:41:02.16

横レス平気でするからな
自分語りしたいだけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/14(月) 23:27:13.85

アシスタントの女優さん名前知らんけど感じ悪いわぁ
顔はキレイやけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/15(火) 00:49:11.08

ほんま顔だけはキレイやのにねぇ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/15(火) 00:54:37.60

やましげ、一人暮らしを突っ込まれてもどこかに余裕があったね。
このころには結婚決まってたからだろう、恵美子にはまだ言ってないっぽい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/15(火) 15:47:40.74

恵美子がご機嫌なのも今のうちだけかと思うと
また去年からのくらーい恵美子になるよ
楽しいクッキングがみたいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/15(火) 18:53:35.17

来週はスザンヌ
三船ミカ、安田美紗子、夏川純、中山えみりと同じで作り笑いの軽い週になるわね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/15(火) 22:19:14.94

今週はどれもおいしそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/15(火) 23:21:16.84

一人暮らしにオーブンを求めるのは辛いな。
まぁ今週はオーブン持ちの一般家庭向けだな。
うちはグリルも壊れてるから今週はみそっかす状態。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/15(火) 23:24:59.42

レンジでできるけどやる気しないな、明日の焼き豚が気になる

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/15(火) 23:25:41.15

オーブントースターでも使うかな。
黒焦げのトーストしか焼けないトースターだけど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/16(水) 00:17:23.95

もしどうしても作りたかったら、地域の公民館に調理室があってオーブンあるか聞いてあるなら、
借りればいいんじゃない？　場合によってはそこそこの値段で調理室借りられる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/16(水) 04:47:18.62

>>31

石川先生は受け答えが味気ないんだよ。
宮崎先生は料理の腕前はもちろんのこと、人柄もイケメン度も最高だった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/16(水) 14:10:36.04

石川先生は宮川一朗太に、先生格好いいですよねって褒められてたし、宮崎先生石川先生どちらも格好いい。

宮崎先生の方が、料理の材料や調味料最小限で、おいしい料理を紹介してくれてた。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/16(水) 14:27:47.92

みんなコック帽にだまされてなきゃいいけど・・・
帽子とった姿をみてみたい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/16(水) 14:33:57.00

>>137
オマエハウセロ
オソスギルレスヤヨコチン
ウンテンメンキョカエセジガヨメマスカ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/16(水) 15:37:19.00

宮崎先生は焼き豚の作り方紹介しなかったみたいだな
検索してみたけど
小阪先生は紹介してた

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/16(水) 18:08:01.93

今日の料理よりあの綺麗なアルミホイルさいころ造るるほうが難しそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/16(水) 20:06:14.08

>>141
こんがりチャーシューというのがあったと思う
たまに作りますよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/16(水) 20:08:07.02

>>143
焼きたてチャーシューだった　2012/10/30

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/16(水) 21:00:52.19

>>143
有難う　宮崎レシピはグリル使うんだなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/17(木) 09:20:40.63

石川先生真面目そうで好きです♡ チャーシュー早く作りたい。焼き網の作り方、なるほどぉアルミホイルを使えばいいのか！

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/17(木) 16:52:49.29

チャーシューめちゃくちゃ美味しそう！辛子ハチミツのタレはハニーマスタードみたいなもんだよね、ハニーマスタードも美味しいから絶対美味しいはずだー！

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/17(木) 17:00:43.55

大阪府三島郡島本町は
イジメ被害者の人権をどう考えてるの
暴力肯定いじめ容認？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/17(木) 17:33:58.95

黄金焼きって卵黄と味噌のレシピは知ってるけど、
今日のは洋食っぽいなあ。やましげに和食ですか？って聞かれてたわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/17(木) 19:16:17.64

>>140

高畑裕太と同じ病院に入院したら？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/17(木) 21:54:07.41

チャーシューうまそうだな、肉入れる前のタレがあんなに固くてドロドロしてるとは
水分あるとうまく焼けないんだな

宮崎先生のレシピ見たけど基本同じ感じなのね
なぜかチャーシューで検索すると出てこないなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/18(金) 02:25:21.32

>>150
名指しでそういう事言うもんじゃないよ、言い返さなきゃ気が済まないのかい
ほっとけよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/18(金) 03:39:05.99

チャーシュー、一度手作りしたら絶対市販品なんか食べたくなくなるだろうね。
鶏ハム作るようになってから、ハム買わなくなったもの。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/18(金) 05:21:31.92

チャーシュー、同じ味付けで鶏肉で作ってもおいしいだろうか
単に今家にあるのが鶏肉ってだけなんだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/18(金) 14:17:48.96

自己満足というスパイスが加わるからね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/18(金) 15:15:55.17

小池先生て笑わないタイプなのかと勝手に思っていた
酒飲むと笑い上戸なのかしら

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/18(金) 16:52:06.83

小池先生があとで怒られないか心配、、

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/18(金) 17:21:13.70

やってくれたな～ヤマシゲ(苦笑)

やっぱ苛々する恵美子の空気に支配されるより
突発的な笑いがあったほうが見ていて和むわ

今日は小阪幸英先生が調理中「あ、忘れた」
って固まった伝説の回を思い出してしまった

今日の放送は内容も笑いも永久保存だぞ、皆の臭

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/18(金) 18:52:29.83

どんな臭
今臭は大変だったありがとう

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/18(金) 20:58:04.05

家帰って今日の録画見るの楽しみだw
明日は休みだからやっと中華先生の焼豚作れる。

いい肉買いに行こう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/18(金) 21:07:50.69

ミートボールも簡単で良かったなぁオーブンでぶちこんでおけばいいからラクチンでいい調理だよね今週はみんな作ってみたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/18(金) 21:10:59.75

一週間分観れる楽しさはまた一興
お疲れ様です

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/18(金) 21:14:27.94

オープンに入れると思ったらさすがラーメン大好き小池さん

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/19(土) 00:10:48.39

恵美子が小池先生とやましげの独身に突っ込むかと思ったが
あんまり話題にならなかったな
小池先生は料理がうまくてきれい好きの人、ハードル高いな

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/19(土) 00:35:33.32

オーブン料理よかったからまたやって欲しい
ネタ切れになって無理矢理感が出ない程度で

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/19(土) 01:26:17.26

Tverで見れるようになって嬉しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/19(土) 02:28:27.26

GYOでも見れるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/19(土) 02:28:42.37

GYAOでも見れるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/19(土) 03:46:14.58

ぎょぎょぎゃ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/21(月) 08:53:24.74

12/26～12/28　お酒に合うメニュー
1/4～1/6　おもちモチモチ
ゲストはなさそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/21(月) 12:30:35.46

来週は藤岡弘、か。ここ5年出てないゲストだね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/21(月) 13:22:12.78

藤岡さんいいね
楽しみ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/21(月) 15:09:04.44

岡本先生酒飲むと淫れるのか
酒飲ませてチンポ出したらしゃぶってくれるかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/21(月) 16:04:41.22

>>150
しかしこいつ最低やな

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/21(月) 19:01:19.75

こんがりミートボール作った
魚焼きグリルに手持ちの皿が入らなかったから300度のオーブンで焼いたけど
焦げ目らしきものがつくまで20分かかった
魚焼きグリルって高温が出せるんだな

パクチーとかそっち系の味がダメな人には「ごめん無理」と言われたが
それ以外の人には好評だった
クミンシードは状況によって加減した方がいいかも
煮立ったトマトソースと相まって美味しかったよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/21(月) 19:22:05.48

藤岡弘は去年の10月に出てますね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/21(月) 23:33:58.02

>>170
お餅特集はおもしろそうと思ったが、お餅のアレンジかな？
今日のスザンヌみたいな頭悪そうなゲストやったらおらんほうがええわ
恵美子と先生たちだけでいい

>>175
子供とかスパイスが苦手な人もいるから、これはなくてもいいとか、
お好みでとか番組で言ってくれるといいのにな。
宮崎先生はわりとそのへん、調味料は最小限。材料もこれはきのこなら何でもいいとか親切だった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/22(火) 00:19:39.55

いや、この程度でも無理なのか…くらいだし
スポンサー商品でもあるし
番組内じゃ強制的に押し一択になるだろうよ
無料で得られるレシピ事情ってやつだ
そこらを踏まえて丁度いい加減を自分で把握できるようになればいいだけだわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/22(火) 00:32:04.93

同意同意

手取り足取り当たり前ってボケナスタイプが多いよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/22(火) 00:39:06.90

>>177
>>177
>>177

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/22(火) 01:50:25.71

>>177
スザンヌいらね。