上沼恵美子のおしゃべりクッキング 6 [無断転載禁止]©5ch.net

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/10/22(土) 18:19:20.56

公式HP
http://www.asahi.co.jp/oshaberi/

次スレは>>980が宣言してから立てましょう

前スレ
上沼恵美子のおしゃべりクッキング 5©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1463894960/

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/09(木) 23:38:06.50

焼いたら黄身に火が入りすぎるんじゃね？
出汁を吸うところに、意味がある気がしたけど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/10(金) 02:06:12.78

水曜日の料理、春雨スープで食べたいなあ。もうちょっとしるだくで。

金曜日のはロッソだけど、普通のボンゴレが好み。

今週は、月曜日の和食料理が一番個人的には印象がいいという珍しい結果に。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/10(金) 03:31:28.04

黄身煮！キミに決めた！

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/10(金) 07:13:04.04

>>749
お前人になすりつけるなよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/10(金) 11:00:16.47

>>750
ホタテの和風ピカタ、みたいな料理になりそう。

ホタテはミックスフライで、エビフライ、ホタテフライ、魚のフライと
３つ並んでるのが、最高。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/10(金) 11:36:34.90

すまそ>>750は黄身煮のことでなくて>>748のことな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/10(金) 18:52:06.26

今週のゲストのおっさん、
かなり真剣に料理の手順を質問したりして目がマジで、
料理好きなんだなというのが伝わってきたｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/10(金) 20:01:20.86

今日のパスタうまそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/10(金) 20:50:47.96

>>754
相手にするなよバカ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/10(金) 22:32:01.98

>>758
小池ちゃん、盛り付けの時に、これはいいですねって確信してたな。
自分で言うかｗ
麺見ただけで、ばっちりな加減だってわかるんだろうけど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/10(金) 22:47:08.72

シンプルだけど難しいのだよね、ボンゴレロッソは。
去年まで放送していた“巨匠”と謳われたあの料理番組では、何度失敗した事か。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/10(金) 23:05:25.08

ボンゴレロッソ見た
シンプルでうまそう、材料も行程も少なくて作りやすそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/13(月) 11:58:04.74

ついにテーマ卵の週か
豚肉と卵の炒めにキュウリ入ってる、うまそうだけど
もう一つの中華レシピも少し変わってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/13(月) 13:59:05.93

キッチュ白髪なのに毛根スカスカ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/13(月) 14:50:05.77

岡本先生でもチェーン店の牛丼なんて食べるんだな。
自分で作るほうがおいしいだろうに

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/13(月) 19:12:53.15

>>765
わかってないなー
うまいもん作れるからこそジャンクも食べたくなるんじゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/13(月) 19:33:47.86

吉野家に関しては家では出せない味だな(肉の量少ない)
個人差あるが松屋とすき家はまあ

岡本先生は卵大好きだよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/13(月) 19:49:35.09

五目炒め作った
簡単だし味も紹興酒が効いてそれっぽく仕上がってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/14(火) 13:07:19.47

待機中
ピリ辛味そぼろ卵の肉あんかけ
食後なのにオイシイ妄想が膨らむ…

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/14(火) 13:33:49.24

ビーフストロガノフに使うサワークリーム、大さじ2杯しか使わないんですね、どうしよう

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/14(火) 17:53:14.38

（あっ、この大きい塊の卵うまそう…）（あぁっ、崩しちゃうんだ…）

出演者2人と気持ちがシンクロする視聴者たちが全国に！

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/14(火) 19:11:40.24

今日の肉あんかけ、簡単そうなので作りたいわ
明日のたまごサンド、わーい楽しみ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/14(火) 19:49:24.55

>>771
あれ美味しそうだったねぇ。そぼろあんには細かくした方がいいんだろうけど。
そぼろあん作ってる時ゲストが立ち上がって覗きこんでたけど、多分作るつもりなんだろうな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/14(火) 20:36:29.18

まだ見てないけどあれ旨そうなのか

たまごサンドはレシピ見た感じシンプルで良さそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/15(水) 09:57:30.14

味よりも、先生たちの技術を拝見する一週間だね。

小池先生のたまごサンド、定規ではかったみたいにきれいだわ。
ホテルとかのレストランだとあれにハムサンドついて、１０００円以上するだろう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/15(水) 16:13:33.70

今週　きょうの料理はパンを使って、、、ですが
ちょっとさえない感じorz
小池先生のたまごサンドはどこから見てもテッパン！

きれいで美味しそう。ゲストになりたい(笑）
たまごサンドイッチ作りたくなった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/15(水) 17:06:44.56

あのゲストは前回カレーの週に来てたな
鶏とナスのココナッツカレーすごいウマイ、コスパは少しかかるが店の味

あの時の岡本先生のカレーの炊き込みごはんが軽く文句言われてたなw
もう一つのカレーもなんか砂糖多かったし

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/15(水) 17:55:27.32

豚は、きょうなんかツンツンしてたな。
卵サンドに何もいれないのに不服そうな。
でも、パクパクサンドイッチ食べてたがｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/15(水) 18:55:22.42

なんで春は毎年パン特集多いの？
なんでパン祭りは春なの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/15(水) 19:04:22.63

ヤマザキ春のパン祭りがあるから

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/15(水) 21:24:10.34

中華卵作ったけどやっぱ塩昆布がおもしろいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/16(木) 02:45:38.08

あんな美味そうなサンドイッチ作る小池氏に恋をしてしまいました

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/16(木) 11:19:48.34

小池ちゃん４０代前半らしいから、小池母は６５歳よりは上だよね。
それなのにロールサンドイッチ作ってくれたなんて、おしゃれなお母さんだね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/16(木) 13:11:07.45

>>783
団塊世代なら普通じゃね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/16(木) 13:18:04.46

団塊はアチャラさんの風を受けてきたからな
キッチンも洋式になったりパン食やクッキー焼いたり

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/16(木) 13:19:56.47

>>785
そう
うちの親も団塊なんだけど、奥さまは魔女に憧れた世代ｗ
アメリカ素敵ー！って思って育った世代

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/16(木) 14:50:41.93

>>781
早いな、あのあんかけ味付けの具合がすごく良さそう

あの卵は確かに崩す前の状態もうまそうだな
宮崎先生も卵使うときはしっかり炒めること多かった気がする、中華だと卵はしっかり火入れするのな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/16(木) 16:03:11.17

（あっ、この大きい塊の卵うまそう…）（あぁっ、切り分けちゃうんだ…）

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/16(木) 16:36:38.64

月曜日にキューピーでもボンゴレ作ってたんだけど、包丁でニンニク潰してた。うまく潰れなかったのに知らん顔してフライパンに入れてたw

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/16(木) 19:25:40.72

肉に卵液を絡めるやり方、今、日テレでも同じ事してるｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/16(木) 22:07:01.47

>>784
でも、小池ちゃんは岐阜の育ちだよ。
地方都市じゃ結構ハイカラなほうじゃない？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/17(金) 01:06:07.35

豚肉卵キクラゲ炒めうまそ、今すぐ食べたい
しょうが焼き用の肉であの下味がすごく美味しそう

石川先生油少ないのに中華鍋に卵全然こびりつかなかったな、しっかり手入れしてきたんだろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/17(金) 01:50:45.80

>>791
いかにもババアらしい偏見もってるな
あと小池ちゃんて俺の真似すんなや

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/17(金) 16:50:49.28

ビーフストロガノフ、ポークで作ったけどおいしかった。まじおいしかった。サワークリーム買ってきて正解だった。小池先生ありがとう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/18(土) 00:10:32.52

小池先生と同年代だけど、遠足の時のお弁当にサンドイッチとか田舎でも普通にあったよw

あー、なんかタマゴサンド作りたくなってきたー

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/18(土) 02:57:57.13

自分もジャムのロールサンドとかあったな、歳は全然違うが
なんか感傷的になってきた

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/18(土) 07:50:38.59

今日はタマゴサンド作ってドライブに行こう

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/18(土) 10:25:07.38

>>794
これ見て今日はカレーじゃなくてビーフストロガノフ作ることに決めた。楽しみ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/18(土) 11:38:37.58

ビーフストロガノフ、過去に３回やってて今回４回目なのね
今回の切り落とし肉が一番お手軽だね

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/18(土) 16:03:13.56

今週の豚肉と卵、ひとつまみを間違えたのかもだけど、ちょっと塩が弱い気がする
酒の香りも今一つしないし全体的に薄めなのかも

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/18(土) 16:27:48.26

醤油と紹興酒は小さじ1だけど豚肉と卵に下味つけるな

ポーチドエッグうまそう、あのベーコンもキノコが良い

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/18(土) 18:17:48.98

タマサンはからしとマヨネーズがポイントだね
もっと強めでもいいかも

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/18(土) 23:00:29.86

ビーフトスロガノフ食べたいでやんす

来週六角か、スレチだがたまにで良いからこれからも相棒出てほしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/19(日) 11:43:00.34

口調を変えて現る

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/19(日) 12:19:20.07

タマさんのからし、何を使えばいいのかわからない。粒マスタードじゃないよね。黄色いマスタードは全然辛くなくて物足りない。和がらしを使うのかな？具体的な商品名で教えていただけたら嬉しいです

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/19(日) 13:08:17.13

番組では粒なしのマスタードだった。
マイルドだから万人向けだよね。
自分が作るときはツンとする方が好きなのでチューブの和からし使うけど、
人様にお出しするときなんかは無難にマスタードにすることが多い。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/19(日) 16:53:54.45

人様にサンドイッチを出す機会なんて無いから自分も好きな和辛子を心置きなく使おう

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/19(日) 20:03:47.46

マスタードて洋レシピでもあんま出てこないしな、って思ったらビーフトスロガノフに使ってるのねw
粒マスタードは出てくる頻度高いけど

和からし使うならかなり量減らした方が良さそうだな
あぁ…食べたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/19(日) 20:33:10.97

昔は普通にマスタード使ってたんだけど
ケンタロウがいつも男子ごはんやきょうの料理で「ガツンと和辛子！」って使ってたので、自分も和辛子派になった
マスタードは酸味もあるから、酸味が欲しい人は和辛子でもレモンやビネガーなんか足すといいのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/19(日) 21:46:56.42

ケンタロウてNHKでもやってたのか
今は歩けるようになったとかなんとか

男子ごはんはずっと見てるけど作るのはおしゃべりクッキングのレシピばかりだったわ
あきらかに他の番組より辻の先生達の作るレシピがウマイ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/19(日) 22:39:53.17

あら

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/20(月) 00:37:21.05

>>811
海苔かよ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/20(月) 10:16:59.60

ありがとう

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/20(月) 17:33:20.87

ありがとう長年のマスタードの悩みが消えました。和がらしでいいんですね。ケンタロウさんの本も10冊以上持ってるので見直してみます。納豆の辛子を貯めておこう

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/20(月) 18:31:49.28

肉焼いてマスタードじゃなくカラシ、ホースラディッシュじゃなくワサビということはよくやってる
もっともオレんちの安いワサビの主原料は元からホースラディッシュだけどなｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/21(火) 01:29:44.46

焼いた肉にわさびって相性良いみたいね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/21(火) 06:21:03.63

>>814
本当にババアってどうでもいい自己アピールするなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/21(火) 19:08:21.16

https://www.youtube.com/watch?v=F-AJavSnAPU&;t=12s
水信玄餅おいしいよー

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/22(水) 04:06:52.55

ガレットの回、上沼が小池先生にいらない気を使わせて
すみませんすみませんと謝らせる羽目になったり
そのせいでその後先生がテンパっちゃって関西弁丸出して「また忘れた！」と段取り間違えたり
冷静沈着な小池先生どうした…

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/22(水) 04:36:16.31

>>819
恵美子に恋をした

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/22(水) 09:24:03.59

小池先生は手が綺麗だなー

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/22(水) 09:28:48.06

>>821
白魚のようなっていうけど本当にキレイだよね
形も女性みたいにシュッとして

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/22(水) 09:36:38.29

肉団子がどういうことなのかと思ったらああいうことかw
ひき肉で作るより美味しいのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/22(水) 12:10:20.63

豚肉と卵の炒めもの作った
ちゃんと作り方通り作ったらちょっと手間がかかったけど美味しかった！

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/22(水) 14:53:12.90

甘酒を調味料に使うのって、マクロビとかの人がよくやってるよね。
マクロビの人たちは砂糖使いたくないらしくて、
お菓子も砂糖使わず甘酒で作ってる。甘酒と乳製品ってあうから。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/22(水) 22:14:20.84

今日のはどんな味か想像出来ないわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/22(水) 22:58:36.60

思ったより甘酒いっぱい使ってたな

>>824
肉の下味､卵の下味､合わせ調味料とか下準備の行程多めだな、けどあれは美味しそう
キュウリがどんな感じか気になる

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/23(木) 15:56:07.30

今日はアメリカから中継か
大したもんだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/23(木) 18:09:54.32

今日放送されるはずだったのは和食だったのか
画像だけ見たら中華かと思った
元野球部の岡本先生としては自分の番組より野球放送でよかったのかもね

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/23(木) 18:32:01.41

956 ◆Dq0510MAKI ＠無断転載は禁止 2017/03/23(木) 18:22:56.05 O
午後からだけでこののび
ニートやお喋りクソ野郎の自演がほとんどとしても
おしゃべりは女の特技かと思ったがこのスレは野郎のおしゃクソ野郎

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/24(金) 21:49:34.85

>>829
いやそりゃ、料理を放送してほしいでしょ。
自分だけじゃなくてスタッフも関わってるわけだし。
関西地区では日曜の朝放送するらしいから、それ終わったらtverにアップされるといいんだけど。
そうすりゃ関西じゃない自分も見られる。
六角さんとのおしゃべりも楽しいしね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/24(金) 21:59:41.54

きょうの料理は昼間に再放送あっても深夜に放送してるよね
通販ばっかり放送してないでせめて深夜に流せよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/24(金) 22:39:22.16

>>831
うるせーなーお前は

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/25(土) 08:56:19.66

ヘビーホタテの思ったよりうまそう
セロリにエリンギってのが良いな、シンプルで簡単だし

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/25(土) 09:12:02.02

重量級ホタテとな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/25(土) 12:04:40.08

せ､せやで…

来月の中華気になるの多いわ、チンジャオロースとか台湾風豚丼とか

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/25(土) 13:06:52.31

ベビーホタテの炒め物美味しそうだった
あのセロリの葉っぱは見た目にもいいね

いつも思うんだけど、先生たちほんと塩の振り方が上手だわ
さらさらっと均等に振りかけるもんね

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/25(土) 15:24:46.56

あれがベビーホタテだなんて
バカにしてるのかしら

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/25(土) 15:32:54.89

あのベビーホタテのソテー、何料理なんだろ？　スペインっぽい気がしたが。

>>836
鯛のアラとキムチを煮る料理がとても気になる。
テキスト立ち読みしたが、見た目がインパクトあって、味もよさそう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/26(日) 08:29:52.14

その週は豚肉のトウチー蒸し､漬物と鶏の煮物が気になる
あと煮込みハンバーグ､しょうが焼き､菜の花のごまクリーム和え､とか見るの楽しみ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/26(日) 20:36:37.12

放送休止になった高野豆腐と鶏の料理、tverにアップされてるね

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/27(月) 18:33:07.12

ドレッスィング
恵美子の半端な英語力が愛らしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/27(月) 22:38:44.72

病院いけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/28(火) 03:43:57.77

究極はアイバンのブラッペパー

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/28(火) 08:42:33.63

来週は好きな定番料理ばっかりで楽しみだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/28(火) 21:40:55.03

スパイスハーブの月曜日の岡本先生の料理、
西洋料理の手法に、日本のハーブとスパイス使ったって感じかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/29(水) 02:53:27.43

恵美子どんだけ小池が好きなの…
かっこいいかっこいい言いすぎて小池先生困ってるじゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/29(水) 03:02:38.96

恵美子面食いだからなー

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/29(水) 03:08:01.81

宮崎先生は格好良くて料理もすごくて、欠点がないのが欠点って感じだった
恵美子も、あの頃は宮崎先生が一番人気でしょとか言ってたな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/29(水) 06:39:09.93

一人は好みの顔入れてるのかな