今年の頭に放送していた海鮮あんかけを、休みの日に作ってみたわ。
ミニトマトが餡のアクセントになっているし、見た目も良くなる。

因みに、番組では焼き餅に餡をかけていたけど、卵炒飯にかけても美味しい。