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上沼恵美子のおしゃべりクッキング 6 [無断転載禁止]©5ch.net

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0001ぱくぱく名無しさん2016/10/22(土) 18:19:20.56ID:rs23dyLA
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http://www.asahi.co.jp/oshaberi/

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング 5©2ch.net
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0642ぱくぱく名無しさん2017/02/16(木) 17:33:42.23ID:fbRKnsjp
>>641ほんとだ!鶏肉のほかにも豚バラ肉、白菜、じゃがいもいろいろあるんですね
0643ぱくぱく名無しさん2017/02/16(木) 22:02:17.88ID:lz/R0Gd4
>>581
それ野沢菜やろ。
0644ぱくぱく名無しさん2017/02/17(金) 06:07:47.81ID:7RE4zL9R
カニのサンラー煮込み見た目すごいおいしそうだな
宮崎先生の鶏モモのやつはセロリも使ってるな、らっきょうは入ってないが

昨日の蒸し物はカニ缶だしうまそうで作りやすそうだった
0645ぱくぱく名無しさん2017/02/17(金) 11:40:10.30ID:xLrY7XMr
>>642
白菜、じゃがいもって酸辣で検索しても出てこないけどどれ?
0646ぱくぱく名無しさん2017/02/17(金) 12:38:31.67ID:wZFdbY4n
>>645ヤホーで検索してみました
0647ぱくぱく名無しさん2017/02/17(金) 22:26:09.87ID:bdVT2xIN
月曜日の殻で出汁に風味を加えるのは参考になったけど、
料理は缶詰じゃないと無理w

かに料理で家で作りたいのは、
クリームコロッケ、かに玉、かにしゅうまい、蟹サラダあたりだな。
0648ぱくぱく名無しさん2017/02/18(土) 00:19:25.02ID:oWn4Sd/v
カルボナーラ、意外と仕上げに手間取ってた感じがするなぁ
0649ぱくぱく名無しさん2017/02/18(土) 01:14:51.85ID:PjptfsyK
その割に2人とも全然箸が(フォークか)進んでないのが気になったわ
0650ぱくぱく名無しさん2017/02/18(土) 03:28:20.32ID:PI9szCDy
そうそうw
箸進まないし、美味しい感全然伝わらなかったw
0651ぱくぱく名無しさん2017/02/18(土) 05:39:37.67ID:PzIPXLMK
お腹いっぱいになってただけじゃね。
まとめて撮ってるから。
0652ぱくぱく名無しさん2017/02/18(土) 08:39:18.08ID:jKIyjySz
2週間ぶん録ってるから10皿目だったんだろう
0653ぱくぱく名無しさん2017/02/18(土) 10:30:11.68ID:de+JExrJ
恵美子が太ったのはこの番組の責任
0654ぱくぱく名無しさん2017/02/18(土) 12:31:52.96ID:8bmzv4FO
恵美子が太ったのは外食三昧と、姑やら子供やら旦那やらのストレスで暴食してるからだろ
0655ぱくぱく名無しさん2017/02/18(土) 16:10:45.34ID:ZrjjMAJU
恵美子と書いてるのは漏れなくデブス
0656ぱくぱく名無しさん2017/02/18(土) 16:21:25.18ID:raQE4Fzv
恵美ちゃん手際がいいよね。キューピーの糞料理家よりよっぽど美味いもの作りそう。
0657ぱくぱく名無しさん2017/02/18(土) 17:01:10.25ID:PI9szCDy
最近のキューピーは酷すぎる
とくに眼鏡婆さん
0658ぱくぱく名無しさん2017/02/19(日) 16:44:25.17ID:BmlIq77d
カニボナーラ食べてみたい
今年一回も料理できてないわ…先生の作ったやつ食べたい
0659ぱくぱく名無しさん2017/02/19(日) 22:53:36.27ID:P25bYfWb
>>658
がんばれー。新レシピじゃなくてもいいから作るんだ。
0660ぱくぱく名無しさん2017/02/20(月) 13:47:24.22ID:WRBtDfnA
簡単スピードメニュー多いね。
0661ぱくぱく名無しさん2017/02/20(月) 16:48:35.20ID:W2QiB8HW
>>657
去年末のハムにチーズ挟んで揚げたやつは酷かった
0662ぱくぱく名無しさん2017/02/20(月) 22:10:47.76ID:Sf9ICCD2
明日の小池先生のまた変わってるな、サツマイモと豆苗

金曜の野菜炒めの材料のチョイスがめっちゃ自分好みだわ、片栗粉使わないパターンのやつだな
肉は細切りの豚バラのが野菜と一体感出そう、宮崎先生のニラモヤシ炒めと同じ感じになるが
なんせ楽しみ
0663ぱくぱく名無しさん2017/02/20(月) 22:50:30.17ID:+ryXVPdx
最近、岡本先生はだいぶ砂糖が少なくなったな。
前は大さじ2とか大さじ3とかいう時もあった。
今日のは肉から出る脂がすごそうだけど。
0664ぱくぱく名無しさん2017/02/21(火) 01:20:11.02ID:49qpnlWn
キューピーの眼鏡婆さんは雑
この番組の先生を見て反省しろ
0665ぱくぱく名無しさん2017/02/21(火) 17:14:38.53ID:ynnUjHHB
イケメンゲストだと毎回岡本先生がオチみたいな言われようのいじりされて残念
岡本先生だってイケメンよ
今週のゲストよりチンポしゃぶりたいってホモはたくさんいるはず
0666ぱくぱく名無しさん2017/02/21(火) 23:23:02.34ID:39mshPlm
もうだいぶ前からだけど岡本先生イジリがなんかどうしても嫌で、毎回和食の時の恵美子のトークは耳に入れないようにしてるw
0667ぱくぱく名無しさん2017/02/22(水) 00:33:56.14ID:gbPFqJxO
美形ゲストと
イケメン側で弄りやすい性格の岡本先生と
顔面コンプレックス持ちの恵美子の三つ巴は
たいがいキツいことになるね
0668ぱくぱく名無しさん2017/02/22(水) 09:31:34.92ID:SqE3+UM0
岡本先生は帽子とったら普通のおっさん
0669ぱくぱく名無しさん2017/02/22(水) 15:22:01.13ID:r0LBXTg1
週末の居場所はホームセンター
0670ぱくぱく名無しさん2017/02/22(水) 21:39:03.84ID:VtDgCr15
>>663
なんだっけ、恵美子に甘い甘いってボロクソ言われて泣きそうになってた料理
0671ぱくぱく名無しさん2017/02/22(水) 23:16:47.06ID:RJ7xPWE5
肉味噌カレーみたいのが砂糖多かった気がしたが
なんか大さじ3のやつあったな、あれに関しては見てても多すぎなのわかった
0672ぱくぱく名無しさん2017/02/24(金) 12:59:29.13ID:JKIpQfl7
恵美子が、石川先生は基本に忠実って褒めてたが、ほんとその通りだな。
料理がシンプルでよい。

逆に小池先生はアイディアマン。どの料理も水準は高いが、時々大ヒット。
0673ぱくぱく名無しさん2017/02/25(土) 07:10:33.76ID:nTRAUciW
>>672
時々大ヒットW
小池ちゃんは何といっても鶏ハムのボケと、おかずになるサラダの時のラップ騒動だ
0674ぱくぱく名無しさん2017/02/25(土) 12:05:09.33ID:JLgleeyz
宮崎先生が白ネギかなんかを炒めてる時に調味料の中に入ってスッと鍋に戻したのがわろた
小池先生も意外とウッカリあるな

岡本先生は集中してるのかそういうの見ないな
和食自体に慌ただしい作業が少ないからかもしれないが
0675ぱくぱく名無しさん2017/02/25(土) 12:37:08.29ID:IAOrb6hY
昔から中華とフレンチはうっかりあるで。それが見どころでもあるんだが・・・
0676ぱくぱく名無しさん2017/02/25(土) 17:42:14.79ID:782j2zal
石川先生はうっかりを隠さないのがいいw
0677ぱくぱく名無しさん2017/02/26(日) 01:34:02.57ID:Dyv/jW6D
エビチリは試したいな
タバスコは…スポンサー的にはどうなんだろう
0678ぱくぱく名無しさん2017/02/26(日) 01:54:48.82ID:RLVpA1jl
3月号の特集が卵だったからメニューどんなだろうって本屋に行ったら、なんとキュ○○○のとんでも婆さんのレシピで速攻棚に戻した件。
0679ぱくぱく名無しさん2017/02/26(日) 06:27:25.85ID:42ZlvJox
エビチリ作った
美味しかったんだけど分量通りタバスコ入れて炒めたら
咳とくしゃみが止まらなくなって涙と鼻水が大量に出た
死ぬかと思った
0680ぱくぱく名無しさん2017/02/26(日) 10:58:38.81ID:3MeWjyBp
あれチンゲン菜入ってるのが良いな
野菜炒めはひき肉に味付けるのがうまそう
0681ぱくぱく名無しさん2017/02/26(日) 12:20:48.28ID:uW598mEM
>>678
玉子焼きもロクに出来ない能面焦がしババアのこと?
0682ぱくぱく名無しさん2017/02/26(日) 12:23:05.16ID:uW598mEM
黒焦げ玉子焼きはコレね

http://korehido.com/wp/wp-content/uploads/563190b5.jpeg
0683ぱくぱく名無しさん2017/02/27(月) 00:41:23.47ID:Yj8avwvt
石川先生は定番料理を取り上げてくれてていいなあ。
0684ぱくぱく名無しさん2017/02/27(月) 07:27:26.85ID:LXTcgoKC
>>679最前線でのご活躍、ありがとうございます。助かります。
0685ぱくぱく名無しさん2017/02/27(月) 07:54:05.69ID:oN0qOX2H
>>681
違うだろw
0686ぱくぱく名無しさん2017/02/27(月) 09:08:58.54ID:Uf1hv3B2
石川先生の最近の炒めものうまそう、野菜炒め、エビチリ、ササミ高菜炒め、ブリの黒胡椒炒め、大根豚肩ロース炒め、とか
宮崎先生のもほんとに美味かったわ

12月の春菊の水餃子とか食べたい
0687ぱくぱく名無しさん2017/02/27(月) 10:34:17.80ID:3wmpueUH
上沼恵美子はやけに岡本先生をいじくりすぎ
それが気になって仕方がない
0688ぱくぱく名無しさん2017/02/27(月) 10:45:58.20ID:lOXFuNC4
>>682
これは何?実際に放送した映像?
0689ぱくぱく名無しさん2017/02/27(月) 14:47:07.79ID:i/e5WjFI
安い牛肉に見えない
100グラム200円位のオージーもも肉が安い牛肉だろ
0690ぱくぱく名無しさん2017/02/27(月) 17:14:16.63ID:6bM5i1V5
>>688
0691ぱくぱく名無しさん2017/02/27(月) 17:17:44.79ID:6bM5i1V5
アンカだけで送信してしまったすみません
藤井恵の玉子焼
これなにがヒドいってこの明らかな失敗を
「この位焦げ色が付いた方が美味しいんです」と誤魔化したこと

この番組の先生は失敗をきちんと認めるところがステキ
0692ぱくぱく名無しさん2017/02/27(月) 21:52:02.22ID:g8NckOQQ
>>686
厚揚げ辛みそ炒めもね。
でも宮崎先生のほうが、初心者でもおいしく仕上がるレシピだった。
だからこそファンが多かった。

>>689
そうそう、オージー産モモ肉をおいしく食べるコツを教えてほしいね。
国産牛肉焼肉用使う時点で反則
0693ぱくぱく名無しさん2017/02/27(月) 22:15:23.72ID:DIAb0Pd5
生クリームがなかったから味つけは塩胡椒だけだけど
スパイシーステーキの焼き方でステーキ肉を焼いたら赤身がきっちり残ったままきれいに焼けた
めっちゃ旨かった

>>691
焦がしたのは知ってたけどその台詞は知らなかった
失敗を否定したい気持ちは分かるけど印象的にアウトだねえ
0694ぱくぱく名無しさん2017/02/27(月) 23:40:40.71ID:g8NckOQQ
オージー産モモ肉でおいしい牛丼を作るコツ 和洋中3日連続で放送してくれ

日本料理の正統的な牛丼
西洋料理風の牛丼
中国料理の要素の入った牛丼

今日みたくせりとか、香りの強い野菜と牛肉って超合うなあ。
家で牛丼作る時入れてみようかな。
0695ぱくぱく名無しさん2017/02/28(火) 00:34:40.56ID:4bZp3u7O
>>692
反則ではなく国産が買える様にしっかりと
稼いでくださいな!
0696ぱくぱく名無しさん2017/02/28(火) 02:25:46.49ID:kO6jp0p4
貧乏レシピを請うしか取り柄のない貧乏人に無理言うたらあかんて
0697ぱくぱく名無しさん2017/02/28(火) 05:26:21.90ID:xlFOGeNP
>>693 私は卵焼きの焦げたとこ大好きだからいつもわざと焦げ目をつくる。
0698ぱくぱく名無しさん2017/02/28(火) 07:55:31.33ID:UKd1szuG
知らんがな
0699ぱくぱく名無しさん2017/02/28(火) 12:31:49.91ID:Ux6zh8pd
>>697
焦がしのレベルが違うだろ。あれは黒焦げ。
まあキューピーは低レベルだからいいんじゃない?
0700ぱくぱく名無しさん2017/02/28(火) 19:44:16.56ID:gmrIscjT
朝の5時にチラ裏レスとか
池沼すぎてマジキモい
0701ぱくぱく名無しさん2017/02/28(火) 22:04:56.60ID:2917L4yf
4月のゲストで、パルトさん(お相撲さん)がくるって。
性格すごくいい人だから楽しみだわ
0702ぱくぱく名無しさん2017/02/28(火) 23:16:58.16ID:rvgTy3Pz
単なる入力ミスだろうけどバルトだよね?
食べっぷり良さそうだね
0703ぱくぱく名無しさん2017/03/01(水) 00:22:08.50ID:w/DA8D/o
バルト「オイシイです」
恵美子「いや〜〜ん、完食〜!」
先生「苦笑い」
0704ぱくぱく名無しさん2017/03/01(水) 00:44:37.33ID:jA174Uqf
高杉さんが普通の人過ぎて笑えた
役者ってすごいね
0705ぱくぱく名無しさん2017/03/01(水) 01:13:37.11ID:FF+1Lk7C
中尾ミエがくるけど大丈夫かしら?
0706ぱくぱく名無しさん2017/03/01(水) 06:41:08.17ID:bEgocIa2
>>705
どういう意味?
0707ぱくぱく名無しさん2017/03/01(水) 19:09:51.49ID:P6VsANPR
若林先生のビーフストロガノフのレシピもマスタード使ってるな。
0708ぱくぱく名無しさん2017/03/01(水) 23:42:29.68ID:vuNUpQju
池沼
0709ぱくぱく名無しさん2017/03/02(木) 14:28:14.48ID:Ep+CiOiL
ビーフストロガノフうまそう
デミグラス味の茶色いイメージだけど、本場のロシア風のは白いのな
0710ぱくぱく名無しさん2017/03/02(木) 18:12:50.86ID:EIlZuXgW
たぶん12月末に収録してるから、息子の結婚を控えて、恵美子がやたら息子みたいと連呼してたな。

やましげさんが秋ごろ結婚したから、それで小池先生焦り始めたのかな。
で、収録で結婚したいと最近やたら言うようになった。
0711ぱくぱく名無しさん2017/03/02(木) 19:15:40.20ID:Hjb4JHXY
めんどくせーから話合わせてるだけだろw
0712ぱくぱく名無しさん2017/03/02(木) 23:15:49.66ID:o1k+N6A3
やましげと関係あんの
0713ぱくぱく名無しさん2017/03/03(金) 01:35:54.66ID:i0mGUKig
ゴシップ好きのおばさんの視聴率が稼げるんだろ
ツマンナイのぞき趣味に目を輝かせるオバサンがいっぱい居るから
0714ぱくぱく名無しさん2017/03/03(金) 12:00:42.16ID:29Jir6W6
>>711
そんなこともわからないと思う
0715ぱくぱく名無しさん2017/03/03(金) 17:53:27.09ID:f4kDZ2E9
今週、安い牛肉だったかを美味しくと言ってたのに、チラっと見たら霜降りだったw
0716ぱくぱく名無しさん2017/03/03(金) 18:25:06.42ID:VQAkD2E4
まぁどうせビーフストロガノフ作るならいい肉買うよな(´・ω・`)
0717ぱくぱく名無しさん2017/03/03(金) 20:01:31.67ID:W124fU7M
相変わらずサワークリームて売ってないな、あれって高いの?
0718ぱくぱく名無しさん2017/03/03(金) 21:04:32.93ID:dar4Pt+j
4月はかなり楽しみな料理が多いなあ
1週目の料理のABCと、ばるとさんがくる発酵食品の週は結構楽しみ。
あと、台湾風豚丼も。
0719ぱくぱく名無しさん2017/03/03(金) 21:09:14.08ID:dar4Pt+j
サワークリームは作ればいいんじゃね?
0720ぱくぱく名無しさん2017/03/03(金) 23:43:09.66ID:Dafr5SAr
4月第1週目の『おかずのABC』の中で、注目しているのは中華の二品。
特に青椒肉絲は、番組で何度も出てきている料理だから、どの様な形で石川先生は個性を出すのかが気になる。
0721ぱくぱく名無しさん2017/03/04(土) 02:32:58.59ID:i5gG/uJQ
サワークリームは生クリームの1〜2割高くらいだったはず
昔は近所のスーパーでも売ってなんだけど、最近置いてないんだよなー
0722ぱくぱく名無しさん2017/03/04(土) 12:07:20.70ID:eLd3bNvs
水抜きヨーグルトはサワークリームの代用になりますか?
0723ぱくぱく名無しさん2017/03/04(土) 12:23:05.97ID:W7LbZvI2
オイコスで代用出来んかなー
0724ぱくぱく名無しさん2017/03/04(土) 12:47:24.29ID:NIysXIAX
自作レシピ見ると生クリームとヨーグルトで作るみたいね
0725ぱくぱく名無しさん2017/03/04(土) 12:54:52.42ID:ISO2zSuP
メイトーから100cであるけど、スーパーでは見ないな

来月の青椒肉絲も楽しみだが今月のテーマ卵の週が気になる、豚肉と卵の炒めものとか
小池先生は前にもたまごサンド作ってたな、キャベツと春雨入ってるやつ
0726ぱくぱく名無しさん2017/03/04(土) 12:58:00.66ID:NIysXIAX
近所は売ってるけど売れてないのですぐ2割引きとかになってる
0727ぱくぱく名無しさん2017/03/04(土) 13:54:25.33ID:hm1SFVfI
ロシア料理好きだわ
0728ぱくぱく名無しさん2017/03/04(土) 16:37:09.55ID:oJFskdKV
生クリームとヨーグルト同量で代用品は作れるけど
濃さが全然違うから出来もまるきり違うことになるよ
代用は所詮代用
0729ぱくぱく名無しさん2017/03/04(土) 23:29:28.04ID:hm1SFVfI
やっぱり定番料理だな。
エビチリとかビーフストロガノフでスレが伸びるのを見ると。
0730ぱくぱく名無しさん2017/03/05(日) 15:57:40.57ID:ok+TNhSf
>>728
あっそ
0731ぱくぱく名無しさん2017/03/07(火) 02:25:21.92ID:iSXyImKK
>>728
同量じゃゆるゆるだし
代替でもないし
同じく、あっそ、と言いたくなるわ
0732ぱくぱく名無しさん2017/03/07(火) 02:38:22.94ID:4FM55h15
また池沼が沸いてるw
0733ぱくぱく名無しさん2017/03/07(火) 04:49:05.06ID:QpL+OWw5
728こいついつも水差して歩く重箱おばちゃんじゃね
0734ぱくぱく名無しさん2017/03/07(火) 05:54:28.48ID:qq7isduK
なら>>731は運転免許で一人だけ試験に落ちる文盲馬鹿だな
代用品の話をしてる流れが読めてないいつもの池沼
0735ぱくぱく名無しさん2017/03/08(水) 01:26:44.23ID:JUnPxPFH
>>734
代用品の話しをするなら知ったかぶりで適当な分量を書き込むのはどうかと

地沼という一昔前の表現守山どうかと
0736ぱくぱく名無しさん2017/03/08(水) 01:37:05.42ID:JUnPxPFH
盲目的に他を侮蔑して排する人より


読み間違えて、文盲呼ばわりされる人でいいや
0737ぱくぱく名無しさん2017/03/08(水) 03:39:08.94ID:srGays8Y
料理ベタの貧乏誤字池沼さん見苦しいです
0738ぱくぱく名無しさん2017/03/08(水) 06:00:34.99ID:JqBJTxXk
岡本先生が長渕剛好きと聞いた瞬間なぜか「あぁ(やっぱりの意)」という声が出てしまった
これまで先生の好きな歌手のことなんて一瞬たりとも考えたことないのに
なぜかやっぱりと感じた
0739ぱくぱく名無しさん2017/03/08(水) 07:31:31.64ID:Pxh9OaBk
その先生はマイルドヤンキー風味とかオレオレ熱血風なの?
0740ぱくぱく名無しさん2017/03/08(水) 08:25:58.82ID:SU92IZTs
アホか
0741ぱくぱく名無しさん2017/03/08(水) 15:52:11.60ID:t6glEvP6
恵美子が真知子巻きの話をした時に先生が何を勘違いしたのか
「ああ、アレ!」って感じで縦ロールのジェスチャーしてたけど、違うw
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