上沼恵美子のおしゃべりクッキング 6 [無断転載禁止]©5ch.net

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/10/22(土) 18:19:20.56

公式HP
http://www.asahi.co.jp/oshaberi/

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング 5©2ch.net
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**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/21(水) 07:57:29.51

スタッフが恵美子嫌ってるって、妄想、膨らませてすごいね。ご苦労様。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/21(水) 12:17:32.98

恵美子、岡本先生お正月にどうしますって何度も聞いてるな。
同じこと何度も聞くのは認知症の始まりだぞ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/21(水) 14:17:53.49

誘ってんだよ！言わせんな

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/21(水) 19:41:35.82

認知おばさんに誘われるとは！

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/21(水) 19:50:23.99

今日の大根餅美味しそうだった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/21(水) 22:30:21.75

今週のゲストいちいちわざとらしいしガリガリ
俺なら恵美子を選ぶ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/22(木) 07:06:14.26

>>362
あれ味付けのバランスすごい良いよな、ほんとうまい
是非セロリ椎茸でやってみてほしい、この二つがレシピの値段あげてるがすごく合う

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/22(木) 09:44:17.57

揚げ餅のキーマカレーが気になる

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/22(木) 17:58:52.50

月曜日の豚と根菜の煮物とっても良かった
こういうお店では出てこない家庭料理もこれからもっと教えてほしい
以前の炒り豆腐も今でも作ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/23(金) 11:13:24.32

>>370
なんとなく、失敗料理の気がする
労力がかかりすぎの印象

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/24(土) 17:57:22.73

ささみのチーズパン粉焼きうまそう
鶏カレーピカタと少し材料似てるな、これもしっとり柔らかくて安くて旨い

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/24(土) 22:36:54.66

来週やる、ぱりっぱりチキンも楽しみ
来週やる岡本先生の料理、こういう料亭っぽいやつを普段からやってくれ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/26(月) 13:24:13.59

>>370
テキスト立ち読みしたら、ごはんのかわりに、あげ餅を主食にカレー。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/26(月) 13:59:32.23

終わりの方だけ見たけど今週ゲストいないのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/26(月) 15:28:59.94

正月休みがある為、年またぎ2週になるからゲストは1月16日からでマギーになります。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/26(月) 18:54:54.74

改めてゲストはいらない番組だと感じた

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/26(月) 20:16:22.96

前はいない週とかあったんだけどな

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/26(月) 22:29:56.06

年初はジョビジョバのマギー呼ぶのか。
攻めてるな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/26(月) 23:46:09.51

放送開始時間が変更になってから、簡単スピードクッキングの週にもゲストを呼ぶようになりました。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/27(火) 07:11:01.63

年末年始でゲスト呼ばないなら、たまには、
その日の担当以外の先生がゲスト席に座ったら、面白いのになあ。
最後の試食の時、ほめるのか、けなすのか、とっても楽しみなのに。
まあ、実際は、スタジオ裏で次の料理の準備をしてるから、
難しいんだろうけどね。でも、一度見てみたい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/27(火) 08:51:11.94

このスレ読んで【えごまと水菜のサラダ】を作りたくて材料の買い出しに行ったけど、えごま油って高いんだね！買うかどうかしばらく考え込んだわ。
買ったあと動画見たらゴマ油で代用できるって言ってるし() ショックだわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/27(火) 10:17:18.67

>>383
代用はあくまで代用
お高くても先生が伝えたかった本来の味を知ることが出来てよかったじゃないの

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/27(火) 11:27:03.93

和食先生、ゲストが居ないから恵美子とガッツリトークに終始顔が引きつっていて笑った

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/27(火) 13:44:13.92

>>383
小池先生は独身貴族だから、食材にコストという意識はないからね。
それでも、最近はマシになったけど。

でも、えごま油は高いだけあって、健康にとって一番いいらしい。
マシなのは、えごま油、アマニ油、ごま油の順、あとバターもいいらしい。
オリーブ油は日本で出回ってるのは質がいろいろなので、一概には言えない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/27(火) 16:13:56.22

文春
安田美沙子の旦那妊娠中にゲス不倫
上沼の忠告通りに

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/27(火) 23:28:24.50

安い材料で安い料理ばかりだと飽きる
作る気起きない

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/28(水) 07:17:37.27

鯛と柿の食べてみたい
去年の最終日が岡本先生の芋きんとんで、先生達も食べて点数つける流れになってたな
宮崎先生と小池先生が少し辛口でワロタ、結局言い出した恵美子が一番点数高くつけてた

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/28(水) 16:27:52.96

小池先生結婚決まったのかな？　

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/28(水) 19:38:11.74

パリパリチキン、そりゃあの油の量で焼くからこそのパリパリだとはわかるけど
油跳ねるし、フライパンめんどくさいなー
先に少量のオイルとローズマリーとスパイスまぶしてグリルで焼こうかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/28(水) 20:14:27.41

>>391
あ、そういうやり方もあるんですね。
スキレット買ったからそれでやってみようかな。でもパリパリにはならないですよね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/28(水) 20:30:48.07

コイケせんせおめでとうございます知らんけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/28(水) 21:33:18.52

ふざけんな！！生活保護で暮らす外国人が増加！韓国朝鮮人2万8700世帯、中国人 ...
https://youtu.be/i81-EGru3io

日本人は生活保護打ち切りで餓死
https://youtu.be/kolIf3oNKzk

在日特権の問題を指摘するチラシ
http://yamatonoibuki.seesaa.net/s/article/407985080.html

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/28(水) 23:48:24.10

ささみのチーズパン粉焼き、ささみよりトマトのほうが高いとか恵美子が言ってたけど、
あの高いオリーブオイルを揚げ焼きにドバっと使ってたのが気になる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/28(水) 23:51:40.65

そうそうフライパンに追加で入れて、盛り付けてから仕上げにも使っていた。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/28(水) 23:59:46.24

もこみち並みだったね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/29(木) 00:43:15.60

小池先生ネーミングのつけ方はうまいね。
パリッパリスパイシーチキンとか、クリーミーポテサラとか。

逆に岡本ちゃんはネーミングダメ。
月曜のもさっぱり和えじゃなくて、鯛と干し柿の酢の物とかのほうがいい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/29(木) 00:47:53.15

今日のもおいしそうだったけど、
今年のおしゃべりクッキングで鶏もも使った料理で一番印象に残ってるのは、
石川先生のがっつりチキン丼。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/29(木) 01:02:27.07

小池ちゃんがササミの筋を取るのにエロ大賞をくれてやる

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/29(木) 01:16:36.79

>>391・>>392
先代の若林先生も、チキンソテーを紹介した際に焼き油をかけながら肉を焼いていたので（『アロゼ』と呼ばれるフレンチの技法）、今回の小池先生もそれに沿った方法を用いたのだろうと。
違うのは、若林先生は事前に肉を切り分けたのに対し、小池先生は（後で重石をする事を考えて）それをしなかった事。

今回の焼き油が多かったのも、肉を切り分けなかった事が関係していると思います。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/29(木) 02:55:09.79

ここで言われていた、小池先生が全ての工程を「～したいと思います」と言っていたのに
急に言わなくなったのは製作陣にも同じこと言われたからなのかな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/29(木) 03:15:52.25

三船美佳、スザンヌ、（多岐川）華子、、、。
この番組で夫婦仲の良さをアピールしていた女性ゲストは、
相次いで離婚していったな。安田美沙子も、仲間入りか？ｗ
「ダンナが良く食べる」と毎回アピールする夏川純あたりも、そのうちに？

まあ、上沼の長男がスピード離婚した事は、絶対に誰も触れられないがｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/29(木) 07:24:33.70

今週でわかったけどゲストは極力いない方が良いね
先生と2人でおしゃべりしてる方が無駄な脱線がなくて見やすいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/29(木) 13:36:16.19

>>403
安田美沙子の場合は、旦那がイケメンで安田のほうがのろけてるから、離婚しないんだろう。
稼ぎがあってイケメンで年が離れてなければ、離婚しない。（旦那がすごい爺さんだと気持ち悪いだろうけど）
離婚するとしても、こどもの小学校受験終わってからだな。

夏川純は旦那が飲食関係らしいな。帰りが夜遅いとかけして条件よくないだろうに結婚したんだから、大丈夫じゃね？

みんなが長男がすぽーど離婚した恵美子に気を遣ってるのに、
肝心の恵美子が、次男の嫁にティファニー買った話で見栄張ってごまかしてるのが哀れだわ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/29(木) 16:05:31.10

いつもの小姑さん

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/29(木) 16:44:35.78

恵美子はいい姑よ。財産がっぽり残してくれてるんだから。少々の事なら我慢できるわ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/29(木) 17:11:27.72

そういや西川史子も体調不良で休養だし、ほんとこの番組に呼ばれた女性ゲストは…

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/29(木) 17:37:55.86

牛肉の絡み和え作ったお
豚もも肉薄切りだけど…
香菜増々の倍量で

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/30(金) 02:17:27.94

カリカリ鶏最高だった。スパイスで店のレベルになるね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/30(金) 02:37:15.68

今年一番のヒット作なんだった？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/30(金) 04:37:35.19

多すぎて中々選べないな、考えてみる

今週の三品全部食べてみたい、今年の最後だけあって全部うまそうだた

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/30(金) 05:01:45.86

>>411 「今年のベストテン！」面白い！私はコーンクリームカレー。でもパリパリチキン早く食べたい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/30(金) 09:36:40.18

石川のドライフルーツ入れた透明な点心かな

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/30(金) 11:50:25.28

今年のベスト３
「ベーコンと春菊の炒め物」（宮崎先生）
「柚の香しゃぶしゃぶ」（岡本先生）
「鯛のあら炊き」（岡本先生）

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/30(金) 15:47:04.06

なすのロールピザ。一切れしか食べてないけど忘れられない

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/30(金) 16:00:23.17

>>416
アナタもしや夏川純？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/30(金) 16:24:43.87

あたしは焼豚だ。石川先生の五香粉使ったやつ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/30(金) 18:08:57.85

石)肉団子のカニあん､厚揚げと豚肉の辛み炒め､四川風焼売､がっつりチキン丼
小)キャベツとソーセージの温サラダ､カレー風味の親子スープ､ジンジャーシュリンプカレー､豆とソーセージの煮込み､ピタパン
岡)なすと冬瓜のさっと煮､豚肉ときゅうりの梅肉酢
宮)鶏のサンラー煮､青椒肉絲､ゆで鶏のサラダ､豚肉とトマトの炒めもの､汁なし担々麺

単純に和食より洋食､中華の作る割合が高いかな、数品は中々選べない

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/31(土) 00:17:26.74

>>417
(笑)ナイスツッコミ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/31(土) 09:43:11.79

種類別に１つ選ぶとしたら、以下のようになるかな（ただし、中華は先生方の交代があったので、それぞれの先生から１つ選出するという形にしました）。

日本：きのこのうどん鍋
西洋：しょうが風味のシャリアピンステーキ
中華：肉詰めピーマンの煮込み（宮崎先生）、四川風焼売（石川先生）

西洋や中華料理は自分のアンテナに刺さったものが多いけど、日本料理は少ないですね。
岡本先生、もっと頑張って下さい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/02(月) 08:38:06.36

揚げ餅のキーマカレー作ったけど美味かったよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/02(月) 10:23:35.89

参考になるなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/05(木) 01:59:23.06

今週もゲストいないんだね最高

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/05(木) 13:00:14.83

来週もゲスト居ないわよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/05(木) 13:03:36.99

希望ゲスト

松任谷由実
仁支川峰子
藤谷美和子
秋吉久美子
梓みちよ
加賀まりこ
中尾ミエ

これくらいのゲストじゃない限り無しでいいわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/05(木) 13:12:19.23

>>425
来週はマギー
不破、前川、橋本マナミ、ＩＶＡＮ、久保田、大野、高杉と続く

2月2週のＩＶＡＮだけは認める

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/05(木) 16:23:35.88

>>427
マギーっておっさんの方かな？
とりあえずゲストは先生も交えて3人で満遍なく話が盛り上がるような人物のみ選んで欲しい
ＩＶＡＮはブラックペッパーや小池先生との絡みをみてみたいから歓迎
前川は前回意外と面白い対応していたから恵美子がおべっか言わずにガンガン攻めればあり
久保田いらん、大野て誰？、高杉て誰？な感じ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/05(木) 21:39:58.99

久保田って久保田磨希かな？
毎年必ず出るよね
恵美子枠？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/05(木) 21:47:15.70

だろうね、ブスしか取り柄がないから上沼でもこいつよりはマシと思わせる枠なんだろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/05(木) 22:01:11.34

>>430
恵美子が「まきさん、子育てもして仕事もしてえらいわね」とか、妙に持ち上げるのがね。
普段はじぶんがいかに苦労してきたかばっかり話すのに。
恵美子にとってもブスで安心できる相手なんだろう。

今年度は酒井さんこないのかな？
おのおじさんと絡むとき、恵美子楽しそう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/05(木) 22:02:53.75

また紫吹さんきてほしいわ、あれから料理したんだろうかｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/05(木) 22:06:55.23

一番ゲストで来てほしいのは、宮崎先生と若林先生たち過去の先生。
厳しくチェックしてあげてほしいｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/06(金) 00:00:42.36

酒井はリアクション悪すぎて何年も呼ばれてないと思うけど。

加藤晴彦も見なくなった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/06(金) 02:27:41.89

最近全然料理できてない、パリｯパリスパイシーチキンとか作りたい
あとガッツリチキン丼食べたい気分

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/06(金) 13:32:46.99

高杉旦
http://img.news.goo.ne.jp/talent/MM-M93-1879.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/06(金) 13:33:23.36

大野拓郎
http://img.horipro.co.jp/wp-content/uploads/sites/120/2014/09/6541888_324x486.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/06(金) 18:37:46.10

>>432
しぶきさん面白かったよね
料理作ったら振る舞いますと言って恵美子に断られてたなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/06(金) 18:52:50.81

>>438
恵美子じゃなくても断ると思うｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/06(金) 21:13:32.91

今日のシーフードミックスてあれ業務用？
あんな(シーフードミックスとしては)デカいエビはいってるやつ見たこと無い
あれならシーフードミックス普段からたくさん使いたくなる

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/06(金) 23:48:48.96

>>440
「具の大きなシーフードミックス」ってのがあんな感じ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/07(土) 10:26:11.62

>>441
ありがとうございます
ググったら何社か出てきてどれも見たこと無かった
今回の石川先生のやつたぶん何度も作ると思うから
その都度買ってみて気に入ったの見つけたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/07(土) 15:13:37.53

>>431
恵美子は昔から容姿が自分より劣っているゲストが大好物よ（男女限定なし）

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/07(土) 15:20:55.09

>>426
デヴィ夫人を忘れてるわよ
～アータ、こんな不味いものアダシに食えとおっしゃるの！！～

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/07(土) 21:26:43.26

>>443
お前はうっとうしいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/09(月) 13:46:25.84

なんなのこのマギーはwwwwww

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/09(月) 21:30:57.99

嫁と子供連れて実家に正月帰省するってところで、恵美子に気に入られたっぽいな。
今日のひじきの煮物は、これまで岡本先生が作ってきたひじきの煮物の中で
一番おいしそうだった。味もこれくらい薄味ならいいわ。
番組のサイトのご意見欄から、岡本先生の料理は少し味が濃くありませんか？って送った甲斐があった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/09(月) 21:50:28.07

自分の母親を大事にしてくれるなんてありがたい
間髪いれずに恵美子がそう思ってるのは旦那だけと言っててウケた

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/09(月) 21:53:25.02

相変わらず恵美子と書き込むやつは料理を語らんゴミカスだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/10(火) 06:43:34.57

>>446
違うマギーだと思ってたｗｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/10(火) 13:57:38.70

恵美子は横からのカットがたまらんわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/10(火) 16:22:01.24

えみちゃんだいすき

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/10(火) 16:52:42.37

>>446
相棒に出てた人だね。ソツがない受け答えだから安心して見られる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/10(火) 21:14:25.31

今日の春巻きは食べてみたいなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/11(水) 15:45:33.43

正月に帰省させられてたいつものおばちゃん
ようやく憂さ晴らし終わったかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/12(木) 03:09:53.07

小池先生にしては地味な見た目やったな
味の反応はすばらしかったけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/12(木) 12:09:41.79

ブイヨンとあさり缶の汁が、喧嘩しないのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/12(木) 12:17:48.86

あたぼうよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/12(木) 14:22:45.38

石川先生の今日の包丁切れ味悪かったのかな
それとも単なるクセなんだろうか
これまでの番組内ではそんなに見たこと無いけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/13(金) 04:17:50.77

カニと豆腐の煮込みうまそうだけどカニ缶なんてご家庭にない！

とろみ系は、いくら火を通しても食べてる途中でトロミが無くなってくるのでいつもコンスターチ使っている
あと豆腐は事前に塩豆腐にしておくと絹豆腐でも崩れない

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/13(金) 04:25:19.96

>>460
ダイソーに100円で売ってるよ、中味は100円なりの品質だけど。

それに、この時期はお歳暮のかに缶があるご家庭も結構あるんじゃないかな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/01/13(金) 13:33:24.85

小池や中華はゲストが絶賛する場面何回か見たけど、和食先生はそういうのないね。