物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ20©5ch.net
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0170ぱくぱく名無しさん
2016/11/11(金) 07:41:44.06ID:nVnJwmHP塩辛さを消すのは難しいわ。
かなり多めの甘み(砂糖)と適量の旨味調味料で「甘じょっぱい」方向に誤魔化す方法もないではないけど、
加減を間違えると修正が効かなくなるし。
どれくらいの塩気なのかわからないけど、
細かく刻むかミキサーやフープロで粉砕して、ドレッシングのベースに使ったらどうかしら?
細かくした後にサラダ油かオリーブ油を混ぜて、香辛料や酢・砂糖の追加で味を調えれば、
イケるんじゃないかしら。
全量を一度に作ると失敗した時に取り返しが付かなくなるから、
まずは少量で試してみてね。
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