>>141
半日ほど水にいれるか、
または沸騰したお湯に入れて取り出すかのどちらかよ
前者は時間がかかるけどすっきりとした感じに
後者は簡単に力強い風味になるわ
あごだしは人によって苦手な人もいるから、魚臭さは感じるかもしれないわね
そういう場合は水出しのほうがいいかもしれないわね

>>142
こんなのどう？

・適当にカットしてキャベツの千切りと一緒にパンに挟んでサンドイッチ
・酢豚の豚肉がわり
・エビチリのエビがわり
・鶏唐揚げの甘酢あんかけ（チキン南蛮）
・鶏唐揚げのめんつゆとタマネギで卵とじ（丼）
・めんつゆと大根おろしでおろし煮
・刻んでチキンライスからのオムライス
・カレーのトッピング