一人暮らしで自炊している人のためのスレ 154日目 [無断転載禁止]©5ch.net

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/28(木) 22:06:48.40

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

次スレは>>980が宣言してから立てましょう。

※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 153日目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1467206611/

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/24(水) 23:07:17.47

>>951
生だろうね
あの麺つゆで蕎麦食べてみたいｗ
誰か試してみて

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/24(水) 23:13:58.69

>>952
ありがとう
オクラ買ってくる

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/24(水) 23:18:19.90

ポテトサラダ作り置きしたいけどレンジだと毎回失敗(加熱超で硬い部位が発生)するんだよね
蒸し野菜専用の容器でもダメだった
レンジはどっちにしろ1個づつしか使えないみたいだし鍋で作るべきか

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/24(水) 23:34:04.93

>>954
圧力鍋を使えば簡単だよ
2000円程度で売ってる径18cm、容量3Lで錘式のものが意外と取り回しや使い勝手が良くてお薦めです
馬鈴薯なら3分ほど圧力をかければ芯までホクホクに蒸し上がります

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 00:06:24.76

ポテトサラダてすぐ傷むから作り置きとかむしろしないほうがいいような気がするなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 00:09:36.43

>>954
このレシピわりと好きで時々使ってるんだけど、どうだろう？
http://cookpad.com/recipe/2586786

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 00:09:50.76

>>951
オクラ生だと種がえぐいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 00:18:30.72

鋳物大きさにもよるけど、カレー鍋の底一面にジャガイモ皮ごと並べて
水を8～9分目まで入れて45分前後中火で茹でるだけだよ。
茹ですぎたって皮がズル剥け②ならない限り不都合ないし
茹で上がったら水でザッと冷やしてツルッと皮剥くだけ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 00:21:49.65

>>958
やっぱり？
水に浸けてもダメなのかなぁ
前に生で食べようとしたら無理だったから
何回も見たけど加熱してるって言ってないんだよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 01:05:08.73

>>960
二択問題は「茹でた後に」どうするかを聞いてたぞ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 01:09:45.00

>>961
茹でるんだね
ありがとう
何度も見たはずなのにお恥ずかしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 02:34:15.23

>>928
脱脂粉乳
精製パーム油

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 03:45:18.21

火を恐れる獣のようにわけも分からず添加物を恐れる情弱必見

なぜ人工甘味料は「悪者」にされるのか？添加物は危険の大ウソ
http://www.mag2.com/p/news/216963 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:7bff9ed63942b4cd01610d20b2c06e65)

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 04:19:30.75

今日は何処にも書かれてない幻のレスを見ている子が居るとか、さすが肝試しシーズンだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 04:43:58.94

また啓蒙さん来てるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 08:43:09.00

>>963
なるほど！
ってか、パーム油とか入ってるんだ
『植物油脂』と言う奴か、これが不味さの秘訣……

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 08:52:33.98

>>964
>根本的な部分が検証が難しいので、因果関係自体を証明することは困難なわけです。
と言いながら危険は大嘘と断言するブーメラン
そしてその記事書いた奴のご尊顔
http://www.cl20.jp/R/index_files/droppedImage_1.jpg

こんな記事を鵜呑みにする情弱っているんだなwwwwwww

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 08:57:41.44

>>927
流れからいってあくまで外国人向けの喩え

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 09:23:41.35

>>954
マイヤー電子レンジ圧力鍋レッド MPC-2.3RD
https://www.amazon.co.jp/dp/B0078JE1XS

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 10:15:01.02

>>968 マーガリンとバターのコピペと思えばいいんじゃね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 10:30:19.92

グリーンサラダ →わかる
シーザーサラダ →わかる
海藻サラダ →まぁわかる

シーフードサラダ →微妙

ポテトサラダ →うーん炭水化物・・・
マカロニサラダ →どこが？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 11:20:48.78

>>972
そりゃ古代ローマでソルド（サラダの原型）と言えば「塩かけた生野菜」だったが
18世紀までには素材にドレッシングかけた料理はすべてサラダになってる
今さら個人の印象でグダグダ言われても無意味

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 11:31:26.95

>>973 よく野菜（サラダ）を先に食べて主食（ご飯・パン・パスタ）を食べましょう
とか言いうけど、ポテトやマカロニ使ったサラダじゃ意味ないよねと思っただけさ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 11:38:47.85

>>954
オーブン持ってるなら焼くのもいい
何かを焼くついでにそばにでも皮付きのまま転がしとけば30分も焼いたら極めておいしいベークドポテトの出来上がりだ
焦げ目のついたポテトで作るポテサラはうめいがしかし
じゃがバターでしみじみ美味いからポテサラ分みんな食っちゃったりする…反省

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 11:48:56.24

>>974
レシピによって「一人前」に差がある事
メニューの組み合わせなど考えないと変になる
フランスやイギリスでよく食べられてるキドニー豆やひよこ豆のサラダは
下手な主食よりよほど高カロリーだが
生野菜サラダみたいに大量に食べることは無いし
パスタをサラダ仕立てにしたら、その他にパスタが入ったメニューが出る事は少ない

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 12:00:47.30

>>976 ここ自炊スレだからさ埒外なフォローされても困る

ポテトサラダ食う前に別の野菜サラダ食うのも面倒じゃね？

と思っただけなんだが？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 12:04:48.06

>>972
マカロニサラダは完全な詐欺

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 12:07:26.76

>>874
あんた知識なさすぎ
恥ずかしいねぇ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 12:11:33.27

>>964
義務教育からやり直せよ情弱くんｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 12:17:39.46

次スレ

一人暮らしで自炊している人のためのスレ 155日目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1472094926/l50

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 12:24:26.96

マカロニサラダ食べたくなった

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 12:28:54.63

ライスサラダ食べとけば

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 12:42:58.11

>>974
それは中身で見るべきもので「サラダ」って言葉に惑わされるべきじゃないと思われ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 12:48:54.39

>>981
立て乙
国が変わればピザだって野菜

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 12:59:34.77

数の子サラダは野菜が入ってない

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 13:13:33.22

じゃあ、中をとってカニカマサラダを

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 14:30:46.65

>>979 >>980
横レスだしどっちが正しいのか知らんけど
人工甘味料はミートホープくさいからなるべく食べないなあ

いま使ってるのは、てんさい糖、ココナッツシュガー、はちみつ、砂糖
みりんは持て余すから使ってない
てんさい糖はフラクトオリゴ糖になって腸の善玉菌を増やすんだよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 14:32:38.35

>>972
タイ料理にはビーフサラダもあるぞ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 14:35:35.33

>>989
あれはサラダというよりタタキののっけ盛り

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 14:54:36.03

>>937
バニラエッセンス、バニラオイルとあって、
加熱用はバニラオイルだから注意

>>954
てきとーに切る
ちゃんとラップする

>>958
生で食べてえぐみとか感じないけどなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 15:11:53.48

オクラは生では硬い。
めんつゆでさっと湯がいてる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 18:14:22.53

暇だったからググったら、オクラの生食勧めてるサイト沢山あるんだね
体に良いと言われても、もぎたてのオクラでもあまりやりたくないやｗ

逆にタイ人のやるいんげん豆の生食は、日本では真似しないほうがいい
たまにタイ料理店のパパイヤのソムタムに少し入ってたりするけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 19:59:41.16

今日もオクラ生で食べた
粗くみじん切りにしてちょっと水入れてネバ出してから
納豆と生卵と納豆のタレで混ぜてずるずるっと
味にも食感にもクセやトゲがあるわけじゃないし普通においしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 20:13:07.97

オクラの産毛は剃った方が美味いらしいけど面倒でやったことないな

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 20:34:58.47

塩揉みするといいとか言うけど
別にそんなに固くない（新鮮じゃないからかもしれないけどｗ）

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 20:46:06.79

？浮かせた

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 20:56:25.50

埋め

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 20:56:44.10

うめ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/25(木) 20:57:05.20

埋め

**1001** · Over 1000

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
life time: 27日 22時間 50分 17秒

**1002** · Over 1000

２ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。

───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ ２ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ ２ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────

会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。

▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
http://premium.2ch.net/
http://pink-chan-store.myshopify.com/