>>708
ありがとう。
私は昆布は一口サイズにカットしていれて塩は18%で漬けたわ。
確かに昆布が梅酢を吸うね。
昆布の分量は同じ位か708さんの方が少し多いかも。
私のは漬けて1週間だけど、そこまで濁ってないけどこれからなのかな？
疑問なんだけど、やっぱり昆布が多い方が美味しいですか？
昆布は利尻と羅臼どっちか美味しいんだろう。
ちなみに今回は綺麗に伸ばしてあるだし昆布と言うのをつかってみた。