ほとんどの家庭がテフロンフライパン使ってて強火使えないからそれに合わせてるだけ

中華鍋もってる家庭は強火でチャーハン作ればいい。家庭のコンロでも美味しく作れる。

はやしまさしの炒飯 part2
http://www.youtube.com/watch?v=S0YBZ1izcuI