炒飯いろいろ

サンマのチャーハン「秋刀魚炒飯」
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炒飯は卵を後入れのいわゆる金包銀炒飯で、ショウガのみじん切りも入れた。
サンマを三枚におろした半身に皮目に細かく包丁目を入れてソテー。小葱を散らした上に盛り、
天盛は大葉と針ショウガ。中国風お刺身のごとく、まぜてから食べる。

まぜると
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