>>647
とある店のとある人が作ったものを高精度に再現するとなると
骨が折れるだろうが、だいたいのトコでそれらしいのなら別に
難しくはない

「あの香り（爆）」って街の中華屋のよくある炒飯のだろ？
あれ風にするには、安い米でおいしくない飯炊いて、おいしくも
ない古風なチャーシューつくって、旨味調味料がっつりで作ら
なきゃいかんからな

つい、おいしくつくっちゃうんだよ