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【本格中華】お店の炒飯の味を目指すスレ【あの香り】 [無断転載禁止]©5ch.net
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0053
ぱくぱく名無しさん
2016/03/13(日) 11:32:31.98
ID:e6PG/LVM
>>48
残念、多人数分作ろうとすると弱火のほうが鍋肌に当てるために混ぜる回数は極端に上がり
結果潰れる米は増え火の通り具合もバラバラって団子になりがちだ
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