>>389　>>459
それは料理が下手で鍋もあおれない人向きにの作り方だ。
あたりまえだが四川飯店ではそんなことはしていない。普通に玉子、飯、、、と炒してつくる。

そもそも、たまごかけご飯式の作り方は、陳健一氏が料理が下手で鍋もあおれない人向きに
工夫してひろめたものだ。TVじゃ四川飯店一派は基本コレ。

>>460
なんだ唐突に。
王将のならスープで炊いた飯だ。味はついてない。炊き込みご飯にしたらもう別の料理。