>>313 いやいやｗ いやいやいやｗ
間違えてないですよ。検証したんだからあいこで検証してほしいわけ。
お店の味を目指し、本格的な手抜きをしない炒飯ができればいいんでしょ？
なら厨房のダウンサイジングが本来の在りかたで、別のやり方はまた別のやり方でいいと思うわけですよ。
北京鍋は持ってるはずだから、家庭用ガスコンロに合わせて鍋を小さくし、作る量を小盛りにしたらどうなるのかな、と。

資材
１） グラインダーの刃
２） 水
３） 金工用荒目の耐水ペーパー性
４） 自動車用耐熱スプレー
５） チョーク（あれば）
機材
１） グラインダー
２） プラグイヤホン
３） バケツ水と消火器
４） ガスコンロの三徳部
環境
１） 土間
２） 着火引火処置
こんなもんかな。続く