【本格中華】お店の炒飯の味を目指すスレ【あの香り】 [無断転載禁止]©5ch.net
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0215ぱくぱく名無しさん
2016/03/17(木) 01:12:19.09ID:JfnqAlnEまぁそういうことだなw
しばらく炒飯作りは止めてたからな
作り過ぎて家の炒飯の味に飽きていた
もう家ではお店の炒飯は無理だと半ば諦めてた
しかしふとまた作りたくなっていろいろ調べてたら弱火炒飯にたどり着いた!
5年前は弱火で作れなんて言ってる人はいなかったな
あの香りにしても調味料とか豚肉とか具材を探してた
偉く遠回りをしたもんだよな…
プロがテレビで何の変哲もない調味料と作り方なのに味が違うことにもっと気がつくべきだったな
火力が全てと気がついてからは早かった
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