【燻製】肉も魚も【スモーク】21モク目©5ch.net

**ぱくぱく名無しさん転載ダメ©2ch.net** · 2016/01/26(火) 08:53:22.43

燻製の季節がやってきました

※前スレ
【燻製】肉も魚も【スモーク】20モク目【燻製】 [転載禁止]©2ch.net･
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1441168903/

**949** · 2016/07/20(水) 21:47:22.38

どうもありがとう

出汁が出てもったいない気もするけどめんどいから茹でて干すわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/21(木) 14:15:30.71

次スレ立てました

【燻製】肉も魚も【スモーク】22モク目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1469078083/

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/21(木) 15:05:10.29

>>953
自分で「次スレは>>980が立ててください」と書いてるくせに無視してることに対して一言(´・ω・｀)

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/21(木) 16:32:13.81

>>953
乙

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/21(木) 16:37:28.30

自演乙…だと…！？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/21(木) 21:36:06.32

>>953
こんなにノンビリとしかレスの付かないスレなのに気が早すぎ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/22(金) 02:30:26.29

950くらいで勝手に立てるやついるんだけどやっぱ業者なのかアフィカスなのか
わざわざ転載禁止剥がして立てるんだよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/22(金) 06:56:16.79

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/22(金) 08:27:59.27

燻製のチップでオススメの香りってありますか？
キャンプで燻製作ってみようかと

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/22(金) 08:38:56.98

無難なのは桜だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/22(金) 10:00:14.67

無難だし、いかにも燻製、て感じの
香りがするとおもう

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/22(金) 10:09:06.23

子供の頃からのバイブル「大草原の小さな家」シリーズで
ヒッコリーが一番って父さんが言ってたからヒッコリー至上主義

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/22(金) 10:12:56.61

桜とヒッコリーいいよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/22(金) 10:36:07.85

>>960
ウイスキーウッドとか巷の品で使われていないのを使うと楽しいと思う
安く済ませたいなら茶葉に砂糖混ぜてもいいし

卵とチーズであれば市販のチップなら何使っても外れはないよ
ただ鶏肉なら桜はよけておいたほうが無難

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/22(金) 11:55:35.62

クルミいいよ
比較的なんでもあう気がする

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/22(金) 22:16:34.33

ブナが無難

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/22(金) 23:17:03.53

ベーコンとか肉系なら超裏ワザなんだけど。
割り箸乾燥させて鉛筆削りで削ったやつをチップ代わりにして、燻煙する前に軽くウィスキーたらして湿らせる。
騙されたと思って試してごらん。
あ、これはガチで騙されたな！って思うはず！

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/23(土) 00:57:04.45

>>968の面白みをどなたか解説願います。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/23(土) 01:08:59.34

割り箸ね
白樺なら燻製いけそうだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/23(土) 08:24:52.60

>>967
( ´･ω･)(´･ω･)(･ω･`)(･ω･` )【審議中】

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/23(土) 08:32:33.81

鉛筆とか削ってチップ代わりにならないの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/23(土) 11:41:49.62

>>972
疑問に思うならやってみたらいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/23(土) 12:14:22.13

美味いかどうかは知らんけど普通にできるだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/24(日) 01:43:05.25

香りが一番強いのはどの木なの

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/24(日) 12:23:20.45

匂いの強さだけならピートパウダー添加一択じゃね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/25(月) 13:47:31.39

白檀とか伽羅とか

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/25(月) 17:28:34.13

鯨のウンコ的な？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/26(火) 08:19:20.13

強ければいいってものじゃないしね。　食材によって向き不向きもあるし。
使用してる燻製器で利用しやすいものがいい。
試行錯誤して慣れていく過程も楽しいものですよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/26(火) 11:14:50.63

ここ数日書き込んでる基地外はどこから湧いてきてるねん・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/26(火) 11:24:32.15

次スレ
特に意味もなく転載禁止が剥がされてたのが気に入らないので立て直しときました。

【燻製】肉も魚も【スモーク】22モク目 [無断転載禁止]©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1469499699/

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/26(火) 12:01:36.85

>>981
おつおつ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/26(火) 12:29:38.47

割り箸はまじでいける。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/26(火) 14:16:04.81

吉野杉の割り箸はエエ匂いするで
BBQおわってから七輪に使い終わった割り箸入れたら焼肉のタレと合わさったカホリが香り立つ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/26(火) 23:41:08.52

なんで次スレ2個あんの？
最初に建てた奴も950で見切りで建てやがって大概馬鹿だけどさー。
2個目も理由がしょーもないね。くっだらねえ面子のためにどうでもイイわ
馬鹿なのお前ら？なんなの？ガイジなの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/27(水) 01:21:01.31

スレに転載禁止って書かれてなくても
2chトップに書かれてるから問題ないのにな
つか転載する奴は書かれててもするし

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/27(水) 02:56:15.78

外事は板に張り付いてるアフィカスだろ
別スレでテンプレ改変しておんなじ奴が立ててると思われるのがあったが
そのあとキリ番踏んだ奴がちゃんとしたの立てたら削除要請しろとか(´・ω・｀)

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/27(水) 12:56:24.59

>>987
知るか何がアフィカスだよお前は馬鹿か？
お前のゴミレスなんてクソの価値もねえだろ
どブスが「やだースケベな目で見ないでー」って言ってるのと同じだわ
すげーむかつく

お前も>>953もどっちも死ねボケ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/27(水) 12:59:36.69

>>987
どっちかっつーと後発でわざわざ新しくスレ建てたお前の方が罪深いわ。
わざわざ混乱させんな。
何が転載禁止～！だ笑わせんなよボケ

どうすんのお前？このスレ埋まる前に削除しろよボケが

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/27(水) 13:04:52.04

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/27(水) 13:05:14.89

暑いんだからカッカすんなよ仲良くしろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/27(水) 13:15:40.82

>>990
この板ﾜｯﾁｮｲあんの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/27(水) 20:20:17.01

アフィカスとかどうでもいいんだけど、仮に転載されたとしてお前らに何の利害があるのか納得できればそうすれば良い。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/27(水) 20:20:41.25

俺を納得させてみろ。俺がルールだ。
お前ではない

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/27(水) 20:51:36.97

アフィカスわざわざID変えてくんなよｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/27(水) 21:43:27.27

どうでもいいけど次スレは953で

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/27(水) 22:25:58.21

>>995
アフィカスじゃねえよバーカ
おいガイジ早く答えろよ
理由もなく言ってんのかこのガイジは

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/27(水) 22:40:55.43

アフィがまとめるために自演するから迷惑なわけで
まとめられただけでは迷惑ではない

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/27(水) 22:50:42.77

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/07/27(水) 22:59:42.00

http://i.imgur.com/WjVYb7e.gif

**1001** · Over 1000

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
life time: 183日 14時間 6分 20秒

**1002** · Over 1000

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