>>792
喫茶店のナポリタンではよくやってる事
麺を一晩冷蔵するとモチモチになる。そのままだとくっついちゃうからサラダ油をまぶしておく。
弁当屋の付け合わせの白いパスタもサラダ油まぶしてあるから塊にならないんだよ