一人暮らしで自炊している人のためのスレ 143日目©5ch.net
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0001ぱくぱく名無しさん 転載ダメ©2ch.net
2015/12/27(日) 01:50:13.69ID:eKyWIFKw次スレは>>980が宣言してから立てましょう。
無理なら他の人に依頼しましょう。
>>980過ぎたら次スレが立つまで雑談は控えましょう。
※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 140日目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1446898034/
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 141日目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1448338622/
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 142日目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1449978900/
0798ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 14:55:22.49ID:kG98Y0pH0799ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 14:57:45.99ID:8hNp1+66自分のためだけの料理ってどんどん(その人にとって)テキトーになっていくから
誰か食べてくれる人がいた方が料理の上達が早いというか料理に対する
情熱を持ってレシピを調べたり下ごしらえに手間をかけたりの色々な試行錯誤が出来るよ。
それが客であったり夫であったりカーチャンであったり友達であったりはどうでもいい。
「美味しいと言ってもらいたい」という欲求は料理における最大のモチベになるから。
一人暮らしスレでこういうこと書くのもアレなんだけどさw
でもコレ、ホント真理だから。
0802ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 15:03:03.60ID:LgK/JT5Z0803ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 15:06:43.22ID:DvlZ6Ths調理時間は短ければ短い方がいい
0804ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 15:09:56.78ID:L4VHbVRX0805ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 15:11:35.34ID:psmrQ1Tm0806ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 15:17:32.37ID:2iMgeT/x0807747
2016/01/07(木) 15:49:44.08ID:jrdWq3R5少しでも安い材料
少しでも安く使える人手
ただコストがあるだけだ
マクドナルドやワタミみたくたまの不祥事でなにやってるか舞台裏が出て客が離れるけど
大手外食ってコスト計算でやってんだからみんな同じこった
作る奴だってせいぜい高校生のバイトじゃねーか
「料理は愛情」
この板の住人すらこれをわきまえてないなんてな
おら悲しい
0808ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 15:49:46.80ID:g4QEBnOT0809ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 15:58:52.20ID:HWZx+Znw胃薬を「親切」に食卓に出す女
「わたしは愛情があるいい女だ!」
こんな基地外に20年近く付き合った
缶詰の方が1000倍マシだったよ?
0811ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 16:28:49.34ID:8hNp1+66それは料理に一生懸命だとかおまえが大好きなんじゃなくて
彼氏に尽くす自分に一生懸命でそんな自分が大好きなだけだ。
そもそも愛情以前に料理のイロハのイすら憶える気がないんじゃどうしようもない。
0812ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 16:31:57.62ID:NOMGL8Q7料理を教えるなり・学ばせるなりすりゃいいだろうが・・・
0813ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 16:33:47.43ID:cPSwSBRmそういう時は自分で作ればいい
0814ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 16:34:19.20ID:kThFQJ1Mせっかく一人暮らしで自炊してるんだから、未来の自分の体に投資しようよ。
0816ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 16:36:49.57ID:GBh4JwDd0817ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 16:40:45.60ID:DY0ulCzP0818ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 16:41:35.38ID:8hNp1+66そこに美味しさと楽しさいう喜びが加わると
なんでもない毎日がそこそこ楽しいものに変わるし
そういうものを持ってると他のストレスに対しても
負けない・気にならない強い人間でいられるようになるよ。
そもそも調理が好きじゃないって言うなら仕方ないけどさ。
個人的には料理が好きでなくて向上心を持つ気になれない人は
どんな手抜き料理でもその人にとって負担の増加にしかならないし
素人の手抜き料理を妥協して毎日食べ続けるという事自体が
その人の心の活力を少しずつ削っていく行為だと思うから
無理に自炊しないで安い外食や中食メインにした方がいいと思うけどね。
そうすりゃ大きな冷蔵庫もキッチンもいらないし
たくさんの調味料や調理器具も揃える必要が無く
部屋を汚さずコンパクトに生活できるわけだし。
0819ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 16:42:40.51ID:NOMGL8Q7でかいサラダ油買って、毎回捨てて、毎回新しい油を使うほうが健康には良いんじゃね
0820ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 16:53:58.76ID:XWQZrsE2そう思う
だけど買ってきたものだと何かしら入ってるし栄養面的にも体にはどうなんだろうと思うとなかなか難しい
でも自分で作って一人で食べるとあんまり味感じなくてどうしたらいいかわからなくなっちゃう
0821ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 17:06:16.25ID:k3E3KrHs0822ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 17:08:36.44ID:1mBd3mlM今日はアラ見つけたから今からブリ大根作るよ
お前ら夕飯教えろ
0823ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 17:10:56.90ID:bZzLTkAW0824ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 17:11:28.82ID:YNze69jI0825ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 17:14:01.44ID:qnJ4GIDv単身赴任もあるか
0827ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 17:18:18.42ID:k6w7Es3J0828ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 17:31:09.35ID:Sjo4REhBローストポーク
2日前から漬けてある肉をオーブンで焼くよ
あとマッシュポテトも作る
オーブンあると手抜き料理でも豪華そうに見えてイイ
0829ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 17:36:09.42ID:LgK/JT5Z0830ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 17:43:14.56ID:t/zN+HO5鶏ササミと大根のソース照り焼き丼
葱とえのき茸の味噌汁
0831ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 17:48:16.43ID:WQubcihr「自炊テクなり裏技」
0834ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 18:32:16.65ID:1rCSJ3Xmコメに含まれる無機ヒ素は、玄米の外側についている糠(ぬか)の部分に多く含まれています
そのため、玄米を白米に加工したり、コメを研いだりすることでぬかを落とすと、
コメに含まれる無機ヒ素の濃度が低くなることが分かっています
つまり白米をよく研いで食べることで、コメを通じて摂取するヒ素の量を減らせます
>>719
和食は昆布とかでダシとるから、海草が発毛にいいんじゃない?
0835ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 19:06:07.33ID:Lr51L4JQhttps://www.youtube.com/watch?v=k1cEsFMogY8
1人焼肉やってみた結果www イワタニ 焼肉プレート
https://www.youtube.com/watch?v=cIvH7GfPGt4
食費1000円以下で自宅で焼肉とビール
https://www.youtube.com/watch?v=Aa3A159Se68
0836ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 20:33:13.20ID:kenArz0G0837ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 20:42:14.83ID:eEOXKPWD0838ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 20:52:30.20ID:MS3zn0yD0839ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 20:52:53.92ID:/yPwlqdg0840ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 21:00:23.85ID:2dU9IigL気がする
0841ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 21:13:54.82ID:VygGTtK/にがいw
0842ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 21:17:31.13ID:/JXuee/u休日に多摩川の河川敷に出かけると、とてもほのぼのとした光景が広がっている。
ゴルフ場の打ちっぱなしや、野球、ランニングなど、スポーツをプレイする人たち。語らいながら、散歩をするカップルたち。
河川敷から一歩奥へ進むと別世界が…
しかしそんな河川敷から一歩、葦(アシ)の奥に入ると、全く別の世界が広がっている。河川敷には奥に進むための、
道ができている。獣道のような踏みしめられただけの道もあれば、板などを敷いて水を避けている道もある。
進んでいくと、ホームレスの家が建っている。もちろんお手製の家だが、かなり大きい家もあるし、
発電機を設置して、テレビやレンジなどの家電が使える場所もあった。そして多くの家の前には畑があった。
他、ゴルフ場、犬の墓、畑(噂では、中華料理店で使う中国野菜を育てている)
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長いので適当間引き、いかそ
http://www.excite.co.jp/News/society_g/20160106/DailyNews_1065336.html
0843ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 21:25:38.12ID:pFPdEUfg0844ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 21:28:02.78ID:VygGTtK/なんだコリは?
0845ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 21:30:07.29ID:2dU9IigL複数品目用意するの大変よな
0846ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 21:33:49.82ID:VygGTtK/0847ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 21:35:19.29ID:JdG9e4GO平日昼間に長文タレ流しなチュプと釣られたボクちゃんは仕事が無くていいな
でも引き続き日中スレ埋めてもいいさ
バカドニアが全然目立たなくなってオロオロしてるの後で見物できるし
0848ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 21:46:10.85ID:VygGTtK/笑えるw
0849ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 21:46:49.17ID:5I9pOAJU0850ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 21:49:58.20ID:SG3Hze4v0851ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 22:17:19.13ID:VygGTtK/0852ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 22:19:51.11ID:2dU9IigL0853ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 23:11:34.66ID:k6w7Es3J0854ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 23:14:26.38ID:bcWl1i7yニンニク大好き芸人だぞ
0855ぱくぱく名無しさん
2016/01/07(木) 23:42:30.58ID:lTPQKbkh0857ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 00:03:41.04ID:FHkfWh8s窒息死しよったがなw
0858ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 00:41:51.75ID:f5/uNU48日曜に1週間分ご飯炊いて即冷凍
おかずは朝冷凍を弁当箱に打ち込んでお昼にチン
これ自炊というのかな・・・
そろそろ次のステップとしておかず一品も1週間分作り置きor生野菜をメイソンジャーで作り置きしようかと思ってる
栄養素も考えると生野菜の方が良いかな?
0859ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 00:56:37.37ID:Jt8TbzNW久しぶりなスイーツだな
0860ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 00:56:47.00ID:FHkfWh8s0861ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 00:59:54.32ID:FHkfWh8s美味いの?ピクルスみたいなw
0862ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 01:33:06.37ID:QQwEb2kk精米って言ってるだろ。知能低いんだからレス付けるなと池沼。
体毛が濃くなったと言ってるだろ?体毛ったら、胸毛とかすね毛とか髪の毛以外の毛を言うんだよ。
朝鮮人だろおめえww日本語学校逝けとカス。
0863ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 01:54:36.05ID:8eBwqrXuジャーサラダで一週間はやめときな、あれが一週間持つって根拠はないぞ。
ホントに持つならコンビニサラダが全部ジャーサラダになってる。
廃棄を減らしてエコアピールできるからな。
一週間のつもりじゃなくても、他の密閉容器とメイソンジャーで、
サラダの日持ちに違いはない。
一週間持たせるおかずなら「常備菜」でぐぐるといい。
0864ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 07:16:13.94ID:NUsSe+EM持ちが4〜5日のイメージだけどな。
0865ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 07:21:10.98ID:KIWR306i確かNHKのクローズアップ現代で
トランス脂肪酸に関するアメリカの役所の発表とからめた内容だった。
WHOだったか、欧のどっかの国の厚生省みたいな役所だったか忘れたが、
常食するのはお薦めしないみたいな発表したんだと。
けっきょく、健康に悪いものなんてそこら中に溢れてるから、気にしすぎてもしょうがなくて、
それぞれの文化に沿った生活をして、いずれ必ず訪れる死は覚悟しましょうってことかな
0867ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 08:14:15.06ID:f5/uNU48メイソンジャーってもうオワコンなのね・・・
散々週末作り置きおkって言ってたから期待してたんだけどな
常備菜も調べてみたけど数品作って小分けして冷凍してみます
0868ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 08:43:55.86ID:xWqXHv5/作るのも手間でないし冷蔵でも1週間くらいなら大丈夫
1把分丸ごとだと1食には多いから都合が良かったりもする
小鉢等に移してラップ冷蔵して食べる分だけ引っ張り出せばいい
安心の自炊おかず消費期限には少し寛大になろうではないか
0869ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 09:02:35.43ID:11miWjky0871ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 09:12:59.71ID:+zuaDhrk例え平気でもたまたま平気だっただけ
0872ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 09:16:16.05ID:fjlPnMp50873ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 09:17:20.07ID:xWqXHv5/小料理屋とかで食事できんな
0874ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 09:18:21.53ID:DmVNAbjY0875ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 09:23:00.15ID:WHkqlWop断念せざるを得なかったという……
0876ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 09:24:45.92ID:QQwEb2kk>けっきょく、健康に悪いものなんてそこら中に溢れてるから、
てかよ、そういう大ざっぱ過ぎるとらえかた、つうのは、ほとんど何も言ってねえのと同じなんよwww
てか、ヒ素にしてもよ、「有機ヒ素」と「無機ヒ素」、つうのがあって、
「有機ヒ素」の方は、摂取してもほとんど害がない、というか砂糖並みの害しかないそうだから、無視していいレベルなんよ。
有害なのは「無機ヒ素」なんだが、
「無機ヒ素」の含有量が目立って多いのが、「コメ」と「ひじき」なんよwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
海藻類にしても、昆布やわかめは「有機ヒ素」ばっかで「無機ヒ素」はほとんど含有されてない。
海藻類の中で唯一「無機ヒ素」が目立って多いのが「ひじき」だと、そういうこと。
あと、他の食い物にしても、野菜でもなんでも、特に目立って「無機ヒ素」の含有量が多いわけでもないが、
唯一「コメ」が目立って「無機ヒ素」の含有量が多いwwwwwwwww
んだから、結局、ヒ素だけに関して言えば「コメ」と「ひじき」は要注意と、そういうことになるだろww
ま、ヒ素だけの話だからなww他にも「水銀」だとかなんだとか、有害重金属はいくらでもあるんだけどなww
ま、それ以前にタバコはもう論外だろうがwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ヒ素を神経質に避けておいて、タバコをボカスカ喫ってるとかいうのは、アホとしかいいようがないww
(ちなみに俺w)
てか、ヒ素を多く摂取しておいてタバコを喫うと、肺がんの発がん率が4割増しだとかorz
もうええわい!死ねばええんやろ、つう感じだけどなww
0877ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 09:29:29.43ID:CHPFLT79絶対にやってはいけない系のネタとしか思えん
ID:xWqXHv5/ は千年ROMってこい
0878ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 09:35:24.72ID:+oTJzKAy0879ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 09:44:56.65ID:fK7/kSCH調理法なんかより食材の安全性や成分のほうが重要。
安全で有害物質の含まれていない健全な食材であれば調味料で誤魔化さずに
塩をパラっとふって軽く焼いただけ、蒸しただけで十分美味しいもの。
でも農薬や放射能がぎっしり蓄積しているような産地のものだと
「放射能抜き」「農薬洗い」といって塩5%の熱湯でゆでて放射性物質
を排出したり、農薬の付着した皮をむいたり、あれこれ調理しなければ
ならない。
本来であれば皮に栄養素が一番含まれているので皮をむいて食べるのは
良くない。
けれど農薬や放射性物質の害があると、そうやって栄養のある部分を
捨てて調理しないといけない。
だから料理っていうのは、安全な食材を探す買い物がすべて。
調理なんて二の次よ。まずは食材の安全性が重要。
砂糖が大匙2杯とか醤油30gとかそんなのどうでもいい。
放射性物質が何ベクレル含有してるのか?農薬いくら残留してるのか?
それがすべて。
0880ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 09:49:54.40ID:w3TbVLnS消費期限が一番長い物は、どれで、何日後ぐらいなんだろうかね。
濃い味とか酢漬けとか、いわゆる常備菜っぽい感じの物でも、
消費期限は長くてせいぜい、製造日を含んで4日間だと思うけど。
0881ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 10:11:38.77ID:QQwEb2kkてかよ、そうやって、有害重金属の含有量が多いものとか調べていくと、おもろいことがわかる。
「コメ」や「ひじき」よりもっと有害なもんが普通にある、かもしれない、とww
なんだと思う?ww
実は、「水」wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
てかよ、よく、今流行りなんだか、天然水だとか海洋深層水だとか湧き水だとか、いろいろあるだろww
てかよ、カルシュウムとかカリウムとか、体に良さげなミネラル類が多く含まれてる、つうことは、
それに比例してヒ素だとか水銀だとかなんだとかの有害重金属も多く含まれていて当然なんだそうだww
カルシュウムもカリウムもヒ素も水銀もミネラルだからなwwwwwwwwwwwww
てか、そうすると、結局、一番安全な水、つうのは、水道水らしいwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
古いマンションの水道水は、劣化した給水管が悪さするかもしれんが、
とにかく、水道水自体は、常時水道局が検査してるから、結局一番安全なんだそうだww
そういえばよ、俺もゲロルシュタイナとかたまに飲んでるけど、飲み続けてると、なんか肝臓のあたりがだるい気がするからなww
0882ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 10:25:38.07ID:QQwEb2kkコメを軽く洗ってw、それを海洋深層水で炊いてw、ひじきを毎日ガッツリ食うwwwwwwwwww
これだろwwwwwwwwwwwwww
マジ無機ヒ素ガッツリ摂取できるでえwwwwwwwwwww
0883ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 10:28:48.71ID:RSORxoy2「食事とは〜」で長文演説って俺様定義が絶対正しいと言わんばかりだな。
「俺は少々の安全性や成分の多寡よりor敢えて目を瞑ってそれよりも○○を重視」とか
色んな価値観の人が居るだろうに。
0884ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 10:34:10.49ID:oLXgRFsd0887ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 11:03:19.46ID:7igrmfQS食べ物板の賞味期限スレなどでも居るが
たまたま一度だけ問題無かった事を世間の常識のようにふれまわる
おっちょこちょいが存在するんだよ
>>880
佃煮など塩分濃度の濃い惣菜には
トレーにラップという体裁でも30日とか妙に消費期限の長いのが有るよ
0888ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 11:35:15.23ID:p0NeYuDI塩も酢もきついから当然ちゃ当然だし、てろ〜んってなったのを食うものだから食感がどうこうってのもないし
0889ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 11:52:41.55ID:NfJMutBuいきなり何を言い出すんだこのアホは
全ての常備菜が一週間もたないなんて誰も言ってないのに
0890ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 12:00:17.49ID:11miWjkyいくらなんでも飲食店舐めすぎ
なんでこういう奴って素直に言い過ぎたって認められないんだろう
0891ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 12:14:45.38ID:DUfnpO3M添加しているものが違うんだから
0892ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 12:22:21.33ID:oLXgRFsd0893ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 12:27:09.21ID:aFpF3VzO0894ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 13:02:42.00ID:p0NeYuDI「ふつう4日くらいじゃねえの」って書いてあるのすら読めねえのか池沼
ゴミでも食って氏んでろ
0895ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 13:22:07.99ID:0ZdNhx1A自演ですかぁー
0896ぱくぱく名無しさん
2016/01/08(金) 17:17:47.75ID:VdmJPelbご飯食べたら貧血の症状がおさまった
そういえばここ4日ほどご飯を食べてなかった
こんな基本的なことも知らなかった俺
とりあえず体調よくなって一安心
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