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□■自家製ヨーグルト■22パック目■□ [無断転載禁止]©5ch.net

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001ぱくぱく名無しさん2015/12/08(火) 22:46:12.53ID:FhrUliuz
市販されているヨーグルトを元に牛乳で自家製ヨーグルトを作るスレです。
作る時は牛乳・容器・器具の殺菌は忘れずにね。

作り方などを書く際は、
40度保温発酵菌種……(LB81,LC1,BB536など)、
常温発酵菌種……(ケフィア、カスピ海ヨーグルトなど)
のどちらかを必ず明記しましょう。
間違えて参考に作ったものを食べるのは非常に危険です。
ヤバイな、と思ったらもったいないと思わず、勇気を持って廃棄しましょう。

過去ログ、関連スレ、関連サイトは>>2-10あたりに。
>>980を踏んだ人は次スレをよろしくお願いします。

前スレ
□■自家製ヨーグルト■21パック目■□
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1432952594/
0525ぱくぱく名無しさん2016/02/22(月) 18:49:43.12ID:zAQtAQsT
アンカー違うと思うよ
最近 L-92のCMが増えた
自家培養への影響か?
0526ぱくぱく名無しさん2016/02/22(月) 20:33:32.99ID:OE614+Eh
>>524-525
たぶん>>532がそれに適したレスを入れてくれる
0527ぱくぱく名無しさん2016/02/22(月) 22:00:28.22ID:btDhu5TK
エースと豆乳で作ったらめっちゃ不味いわ…
なんだろ、豆腐の出来損ないみたいな
少しピリッとする時があるから失敗してんのかな…?
0528ぱくぱく名無しさん2016/02/22(月) 22:33:09.98ID:ioBJ/ZcP
>>526
楽しみだね
0529ぱくぱく名無しさん2016/02/22(月) 22:52:48.57ID:9KPzlP9Z
>>527
テンプレ見ればいいと思う
0530ぱくぱく名無しさん2016/02/23(火) 09:12:07.97ID:EBOZqb49
L-92 43度 10時間で
自家培養作製 200回以上成功しました。
0531ぱくぱく名無しさん2016/02/23(火) 09:41:47.53ID:piZmo7vi
小保方おつ
0532ぱくぱく名無しさん2016/02/23(火) 17:40:14.08ID:ukDnKxKG
髪の毛増やしたいなあ
0533ぱくぱく名無しさん2016/02/23(火) 22:47:22.46ID:0uMThLkv
>>524
食べんなよw
0534ぱくぱく名無しさん2016/02/24(水) 12:17:33.27ID:3Yrkb9Dy
R1はだめでエースもだめかもかなぁ
とりあえず二週間続けてみるけど、aceでお肌が良くなった人は
お通じが良くなってって感じで?
合ってるヨーグルトは何処
0535ぱくぱく名無しさん2016/02/24(水) 14:09:58.76ID:AqfYn2HX
>>534
ヨーグルトは嫌いなのか?
まずヨーグルトを食べられる事に喜びを感じながら、
いろんな菌種を渡り歩きながらヨーグルトを作っていると、
「味」と「体の効果」で何故か頻繁に作ってるなぁという菌種がある。
それが自分に合ってる菌種。

当スレにも過去スレにも何回も書かれてるが、菌種の効果・不調は人によってバラバラ。
0536ぱくぱく名無しさん2016/02/24(水) 14:17:12.74ID:iJw11jNl
>>535
嫌いじゃないよ!
でも食べ始めてからお通じが悪くなったので体の効果がどんなのだろうかと気になって
0537ぱくぱく名無しさん2016/02/24(水) 16:01:39.74ID:U/Q5Hr4L
Bioやガセリは?
0538ぱくぱく名無しさん2016/02/24(水) 19:41:50.85ID:AqfYn2HX
>>536
うんこが出なくなったのならその菌種はやめて、別の菌種に移った方が良いかも。
で、ある時気が向いたら、うんこ出が悪くなったその菌種を再び醸して、やっぱり出なければ
自分に合わない菌確定。
0539ぱくぱく名無しさん2016/02/24(水) 21:08:50.87ID:Eq+1wPOU
みなさんありがとう!
もうちょい試してみてだめそうなら次はカゼリいってみます!
ヤクルトお肌に良いらしいので自分に合ってほしかったけど残念
0540ぱくぱく名無しさん2016/02/24(水) 22:00:21.52ID:U/Q5Hr4L
他の菌でも腸に合えば肌の調子や花粉症も良くなるかもよ
0541ぱくぱく名無しさん2016/02/25(木) 02:03:05.12ID:IyPDS0YW
>>501 当然サーモスタットはついてるんだけど、測定してるのが多分底面だから冬場は上の方は低い温度のままということになる。

それでも出来るから気にしていないが、温度が低くて上手くできないようなら上からカバーでもかけてみたら?
あるいは冷蔵庫の横に置くと温まる。
0542ぱくぱく名無しさん2016/02/25(木) 07:05:49.86ID:M+BHtqmL
数年前ぶりに自家製ヨーグルト再開

2週間前にグリコ カスピ海ヨーグルト買って
継ぎ足し で毎日700cc 位は飲んでる
3日前からは フジッコ カスピ海と混ぜて
3日前に楽天市場で ヨーグルトきのこ 買って
こちらも育ててる
ヨーグルトきのこ も数年ぶり に再開

こんな味だったかな?

って思う所も あるが
そのうちに自分の味に
なるのかな

楽天市場かヤフオク かで迷ったが楽天にした
0543ぱくぱく名無しさん2016/02/25(木) 07:08:01.86ID:M+BHtqmL
前回のヨーグルトきのこ はイギリスから個人輸入で入手したんだよね
0544ぱくぱく名無しさん2016/02/25(木) 07:14:08.29ID:caSxszhV
Bifixでヨーグルトはハードル高いなぁ
0545ぱくぱく名無しさん2016/02/25(木) 11:28:09.04ID:/uD22eVV
>>544
なんで?
0546ぱくぱく名無しさん2016/02/25(木) 14:24:53.02ID:lCHu0Q8B
>>530
種菌はドリンク?
さすがに錠剤ではないか…
0547ぱくぱく名無しさん2016/02/25(木) 15:10:31.14ID:riOWy4iv
>>545
固まりにくいから

アシドフィルスで調べてたらこんなのを見つけたのだが
http://xn--kck3b9b2g.net/news/asidofirus_to_biotin.html
Th2細胞をアポトーシスさせるって…それ免疫力落ちやしないか?
05485302016/02/25(木) 15:12:20.55ID:AmG+Bdan
200回以上は、パクリですが
通販のドリンクタイプです。
オリゴ糖を入れて良くかき混ぜて42〜43度 10時間くらいで固まりました。
0549ぱくぱく名無しさん2016/02/26(金) 19:39:32.59ID:7du2Q9Bc
L-55を手に入れたので醸すぞー
0550ぱくぱく名無しさん2016/02/26(金) 20:18:05.54ID:lb8WRuxI
販売再開のカスピ海
最短で4時間で固まった
温度調整がいいのかな
0551ぱくぱく名無しさん2016/02/26(金) 21:56:45.23ID:3DMtxYg7
>>549
オハヨー?
0552ぱくぱく名無しさん2016/02/26(金) 22:07:02.09ID:c0sDrwnx
奇遇 うちも今日の夕方L-55買って来た
まだ醸さないけど
0553ぱくぱく名無しさん2016/02/26(金) 22:21:05.24ID:3DMtxYg7
>>552
オハヨー?
0554ぱくぱく名無しさん2016/02/26(金) 22:32:02.60ID:XhPb9yTh
>>550
温度は?低め?
0555ぱくぱく名無しさん2016/02/26(金) 23:22:55.92ID:c0sDrwnx
>>553
そう
たっぷり生乳ヨーグルト 3個パック
L-92と似た様な菌かなと思ってね
0556ぱくぱく名無しさん2016/02/27(土) 00:51:39.89ID:yxBCSF+P
>>555
それで醸してみたかったので羨ましい
鉄分ヨーグルトしか手に入らなかったのでそれで醸したら、プルーン味と紫色が残ってしまった
0557ぱくぱく名無しさん2016/02/27(土) 07:54:09.90ID:VUfBW6vi
>>554
温度を正確には測っていませんが
クーラーボックスに30度くらい?のお湯をペットボトルに入れました
牛乳も最初に同じくらいの温度まで暖めました
0558ぱくぱく名無しさん2016/02/27(土) 11:32:40.28ID:n0ef/4aB
以前ちょっと話題に上ってた蒜山ヨーグルト食ってみた(作ってないのでスレ違いだが)
あれ、表面にクリーム流し込んでるだけだろ。
二層の別れ方が絶対におかしい。
下側はざらっぽい香料入り安物カップヨーグルト、上2mm程度が薄茶色の謎層。

はっきり言ってまずいし、食う価値無かった。
0559ぱくぱく名無しさん2016/02/27(土) 13:45:35.31ID:cH8SN5tP
>>558
ノンホモじゃないの?
0560ぱくぱく名無しさん2016/02/27(土) 18:25:19.28ID:zc7R7PjG
ヨーグルトのストック切らしたからちょっとバニラヨーグルトってのを買ってきて食べてみたんだがなかなかうまいなこれは
0561ぱくぱく名無しさん2016/02/27(土) 22:25:31.00ID:0za2r2Tp
自家製カスピ海ヨーグルトも
数日、室温に置くと酸味が
増す
0562ぱくぱく名無しさん2016/02/28(日) 02:52:37.20ID:r6wvH1Tq
コープのL-55もオハヨーで作ってるらしく、コープのサイトに↓書いてあった

◎乳原料は生乳100%。乳牛からしぼった生乳をたっぷり使用。
◎乳酸菌は、アシドフィルス菌の「L−55乳酸菌」を2種類のサーモフィルス菌、ブルガリア菌とあわせて配合。

オハヨーも同じ物かも知れないけど、何が増えるんだろう?
ちなみに過去スレ見たら37度らしい 当時オハヨーのサイトに書いてあったそうだ
0563ぱくぱく名無しさん2016/02/28(日) 07:50:51.23ID:gA31G/H1
ヨーグルトを適切に取ると
顔の皮脂が改善されるのには驚いた
ほんと腸内環境って大事なのね
0564ぱくぱく名無しさん2016/02/28(日) 08:53:27.06ID:L9zUkf+k
足は第二の心臓
腸は第二の脳っていうもんね
05655622016/02/28(日) 14:44:50.99ID:r6wvH1Tq
コレ参考にして温度調整出来ないメーカーで余熱無し12時間経過 固まらない
ニオイはヨーグルト もう暫く放置してみる

135 : ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2006/08/31(木) 22:30:24 ID:rEp7gXV50
>121
ヨーグルティア買ったのでL-55で試してみた。
オハヨーのHPに「37度で培養し」と書いてあったので
とりあえず38度7時間で試したらしっかり固まった。
>133の人は温度設定が出来ないので、温度が高すぎたのでは?
確かにL-55が培養できてるのかは不明。
0566ぱくぱく名無しさん2016/02/28(日) 15:46:33.24ID:XGXuvkXH
オハヨーは菌が混じってるからなぁ
05675622016/02/28(日) 17:36:54.93ID:r6wvH1Tq
固まった
温度調節出来なくても大丈夫だった
何が増えてるかは不明だけど

>>566
他のヨーグルトも違う菌がミックスされてるかも

>国際規格でサーモフィラス菌はヨーグルトやチーズを作る際に元菌
>(スターター)としてブルガリア菌とともに認定されています。

>ブルガリア菌と相性がよく同時に用いることでより多くの乳酸を生成できる
>特徴がありますので、ヨーグルトを作る際、サーモフィラス菌とブルガリア菌は
>昔から同時に用いられてきました。
0568ぱくぱく名無しさん2016/02/28(日) 17:37:53.70ID:53wWH8e8
>>566
オハヨーに限らず市販されてるヨーグルトのほとんどが複数の菌を使ってるよ
培養されないようにとかじゃなくてそもそもそういうもんらしい
調べてみそ
0569ぱくぱく名無しさん2016/02/28(日) 17:38:57.12ID:53wWH8e8
リロードしてなかったら被った
すまん
0570ぱくぱく名無しさん2016/02/28(日) 17:46:05.83ID:UaqJpJqd
まぁそうなんだけどね
ヨーグルトとしての味はオハヨーは抜群に美味しい
軽めの酸味の後味が爽やかで良い
0571ぱくぱく名無しさん2016/02/28(日) 19:02:56.63ID:mt5MEVce
複数の菌を使っているのはわかるけど
寒天、ゼラチンを使っていない分は、
短時間にどのように培養しているんでしょう。
0572ぱくぱく名無しさん2016/02/28(日) 21:37:42.64ID:CpZtdWsT
ヨーグルトって水切りし続けたらどの位まで固くなるのかな?
豆腐みたいに四角く切れる?
0573ぱくぱく名無しさん2016/02/28(日) 21:54:32.58ID:Mzk0dM7e
固いクリームだから綺麗に切り離すのは難しいんじゃね?
0574ぱくぱく名無しさん2016/02/28(日) 22:22:03.81ID:J8Tsogcv
>>572
48時間やってみて仕舞いには端っこが乾燥するまでになったが
そういう固さにはならなかった
それよりも雑巾の臭いがすごくなった
0575ぱくぱく名無しさん2016/02/28(日) 23:01:58.06ID:Ucvjr8kP
かたいのが欲しいならヨーグルト寒天にしたらどうかな?
0576ぱくぱく名無しさん2016/02/28(日) 23:24:42.09ID:OENdmjqS
>>572
クリームチーズ程度まで。
豆腐の固さとは違うんじゃなかろうか。
よくわからんけど型にはめればいいんじゃね?
0577ぱくぱく名無しさん2016/02/28(日) 23:58:29.17ID:CpZtdWsT
>>573-576
ありがとー
自分が思ってる様な固さにはなりそうにないのね

ブロック状にしてチョコでコーティングしたり
フライにしたらどうだろうとか下らない事考えてた…
0578ぱくぱく名無しさん2016/02/29(月) 00:14:54.52ID:4z4E15dx
>>571
種菌を多目に
0579ぱくぱく名無しさん2016/02/29(月) 15:12:50.59ID:lR6HqsUF
R-1をイオンの低脂肪牛乳でつくったら飲むヨーグルトみたいなドリンク状になりました
失敗原因はなんでしょうか?
0580ぱくぱく名無しさん2016/02/29(月) 15:19:41.61ID:IYV/clCM
失敗ではない
冷やせば固まるときもある
0581ぱくぱく名無しさん2016/02/29(月) 15:29:34.76ID:WZhnwCeJ
>>579
牛乳じゃないからでは?
それ乳飲料でしょ
https://www.topvalu.net/items/detail/4902121964321/
https://www.topvalu.net/items/detail/4901810400317/
0582ぱくぱく名無しさん2016/02/29(月) 15:41:31.77ID:YHkxnInl
スキムミルクと水でも固まるって話もあるから乳飲料全部駄目ということもないかもしらんが
まあイオンってとこが引っ掛かるなw

種ヨーグルトの方も案外買った店によって活きが違ったりするから品質管理の違いかなと思ってる
ド○キで買ったR-1を種にしたらたまたまかもしれんが消費期限内なのに固まりが悪かった
0583ぱくぱく名無しさん2016/02/29(月) 16:23:39.69ID:Bt4FiwRC
ずっと疑問なんだけど、固まればいいってもんなの?
0584ぱくぱく名無しさん2016/02/29(月) 18:21:18.58ID:7Rc6X7id
固まるのはphが低いってだけだからね。
0585ぱくぱく名無しさん2016/02/29(月) 19:10:45.06ID:Yj1oGsqY
ヨーグルトファクトリーでガセリ菌SP株入りヨーグルトを作っているのですが、
1回目は失敗しないのですが、取り分けた種ヨーグルトで作る2回目が失敗ばかりです。

種ヨーグルトはヨーグルトの中心をタッパで冷蔵保存して、他の作り方は1回目と変わらないのですが
2回めは10回に1回しか成功しません。何かコツみたいなものがあるのでしょうか?
0586ぱくぱく名無しさん2016/02/29(月) 20:32:06.73ID:REBI435v
ヨーグルトを継いで食べるのが目的なら、継ぎ易い種類を元にすべき。
特定商品の機能性が主眼なら買ってきたものをそのまま食べるのが正解。
0587ぱくぱく名無しさん2016/02/29(月) 20:38:18.11ID:Bt4FiwRC
継ぐことによる乳酸菌の構成比の変化とかをみてみたいものです。
0588ぱくぱく名無しさん2016/02/29(月) 21:04:58.32ID:CK+bX0Tn
それが分かりゃ気合い入れて醸す人間出てくるやろなー
0589ぱくぱく名無しさん2016/02/29(月) 21:06:49.18ID:YHkxnInl
>>584
固まるだけpHが下がる=乳酸が生産されてるってことは乳酸菌がそれなりに増殖してる証拠じゃね?
乳酸以外の酸で固まってたら不味くて食えんからすぐ分かるw

逆(固まってないから増えてない)は菌株によっては真じゃないかもしれないが

ただいつも固まってる条件下なのに固まらない場合は≒増えてないと考えていいはず
0590ぱくぱく名無しさん2016/02/29(月) 22:29:02.28ID:lR6HqsUF
>>579です
皆さんレスありがとうございます
>>581
このパッケージではなく牛乳に分類されている低脂肪牛乳にしました

味もトロみも飲むヨーグルトで不味くはないので飲んでます
3日経ちますけど固まらず…
以前はセブンのPBの低脂肪牛乳で作って上手く行ってたので疑問でした。
0591ぱくぱく名無しさん2016/02/29(月) 23:02:05.87ID:WZhnwCeJ
>>590
発酵条件は?
温度、時間、牛乳やR-1は加熱したのか、加熱したのならその方法は?
0592ぱくぱく名無しさん2016/03/01(火) 07:10:14.81ID:7eWstz60
出来上がりが進むと酸っぱくなる
温度が高くなると分離するから
0593 【中吉】 2016/03/01(火) 10:30:38.43ID:qOwF0f/G
LG21ドリンクタイプ+森永のおいしい低脂肪牛乳を仕込んだ
うっかりLG21全量投入しちまったorz
0594ぱくぱく名無しさん2016/03/01(火) 13:19:13.41ID:C1CXNvBW
ABCT種菌継ぎ足しした人いる?出来た?
0595ぱくぱく名無しさん2016/03/01(火) 16:29:54.24ID:lyAfWaBA
>>593
うわぁ〜もったいない
0596ぱくぱく名無しさん2016/03/01(火) 17:38:30.52ID:U8dpHrZ2
>>593 美味しくいただきましょ。
うちも同じ組み合わせでやってる。 入れるのは1/3だけどね。
もっと少なくてもいけそうだが、元ネタ自体を1週間以上置いたら元菌自体が死んでしまうからやらない。
0597ぱくぱく名無しさん2016/03/01(火) 18:03:17.64ID:KR84XU07
キムチの乳酸菌でもヨーグルト出来る?
0598ぱくぱく名無しさん2016/03/01(火) 20:59:06.84ID:NbR+ZqtU
>>597
できたとして食べたい?
0599ぱくぱく名無しさん2016/03/01(火) 21:01:01.85ID:TGguEJQH
>>593
まぁ、授業料だと思って。
0600ぱくぱく名無しさん2016/03/01(火) 21:48:15.46ID:CRIj9yt7
色々と醸してきたけどブルガリアが一番好みという醸し甲斐のない結論に落ち着いてしまった
0601ぱくぱく名無しさん2016/03/01(火) 22:12:30.84ID:aH45WFGU
>>600
時間と温度でだいぶ変わるぞ。
俺は42度6時間が好みだ。

あとは牛乳変えてみる?
0602ぱくぱく名無しさん2016/03/01(火) 23:08:39.13ID:hIKbnfb1
>>597
「すぐき」や「ザワークラウト」からの話題は見かけたけど,キムチはどうだろう
できると思うけど貴方が人柱でやってみて!古づけキムチが乳酸が多くて良さそうだね。
0603ぱくぱく名無しさん2016/03/01(火) 23:13:32.73ID:CRIj9yt7
>>601
牛乳は割とてけとーだけど40度7時間くらいが好みだった
強すぎない酸味があって粘りのないほろっとしたタイプが好きみたいだ
ソフールもよかた
0604ぱくぱく名無しさん2016/03/02(水) 01:06:25.71ID:EdHXBH/G
ソフールをタネするとおいしいよね
一番すきかも
0605ぱくぱく名無しさん2016/03/02(水) 01:55:41.18ID:xdtbMpRD
上にちょろっと出てる話題だけど
加工乳とか乳飲料で作って飲むヨーグルト状でも
牛乳で作った場合と同じだけ菌が増えてるんかな
0606ぱくぱく名無しさん2016/03/02(水) 09:29:05.79ID:y8BVPBJh
>>602
やってみるか
美肌に効果があるらしいので期待している
0607ぱくぱく名無しさん2016/03/02(水) 13:47:35.53ID:tgAgl9EO
>>597 それは白菜漬けや糠漬けなんだけど。
ヨーグルトの菌は動物性乳酸菌。

キムチの菌は植物性乳酸菌だから牛乳は栄養にはならないから無理。 野菜を栄養としてあげないとね。
0608ぱくぱく名無しさん2016/03/02(水) 13:52:04.73ID:8qif4FRq
>>607
納豆菌がキムチの乳酸菌の餌になるんでしょ。納豆にキムチ混ぜて食べてる。
0609ぱくぱく名無しさん2016/03/02(水) 15:07:45.60ID:nwU4d9cU
ラブレでも醸せるんでしょ?
醸したこと無いけど
0610ぱくぱく名無しさん2016/03/02(水) 15:30:26.62ID:nwU4d9cU
こんなのあったよ

>店頭に『植物性乳酸菌』と謳う商品は数多くありますが、乳酸菌に植物性も動物性もありません。
>植物性乳酸菌と言われているラブレとは、『ラクトバチルス ブレビス』という菌種に属する菌株名です。
>ブレビス菌は漬物などのほか、植物、乳やチーズ、人や動物の腸管など、自然界に広く棲息している
>菌種です

>えっ!? ということは、"植物性乳酸菌"というコピーには特に意味がナイ??
>真偽を確かめるべく、カゴメのお客様相談センターに直接問い合わせてみると、以下のような回答が。

>「確かに、植物性の乳酸菌というものは存在しません。
>最初にラブレ菌を発見した研究者の方が、京漬物からラブレ菌を採取したことから
>『植物性』と名付けたので、わたくしどもでもその様に呼んでいるにすぎません。
0611ぱくぱく名無しさん2016/03/02(水) 16:10:41.69ID:Vjwuf5vb
売るためならば嘘も方便か

wikipediaには
>温めた牛乳にサンシュユの枝を入れ、保温して一晩置くとヨーグルトができる。
>ブルガリアにはヨーグルトの木と呼ばれる木があり、サンシュユはヨーグルトの
>木の親戚にあたるため、実際に同じようにヨーグルトを作れる。
0612ぱくぱく名無しさん2016/03/02(水) 16:34:30.84ID:4snPcdi1
>>610 勉強になった。 有難う
0613ぱくぱく名無しさん2016/03/02(水) 20:51:00.62ID:fHWhmUpg
>>607
乳酸菌には動物性も植物性もない件
0614ぱくぱく名無しさん2016/03/02(水) 22:57:25.73ID:BcsbM0tb
人や動物から見付かれば動物性
植物から見付かれば植物性?
0615ぱくぱく名無しさん2016/03/02(水) 23:03:22.58ID:fHWhmUpg
>>614
どちらでも繁殖する乳酸菌が数多くある
0616ぱくぱく名無しさん2016/03/02(水) 23:21:41.39ID:nwU4d9cU
『人には人の乳酸菌』もオカシイかもね
0617ぱくぱく名無しさん2016/03/03(木) 00:05:26.83ID:AyeZ8Jv/
>>596
それだ!
R1ドリンクを半分使って、残りは一週間後くらいに使ったらうまく固まらなかった。
菌が死んでたのね。
0618ぱくぱく名無しさん2016/03/03(木) 00:14:53.51ID:QDCLY8Rk
>>617
冷凍した?
0619 【大吉】 2016/03/03(木) 00:19:54.49ID:D/vF/msy
HOKKAIDO ORIGINAL生乳ヨーグルト
http://www.hokunyu.jp/hokkaido/

気になって買いそうになった
HOKKAIDO株って何?思って調べたら植物性乳酸菌らしい
0620ぱくぱく名無しさん2016/03/03(木) 07:17:34.79ID:m74kTrbq
ヨーグルトに限らず「植物性」とか「植物由来」はイメージ戦略のためのこじつけが多いから注意だ
それを頭につけるだけで売り上げが違うからな
0621ぱくぱく名無しさん2016/03/03(木) 08:11:55.62ID:wNmMf+2Q
色々なヨーグルトを食べていると
花粉症の症状がでないわ
不思議 R−1、L−92 ほか
0622ぱくぱく名無しさん2016/03/03(木) 08:47:52.54ID:AyeZ8Jv/
>>618
し、してない。
ペットボトルできちんと閉まるから一週間程度ならいいかと思った。
0623ぱくぱく名無しさん2016/03/03(木) 08:49:26.16ID:c7UVgBAK
>>596
1週間放置で菌が死ぬという根拠は何?
0624ぱくぱく名無しさん2016/03/03(木) 17:18:25.84ID:rFYVicQr
>>596
3分の1で作るのと半分で作るのって同じ温度時間発酵だと固まり具合に差が出るもの?
半分の方が固めとか
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