【北京鍋】中華鍋を使いこなそう 12鍋目【広東鍋】 [転載禁止]©5ch.net

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/13(金) 21:15:41.66

>>135
お店によって違うと思うけど、普通は塗す（揉み込むみたいに）
「ふるっている」ってザルみたいなの使ってサラサラサラって振りかけることを言ってるのかな？
参考動画見て

きょうの料理伝説の酢豚
https://www.youtube.com/watch?v=Lc0hBaHUkhY