甘酒鶏・甘酒豚試してみました。
Anova 60度 20時間
両方とも甘酒と適当に塩を入れてみました。
鶏はムネ
豚は肩ブロック

非常においしい物ができあがり満足です。
豚の方はハムみたいな感じに出来上がりました。マスタードがよく合う。
ただ、甘酒と肉から出たドリップが混じったものはおいしくないです。