乙
豚は60度にしとけってことか。
もしくは死にはしないようだから運に懸けるかｗ

別口で調べてた時に見つけたんだけど、トキソプラズマつうのもいるらしい。
こちらは67℃なのでアクチンの変性温度超えちゃってる
E型肝炎と合わせて、妊婦さんはsousvide肉は諦めた方がよさそうね
http://www.nih.go.jp/niid/ja/kansennohanashi/3009-toxoplasma-intro.html