糠床に漬けたささみは
生で食うのか、焼いて食うのか？
って意味

旨味出汁がたっぷり糠床はさぞ美味しいことだろうけど
普通のお店で売ってる煎り糠とJTの一番安い塩が基本の糠床でも
十分美味しい漬物が食べられるというのが結論かな

たまに有機玄米の生糠とか値段が高い塩とか入れたりもしてるけど
おそらく関係ないよ