>>971
すれ立て乙です。

バンバン入れ替えたほうが良いって言ってた人（ちょっと上のほうで）
入れ替える時、炒りヌカなんですけど、そのまま塩と一緒に足すんでしょうか？
それとも、最初にぬかを作る時のように、湯冷まし＋塩で、ちゃんと調整したもの？