若い糠床愛好者なので夏が終われば糠床は廃棄してまた来年〜の繰り返し。
何年も継続して熟成させようという気がないからねえ。

夏場だけ常温でガンガン作っているぜｗ
冷蔵庫に入れるのも推奨はするが個人的には入れないｗｗ