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【梅干梅酒】梅仕事 36年め【梅ジュース】 [転載禁止]©5ch.net

レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
0001ぱくぱく名無しさん2015/06/14(日) 07:25:10.34ID:SqZ9SLKW0
【梅干梅酒】梅仕事 35年め【梅ジュース】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1418810910/

梅掲示板（画像ＵＰ）
http://8405.teacup.com/umeboshi/bbs
梅仕事まとめサイト
http://umeshigoto.seesaa.net/
0869ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 16:03:53.65ID:NGT+jn1e0
>>864
あらお久しぶりです
今年は漬けました？今年は何十%？ｗ
0870ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 16:11:47.09ID:Grkwv2Xg0
漬物バケツ買ってくりゃいいのに
0871ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 16:37:11.64ID:SFmazva4O
転勤族なのでこれ以上増やすのむーりー
0872ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 17:08:43.24ID:wTxSay+R0
50％さん降臨！？

でも偽物かもしれないから証拠を見せてくれ。
0873ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 17:14:23.07ID:5w+i3dwS0
>>868
梅干し冷蔵庫に入れてるの？
0874ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 17:20:28.96ID:SFmazva4O
>>873
うちには冷暗所は冷蔵庫くらいしかないので
すでにエアコンつけて外気温は35度前後だから
0875ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 17:31:58.58ID:9TJcCMnQ0
梅シロップをすくう道具100円ショップに売ってますか？
もう少しで完成です
http://i.imgur.com/dJzuMGZ.jpg
0876ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 18:02:34.83ID:NNCxXHKxO
>>875
2年ぐらい前までダイソーにシロップレードルあったけど、最近見ないな
でもダイソーの持ってるけど毎回洗うの面倒だから、ペットボトルに詰め替えちゃった
0877ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 18:25:28.83ID:wTxSay+R0
50％タン
http://imgur.com/a/sDlBs
0878ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 18:30:31.24ID:+5fAnY6O0
>>877
気持ち悪いヤツだな
死ね

50％が今の時点で再掲載の許可を出していないのだから勝手にうｐすべきではない
他人の個人情報を勝手に再うｐするおまえID:wTxSay+R0はストーカーメンヘラ
0879ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 18:34:07.05ID:PE8CsHTI0
シソ入れすぎたかもー
梅が深紅に染まってる
こんなに赤くしたの初めてだから
干すのが楽しみなような怖いようなw
0880ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 19:11:35.51ID:Wyv+O95M0
うちのジップロックも遂に漏れちゃった
慌ててガラス瓶に移したけど梅酢が少し足りなくなっちゃった
一番上の梅の頭がちょっと出てる
赤紫蘇で覆ってるけど大丈夫かな
梅干し漬けたの初めてだから、去年の白梅酢という代物は無いし
なんとか持ちこたえて欲しい
0881ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 19:16:56.16ID:SJC5EgMb0
>>880
赤紫蘇こそ梅酢に十分浸かってないとカビやすいよ。
市販の赤梅酢もあるし、重石を少しかけるなどしてみたら。
0882ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 19:17:08.93ID:eq6zVFmw0
袋漬けって、ジップロックか普通のビニールどっちがいいんだろうって悩むわｗ
0883ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 19:19:38.08ID:dJmG8JTB0
50%騙る奴も50%タンとか言ってる奴もまとめて気持ち悪いわ、専スレ作ってそこでやれ
0884ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 19:20:37.36ID:54F+eKSj0
>>879
梅に対して紫蘇何%入れた？

私は27%。
4日で真紅になったよ！
1ヶ月半付ける予定。

今流行りのエゴマ油と同じ成分が入ってるみたいだし健康的になれるよ。
多分。
0885ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 19:22:24.89ID:54F+eKSj0
真紅じゃなく深紅の間違い。
0886ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 19:25:41.47ID:54F+eKSj0
>>845
今年はもう梅が手に入らないから来年作ってみるよ。

教えてくれてありがとう！
0887ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 19:27:01.56ID:Wyv+O95M0
>>881
ありがとう、重石をするって考えがすっぽ抜けてた
テンパって梅酢を床にぶちこぼしちゃって、更にテンパって…
重石してくる！
0888ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 19:40:58.62ID:ZPkrrhc20
豪雨の日が続きます
カビには注意！
0889ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 19:58:49.94ID:Gf9x2wr90
近所のスーパー、朝に店頭に並んだ梅が夕方には半額になってるんだけどいつもたくさん残ってる。
売れ残り捨ててるのかなあ
0890ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 20:11:34.46ID:wTxSay+R0
>>883
はぁ？
お前は何様だよ！？
俺は50%タンの親衛隊なんだよ！
AKBの追っかけなんかより愛があるんだよ！
てめーは5%の梅干し作ってカビ生えて泣いてろや！
0891ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 20:11:47.92ID:tSeSRVIC0
>>875
ちょっと小さめだけどキャんドゥにあるよ
0892ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 20:12:55.16ID:/abb9zMb0
今年はじめて梅干にチャレンジして、順調に梅酢も上がっているのですが
3日程前から、ビンを傾けると、ビンと梅の接している部分の梅酢が糸を引く？
ような状態が見られるようになりました。嫌なにおいは今のところしないのですが
これは危険な兆候でしょうか？
ちなみに現在漬けてから2週間程です。16%で漬けました。
ホワイトリカーを足すのは対処法としてどうでしょうか（塩分濃度が下がるので危険？）
0893ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 20:16:45.75ID:zJW7HKb+0
>>875
俺もペットか酒瓶に入れ替えおすすめ。

ちゃんと入れ替える前にホワイトリカーと氷砂糖飼っとくんだぞｗ
0894ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 20:18:23.71ID:zJW7HKb+0
>>892
危険な徴候っつーか手遅れかも。
初挑戦16%で室温保存なら仕方ないんじゃね？
0895ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 20:28:24.05ID:wMkrG/Fb0
みなさん梅干の容器は何にしてますか？
ホーローの容器で何年かやってたけど瓶でやったほうがいいのかなと思って
0896ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 20:38:15.17ID:OiI4VYDZ0
うちでは多分20キロ用の漬物樽
黄色いプラのやつ
0897ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 20:41:58.81ID:OiI4VYDZ0
あ、保存容器のほうなら適当な空いた瓶洗って使ってる
木なり完熟梅で塩分20％、保管場所はガスコンロ下の棚
毎年大体5キロつけてる
08988572015/07/01(水) 20:49:15.46ID:74keDgBy0
>>861
後押しアドバイスありがとうございました
冷蔵庫保管でさっそく試してみます！
0899ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 20:55:19.62ID:wMkrG/Fb0
>>897
ありがとうございます！
今使っているホーローの容器のフチが錆びてきてて、良くないなぁと思ってたところみなさん瓶に入れてるみたいだったので気になりました。
梅ジュースが空いたら瓶に移し替えるこたにします。
ホーローって梅干しには向いてないですね。

ちなみに毎年5キロほど漬けてるとたまってきませんか？
今年でしばらく梅干だけはやめようかなぁと考え中です。
0900ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 21:33:16.76ID:dUW5oZBC0
10年近く前に漬けた梅干しの瓶を何年かぶりに開けたら、
塩の結晶にまんべんなく覆われていてガリガリになってた…
実から塩を剥がそうとすると皮がビリビリに破れてしまうだけで取れない
そのままではとても食べられないんだけど、どうすればいいかな？
0901ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 21:34:18.25ID:AZGPc3ZlO
>>892
梅が全部梅酢に漬かっているなら、梅と梅酢を分けて、梅酢をいったん煮立たせて、梅をホワイトリカーで洗い、冷ました梅酢に漬けてみれば何とかなるかも。
初心者向けにガラスの果実酒用の瓶で梅干作りを推奨するサイトが多いけど、梅や梅酢が空気に触れる部分が広いからカビや発酵のリスクが高いと思う。
空気に晒さないという意味ではジップロックは扱いやすいけど、開口部を互い違いに二重にしても漏れることもある。
プラの漬け物樽と漬け物袋の組み合わせにしてから、カビや漏れの心配がかなり減った。
0902ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 21:59:40.75ID:/abb9zMb0
>>894 >>901

ご回答ありがとうございます。
室温＆カーテン越しに光が当たる場所にビンを置いているのもまずかったかも
>>901さんの方法でやってみて、その後の結果を報告します
0903ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 22:14:29.05ID:9zVJvUIC0
>>900
塩抜き
0904ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 22:18:20.99ID:l8PzNY9R0
うちは定番のインスタントコーヒー瓶だ
200g入りの瓶が30個くらい
0905ぱくぱく名無しさん2015/07/01(水) 22:22:16.43ID:Z3baWhjhO
>>900
梅干し茶漬け
0906ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 00:28:06.20ID:eY2BWjF90
>>900
あと60年放置してギネスに報告
0907ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 00:35:04.56ID:RTOU4kiA0
>>906
今でも100年物の梅干しとかなかったっけ
なんかべらぼうな値段が付けられてたような
0908ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 00:55:08.28ID:5YV2d1Rw0
100年前のはちらほら聞く話だね。
藤巻神が400年前のをお持ちだそうだよ。一応梅干の味がすると言うコメントが付いてた。

「実は私が漬けたものなんです」とか言われたら普通に納得しちゃいそうで困るw
0909ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 02:07:12.79ID:SeSDI3Lo0
>>900です
せっかくレス頂いたのに自己解決で申し訳ないのですが、
熱湯につけてみたらなんとかなりました！
ありがとうございました。
0910ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 03:41:45.81ID:ECOg8cBh0
初めまして。
相談があります。
引越の際、押し入れからかなり古いと思われる梅干しを見つけたのですが
食べられるでしょうか？

http://userimg.teacup.com/userimg/8405.teacup.com/umeboshi/img/bbs/0000081.jpg
http://userimg.teacup.com/userimg/8405.teacup.com/umeboshi/img/bbs/0000081_2M.jpg
0911ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 04:55:52.37ID:SUCzRGRO0
>>910
夏場の特に暑い日に一風呂浴びる前に熱い緑茶に落として啜るとかに良さそうな
冬に湯割焼酎に落としてでもいい
0912ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 05:54:36.81ID:QtjZGbMS0
>>890
死ね
きめえ
0913ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 05:57:42.27ID:QtjZGbMS0
>>908
60年前のものだったら実は私が漬けたものなんですはありそうｗ

>>910
すごい
化石みたいだね
0914ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 06:29:56.99ID:eKeTfofu0
>>910
上のは食いたいと思わないが、下のは素麺汁に入れると良さそう。
0915ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 06:45:51.29ID:dPZaMl7W0
>>910
何年経とうがこんくらいになりゃ食える
0916ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 08:17:49.29ID:hAew5M8e0
>>910
なんかワクワクしますね
ぜひ一口食べてレポを
0917ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 08:29:54.41ID:e2HXbnyk0
>>910
下の画像
なんかこんな生首のグロ画像みたことあるからビビった
0918ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 09:09:07.91ID:OrXFiQ7b0
>>910
2番目の写真、糸を引いてない？
0919ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 09:20:41.75ID:EWau8hS00
>>910
紫蘇がヤバそうw
0920ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 09:34:27.39ID:u20nsBd00
　　　　　　　　　 ＿-=─=-
　　　　　 __-=≡///::　;;　''ヽ丶
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　　 | ヽ二＿,(　　　）＼＿二/　　 >６　/　＜　それは700年前に私が漬けた梅干し
　　/ 　　　/(　　　　　)ヽ　　　　　　|__/　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　.|　 　　/　　⌒｀´⌒　　　　　　　　）　|
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　　　　　＼＿ ー─　　＿＿ ／
　　　　　　　＼＿＿＿_／
0921ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 10:23:59.71ID:se3zQDs/0
梅シロップ発酵してきてしまった
味は悪くなんだけども氷砂糖まだ3分の1ぐらい残ってるんだよなー今から酢入れても遅いよね？
0922ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 10:29:39.03ID:LDt3sHkN0
赤紫蘇について聞きたいんだけど、私の今までの認識だと赤紫蘇は保存性を高めるものなんだけど違うのですか？
0923ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 10:53:03.91ID:WE/VlzNz0
>>922
私もそう思ってました
祖母も母もそんな事を言ってたし
0924ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 10:55:37.08ID:OrXFiQ7b0
着色と香り漬けだと思ってました
09259102015/07/02(木) 11:11:35.66ID:ECOg8cBh0
>>911
酒好きなんで焼酎に入れてみようかと思っています。

>>912
お見苦しい画像で申し訳ありません。

>>913
化石とまでは行きませんが干し梅に近いですかね。

>>914
撮影の仕方だと思いますが、同じ梅干しです。
ただ密閉性のない陶器の瓶なので上の方は乾燥していて
下の方は湿ってました。瓶を傾けると梅酢が出てきました。

>>915
勇気を出して食べてみます。

>>916
はいっ！

>>917
生首ってｗ

>>918
糸は引いていないと思いますよ。
ただ納豆みたいな糸ではないけど紫蘇と梅酢が絡んだちょっと粘着性あるのはありますが。

>>919
紫蘇って腐るのですか？
梅干しが腐ってなくても紫蘇だけ腐るとか考えつかなかった。

気になります。
0926ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 11:24:43.02ID:uQOvqUcm0
>>922
紫蘇で漬けた梅干しに関してはそうなんだけど紫蘇自体は葉物だから数年超えるとやばいって認識
うちは漬けた紫蘇も好きだから一年位でぴったりなくなっちゃうけど
0927ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 11:59:15.92ID:al15T0gc0
ってことは赤紫蘇いれたら保存がよくなるって聞いていたけど
何十年って保存を考えるならかめで、白梅干しがいいのかな？
0928ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 12:00:04.43ID:zbFGFAWL0
しょっぱーい昔ながらの梅干しなら持つ
塩が結晶化したり梅酢がべっこう飴みたいになっても大丈夫。ただし味は激烈だから注意だな
まー薬みたいなもんだと思って食べたらいい
0929ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 12:04:28.26ID:zbFGFAWL0
うちのババアが作ったふっるい梅干しにもしそ入ってたが普通に食えたぞ
保存性はわからんが数十年ならいける
0930ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 12:14:11.83ID:ECOg8cBh0
気になってちょいとぐぐってみた
http://monsan.info/294.html
0931ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 12:25:44.29ID:6tb/y3BR0
赤紫蘇で漬けて、保存する時は赤紫蘇抜きが安心て事かな
でもウチはゆかりにしちゃうから赤紫蘇残らないけど
0932ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 12:46:08.15ID:5BxxphFx0
赤紫蘇入れたら、カビやすくなるから注意って書いているレシピはよく見るけど・・・
でも、それは赤紫蘇を塩揉みする前に洗った水気をよく切るようにって注意かも。
0933ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 13:34:21.75ID:Oz6Q2/NS0
保存する時に赤紫蘇でフタするのは乾燥を防ぐためだって聞いた事がある
0934ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 13:46:24.95ID:SUCzRGRO0
梅干のシソとか鰯の煮魚作るときに使って早々と無くなってしまう
0935ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 14:06:39.21ID:byn0dckb0
豊後まだかなあ
近畿でも売られるといいんだけど
黄色い南高梅と紅映がまだ出回ってる
スーパーの南高梅傷みかけてるけど安くしてくれたら買うのに
0936ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 17:21:58.20ID:eKeTfofu0
杏と一緒くらいだからそろそろだと思うけど
0937ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 17:52:10.64ID:ECOg8cBh0
これ、思わず爆笑したｗ

梅の土用干し用にフード付きザルを買ってきたら、すっかり気に入った様子
https://pbs.twimg.com/media/CI4wMfGVEAAmpnz.jpg
0938ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 18:13:50.29ID:DqEhkfEx0
ほんと猫飼いって不衛生
0939ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 19:18:24.06ID:KJn/t03N0
>>937
サイズがぴったりだものな…
この逆光加減といいワロタ
0940ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 19:32:57.19ID:7RtslL+C0
ミスなでしこで漬けたシロップ本日開封。
フルーティーでおいしかった！
紫色がキレイに出てるしいいね。
昨年の普通の梅で漬けたのより美味しかった気がする。
来年はパープルクイーンに会えるといいな。
0941ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 19:52:22.86ID:JeawXx2s0
次
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1435834293/
0942ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 20:05:46.89ID:sAt+RDei0
>>848
一人称自分は女の性別隠し
0943ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 21:59:09.28ID:byn0dckb0
>>936
杏は見かけたんだけど梅は南高梅ばっかりだったよ
週末はいろんなスーパーや八百屋回ってみる

>>937
面白いけども汚いなーって思ってしまう
これで梅干し干してたらやだな…
0944ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 22:01:10.32ID:WE/VlzNz0
>>941
スレ立てありがとう

>>943
ネットでは出始めてますよね、豊後
0945ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 22:10:14.24ID:s89vDyXB0
今日、少し追熟が必要な梅を買いました
仕事のため日曜日しか作業ができないのですが、日曜日まで梅をビニール袋に入れたままはよくないでしょうか？
保存方法のアドバイスをお願いします
0946ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 22:18:18.48ID:eKeTfofu0
>>942
そうなん？としか
こんな爺様が・・・ネカマなのか？ｗｗｗ

>>943
見つかるといいねぇ。
通販HPを見ると今年は収穫量が少なく中々市場に廻り難いみたいだわ。
確実に狙うなら通販のほうが良い鴨知れない
0947ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 22:18:52.92ID:/1t5t1QA0
スレ立てるの早すぎだろ
荒らされるぞ

【梅干梅酒】梅仕事 37年め【梅ジュース】･
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1435834293/
0948ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 22:19:54.38ID:y+xXI2kc0
他スレに貼られまくって荒れるのがみえてる
0949ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 22:21:57.16ID:KJn/t03N0
>>945
梅がほっとできる所に新聞紙やダンボールで、蒸れないようにそっとしておけばいいんでないかい
熟れ過ぎそうなら冷蔵庫ぶち込んでしまえばいいし
0950ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 22:31:36.35ID:byn0dckb0
>>945
ダンボールに新聞しいて梅入れるといいよ風通しいい涼しい場所なら大丈夫だと思う
自分も仕事でできなくて数日置いてたけど大丈夫だったよ

>>946
ありがとう
今年は収穫少ないのかあ…週末探してなかったら通販検討してみるよ
にぎやか梅酒に使いたいんだよねえ
0951ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 22:39:16.62ID:xL6jz+fX0
近所の八百屋で白加賀Ｌサイズ一キロ
￥200で売ってる
追加で買ってしまいそう・・・(^^;)
0952ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 22:50:58.23ID:LihZP2uG0
>>942
俺男だけど「自分」て使うな
ビジネスで「私」って言うのカマみたいで恥ずかしいから
0953ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 23:13:31.37ID:VZNqVl3ZO
>>937
それは猫用の寝床にして、梅用はケチケチしないでもう一つ同じ物買えとマジレス
0954ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 23:19:58.27ID:LvOCMBIm0
>>942
自分処女で熟女だけど何か質問ある？
0955ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 23:21:40.22ID:8xqE4xNR0
サイタマーだけど梅もうなかった…(´；ω；`)
0956ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 23:23:22.50ID:JyKr8tgY0
2chじゃ「自分」が普通だろ　おっさんだが普段は僕
今年の自分とこの梅、ナリ悪い　50-60㌔期待してたがせいぜい10-20㌔　orz
梅酒はナシだな
0957ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 23:43:37.82ID:6tb/y3BR0
豊後は砂糖漬けにすると美味しいね、毎年漬けてる
でも、今年は食べたいという気持ちが湧いてこない
でもでも、今そう思ってるだけで冬になったら食べたくなるかもしれないし…
今年初めて小梅を甘いカリカリ漬けにしたのがお気に入りになってるしー…
いやいや、コタツに入りながら豊後の甘いカリカリとお茶を頂くのは至福だしー…
と、通販で買おうかどうしようか迷ってるw
0958ぱくぱく名無しさん2015/07/02(木) 23:46:45.68ID:SP60wXjz0
お腹冷やして痛いので、ここで見た梅酢ハチミツお湯割りを試してみたら、うまー。
お腹痛くなくても毎晩飲んでしまいそうな、ほっとする味だ。
梅酢ちょっとにハチミツ多めが美味しかった。
今年初梅干・白梅干にチャレンジ中なので、市販の赤梅酢をどんなもんかと買っておいたのだが、あって良かった。
自作梅干の梅酢にも期待。
0959ぱくぱく名無しさん2015/07/03(金) 00:36:50.76ID:Qdo/UF650
ぬぅ、早く梅を干したい食べたい！
初めて漬けたから楽しみ過ぎて待ちきれない！
0960ぱくぱく名無しさん2015/07/03(金) 02:00:21.97ID:Q/WhegXm0
>>958
子供の頃おなかが痛くなると「梅酢飲めば治る」と母に言われて飲んでたの思い出した。懐かしい。
0961ぱくぱく名無しさん2015/07/03(金) 02:06:07.53ID:33OBMhHY0
>>942はあちこちのスレに同じこと書いてる荒らし
スルー案件だよ
0962ぱくぱく名無しさん2015/07/03(金) 02:11:20.97ID:nKDV0yfr0
一人で飲んでるのだけど二年ものの梅干しでおにぎりを作りたい
衝動に駆られている。
0963ぱくぱく名無しさん2015/07/03(金) 03:20:27.21ID:R1Tgka/y0
>>953
いや、リンクからして本人じゃないかと…
0964ぱくぱく名無しさん2015/07/03(金) 06:01:44.13ID:0oHD0I7O0
サイズの違う梅があります(2Lと4L)
みなさんなら、二つを同じ容器で漬けますか？分けて漬けますか？
0965ぱくぱく名無しさん2015/07/03(金) 06:47:18.16ID:tgtrTt5o0
>>964
量による　まとまった量あればでかいの梅干優先にし小さいのはシロップ　梅酒なら気にせず
全部梅干またはシロップにするにしてもそれぞれある程度量があれば容器わける
0966ぱくぱく名無しさん2015/07/03(金) 07:02:35.12ID:3EXV9jSl0
>>964
全部梅干しにするなら、分けずにつける。
0967ぱくぱく名無しさん2015/07/03(金) 08:50:29.40ID:5wSC8zJX0
>>964
梅干しなら一緒でいいが、上と下でサイズを固めたほうがいいな。
大きいほうが梅酢あがりやすいと思うんで、下が4Lで上が2L。
0968ぱくぱく名無しさん2015/07/03(金) 10:16:36.05ID:OR0TAMTo0
>>964
ジップロックの代わりにポリ袋でいつも漬けるからサイズ分けて漬ける
梅干し用の容器で漬けるなら下にでかいう、上に小さいほうとか分ける
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。