梅であれこれ作るのは好きだけど梅干しだけはまだ手を出してない。
祖母の梅干しが好きだから漬ける必要が無いんだよね。
しかしそんな祖母も昨年から急激にボケはじめ多分今年は梅干しなんて作ってないと思う。
大量にストックはあるっぽいから数年はもつと思うけど。
年も年だから今の内に作り方習っておきたいなぁ…シソも使わずひたすらすっぱい＆しょっぱいんだけど何故かうまいんだよね。
やはり何年か寝かすとうまいのかな。