一人暮らしで自炊している人のためのスレ 94日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/08/28(水) NY:AN:NY.AN

現在、または昔一人暮らしで自炊している（いた）人でみなさんなりの、
一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
楽しく美味しい自炊生活を☆
次スレは>>950が宣言してから立てましょう。無理なら他の人に依頼しましょう
950過ぎたら次スレが立つまで雑談は控えましょう

一人暮らしで自炊している人のためのスレ 93日目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1374618149/

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 11:11:20.67

お好み焼き粉が余ってて、一度全部使い切りたいんだけどお好み焼き以外で
なんかいい使い道ある？
お好み焼きの何が嫌って、うちの弱い電気コンロで半固まりの生地を裏返す瞬間。

オーブン用の耐熱皿かなんかにいれて、グラタンやカップケーキみたいな感じで
オーブンで調理できるようなお好み焼き粉を使ったレシピってなんかない？
マカロニかポテトサラダとでもまぜて焼けばなんか小洒落た感じにでもなるんだろうか。
普通にキャベツと混ぜて、お好み焼きのカップケーキ版でもいいんだけどさ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 11:18:17.24

>>472
薄くしてたこ焼きとか、とん平焼きや餅チーズやネギ焼きとか。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 11:33:12.66

>>472
クレープ風にしてウィンナーやチーズをはさむ。
ピザ風でもいい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 11:47:23.49

一人暮らし始めてからオナラがいつも臭い　なんでだろう
前より野菜取ってるし、栄養バランスはいいと思うんだけどな
牛乳飲むようになったからか・・・？

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 11:48:52.89

>>475
便秘する人もおなら臭い

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 12:06:24.34

タコはないけど粉チーズならある。
あと、冷蔵庫にあるのはナス、人参、タマネギ、生姜、ソーセージ、ハム、れんこん、ジンギスカン、豆腐、ささみ、
あとはツナ缶とバナナぐらいか・・・

ナスとツナとチーズとオリーブオイルでイタリアーンなお好み焼き風オーブン焼きでも作ってみるか。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 12:08:30.86

ま、バナナでも食いながら考えよう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 12:10:23.05

ケチャップも塗って

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 12:14:42.16

最初からＭＩＸされてる専用粉ってそういうのめんどくさいよね
なんとか焼きとかすいとんとか嫌なら
自分だったらピザクラフトにでもするかなあ
和風にしちゃえばいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 12:26:27.13

ピザクラフト？ピザクラスト？作り置きがある程度効くなら、それもありか。
いったんピザクラストにしてしまえば、なんだかんだであっという間に消費するだろうしな。
っていうほど残ってるわけでもないけど。

っというわけで、第１弾のミニオーブン焼きが焼けてきたが・・・なんか悲しいぐらいに生地の味がお好み焼きだｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 12:35:42.15

お好み焼き粉とかたこ焼き粉って買ったことないな。小麦粉で作ってる。
種類あると置き場所に困るから。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 12:42:02.76

ピザの土台は小麦粉、イースト(膨張材)、油等で
お好み焼き粉は小麦粉、重曹ＢＰ等膨張材、出汁類、山芋等
出汁が強いだろうから味は和風になるだろうね・・・昆布とかカツオとかｗ
レスついてるように、普通に和風のナントカ焼きにするのが一番味はいいだろうなｗ

ピザにするなら油と(入ってなかったら)砂糖ちょい入れて捏ねてちょっと放置
焼いてから冷凍してもいいし、一枚量づつに分けて丸めて冷凍でもいいし
具も和風にした方がいいと思うｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 12:45:54.66

>>472
> 半固まりの生地
蓋をして蒸し焼きにしてほぼ火を通して固まってからやればおｋ

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 12:50:04.18

>>472
とりあえず粉物の残りは
絶対に常温放置しないで冷蔵庫に。
恐ろしいことになるから。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 13:01:34.20

>>485
な、な、な、何が起こるんです！？

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 13:01:58.89

>>461
話をちゃんと聞けよ
テフロンの空炊きがやばいって話だよ？
クックパーとか関係ない
空焚きされる箇所がでてくることに変わりないから

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 13:09:44.76

まあ、でもおいしかったですよ。生焼きにでもならなければ特にまずくなるような要因もないし。
オーブンでもちゃんと焼けました。
生地だけ薄く焼いてみたけど、これもお好み焼き風味のせんべいって感じで、それなりにおやつででも食べれそうです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 13:13:55.60

>>486
お好み焼き粉　ダニ
で健作

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 13:18:23.37

なんか話聞いてると小麦粉汁が濃くて多いような気がする。
自分が昔作ってたういろうみたいな練り物状のお好み焼きと症状が似てる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 13:19:12.14

>>489
＞これらの粉製品は開封後に数カ月から数年にわたって常温保存されていた。

ままだ１ヶ月たってないけど・・・だだだ大丈夫だよね？
ぜぜぜ全然平気、動揺してないよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 13:22:56.79

>>490
お好み焼きを作るときはキャベツの方が多めなぐらいの分量にしてるけど、
今回はちょっと変わったものを作りたかったのと、
でもツナを多めに入れて生焼け粉物風にはならないようにしたつもり。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 13:34:27.10

あぁ、今回だけか。レシピにこだわらず薄く焼けばいいだけだと思うんだけど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 13:42:41.49

おいしいお好み焼きが作れないので困ってる・・・っていうんじゃなくて、
単に粉が余ってるから何かいつもと違う楽しい遊びのあるレシピがないかって
思っただけなんっす。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 13:58:45.27

>>487
空焚きって部分に過剰反応しすぎじゃね？
今回の焼き芋の話で空焚きされる箇所云々を気にするなら、
少量の油をひいたところで大差ないだろ。
揚げ焼きにするくらい油ひたひたにするなら兎も角。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 15:07:20.99

みんな必死すぎだろｗ

飯かなんか炊いてりゃとにかく「自炊」なんだから
あんまハードル上げんな
一人暮らしスレだぞ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 15:08:09.85

直径２０ｃｍの耐熱ガラス皿にクッキングシートを敷いて、オーブンで生地だけ焼いたらきれいに薄く丸いのができた。
見た目ちょっとナンっぽい？
外はカリカリ、中はしっとりで、ごま油とか合いそう。中華餡をのせてもよさそうな感じ。
けど、ダシも効いて最初からほんのり味がついているんでついついつまみ食いして使う前になくなっちゃいそう。

そして味はやっぱりお好み焼きｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 15:15:24.76

いっそ練って麺にしてしまうって手はないか

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 16:20:22.39

>>496
むしろ一人暮らしだから失敗も気にせず凝り出すんじゃないの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 16:24:42.86

>>499
そんなの最初の1ヶ月で普通に卒業でしょ？

数人家族と違って材料余りまくりになるから
その後、献立強要されて反省するハメになる

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 17:25:03.53

材料余ってて賞味期限近くなったときってワクワクするけどなあ。
大胆にいろいろチャレンジする（自分への）言い訳ができて。
制限ができて、さあどうしよう、何作ろう、って時が一番楽しい。
何ができたって、別に誰かに怒られたりするわけじゃないし。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 17:31:15.67

>>500
逆でしょ
余った分だけでなんとか処理しようとして
失敗するパターンの方が多いと思うよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 17:39:45.23

というわけで、下のコンビニでカットキャベツとベーコン買ってきて、お好み焼きも作ることにした。オーブンで。

クッキングシートを敷くときに、はみ出しているとこ３ｃｍぐらいをハサミで切ったあと、その長い切れ端を
クッキングシートの上に載せて、その上にお好み焼きの種をのっけて焼けば、途中焼きあがってきた時に
その細い方のクッキングシートだけを引っ張ればきれいに裏返った。

洗い物もなくて、こりゃいいわｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 17:43:04.39

タイマーかけて他のことしてたら勝手に出来上がるからすげえ楽ちん♪

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 17:44:42.95

空気読んでいい加減にしなよ。朝に比べてレスが減ってるよな。
書き込みに感謝の気持ちが無いからじゃないの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 17:48:42.17

１年の半分くらい規制されてるプロバイダだと
今日も書き込みできてありがとう！
って気持ちになるな。

この前の●情報第流出以降、規制が全然ないのは逆に怖いが

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 17:51:58.85

感謝が欲しくて書き込んでいる人なんているの？
匿名掲示板で。

レスが少ないって、昨日なんて5:00-23:00ぐらいの間、一件も書き込みないじゃん。
みんな、涼しくなってきたし、遊びに出かけてるんだよ。

誰もいない時間帯にちょっとはしゃいでるぐらいで文句言われたくないわ。
よく言われることだけど、書き込み統制したかったら、自分お金で立てた自分のサーバーでやれ、
っつーの。
好きなだけ書き込む人間選べるから。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 17:57:52.18

>>500
卒業っていうかめんどくなる。
自炊って普通に1時間程度かかるから仕事して帰ってからさらに時間を
かけるなんて気持ちの方がついていかなくなる、普通の人間なら
それが普通だと思う。

ここで事細かくやってる人は飲食店勤務しているっぽい、あまりに専門的
でいつも考えていないと作れるレベルじゃないからね、普通に仕事
してたら料理の事まで考えられない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 18:05:25.91

質問回答スレならともかく、ここなんて完全に雑談スレじゃん。

一見質問のような書き込みにしたって、別に質問してるんじゃなくて
書き込みのきっかけのようなもんだろ。
それに対して「教えたやった、だから感謝しろ」って方がおかしいわ。

知っている方が偉い、教えた方が偉い、教えられる側はどうにも困って教えを乞うている、
施される立場である、とか、それ、全然違うから。

感謝が欲しくて、感謝がもらいたくて書き込んでるんなら２ｃｈはそういうのと一番遠いところにあるから
知恵袋かどっか住処を変えてベストアンサーのポイントでも貰ってる方がいいよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 18:08:46.93

そりゃ毎日こった物を作ってるわけないだろｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 18:12:57.45

>>508
すごくわかります。
料理に凝る時間があったら他の家事や睡眠時間にあてたいｗ
ここで凝ってる人達は専門家というよりは時間とお金に余裕のある
勝ち組(公務員とか一流企業の人)が多いんじゃないかと思うけど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 18:25:43.60

シリコン調理器でスライスたまねぎ蒸したらたまねぎの臭いが取れないよ
漂白剤につけたりしたけどダメ
台所が玉ねぎ臭くてたまらん

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 18:42:14.19

凝っても凝らなくていいじゃん
色んな人がいるんだしー

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 19:04:36.84

凝っても凝らなくてもいいよね。
俺もメリハリが結構両極端。

でも>>511、俺は結構23-25時の1時間くらいを使うことが多いんだけど
仕事か通勤かの１日の中で、
ご飯作るのは結構気が紛れていいんだよね。気分転換になる。
で　明日の弁当作って冷蔵庫か急速冷凍に行ってらっしゃい。
その昼メシが１日のメインになって、夜はあまり食べなくなってる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 20:03:31.32

>>514
料理の何がいいかってさ、仕事だと頑張っても自分の成果を他人に持っていかれたりするじゃん？
でも料理って、頑張っていいのができたら少なくとも、他人じゃなく自分の「おいしい！」ってところに絶対
還ってくるじゃん。

そういう、食欲という本能に直結して成果が還ってくるのがすごくいいと思う。
他の趣味だとどうしても、ふと我に返った時に「ああ、でもこれって何か意味があるんだろうか」とか
「これを今から極めたって、自分がたどりつけるところなんてたかが知れているよな」って、
ネガティブになるときがある。

でも料理だと、手を加えて手を加える前よりおいしくなったら、その「おいしい」って感情に
意味があるのかなんて疑問は全然湧き上がらない。
世界一でなくても、自分で何か手を加えて、それでその時自分なりに一番おいしい食べ方が出来たら、
それで十分、意味もなく嬉しい。食べるっていうのは本当に根源的な本能だから。

そういうところが、料理ってすごくいいと思う今日この頃。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 20:12:51.07

だから「他人を喜ばすための料理」っていうのは一つ上の、理性が介在する部分の行為だから
そっちに進むとまた悩みとか苦悩が生まれるんだろうけど、「自分が喜ぶための料理」、これは
やっぱりすごくいいよ。本当に直接的で。
最後の最後にこういうのがあれば、どんなときでも、ものすごく救いになると思う。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 20:24:30.08

優先順位の問題でしょう。
私も時間は無いけど、自炊はしたいタイプ。
料理優先、ゆっくり食事したいから、他の事は後回しになる。でもキニシナイ
一人暮らしの良い所だねｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 20:30:09.00

>>517
そいつに触るな。
IDが真っ赤なやつは、最初はスレに馴染もうとして失敗して暴走したやつだ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 20:46:19.08

市販の漬物類の中で、梅干以外で、開封後に１週間～１０日ぐらいは、
冷蔵保存で楽にもつ物には、何がありますか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 20:53:26.76

>>518
料理スレにもこんな奴いるんだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 20:56:01.77

>>519
キムチ

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 20:58:18.81

>>519
漬物に分類していいのかは疑問だけど、ピクルスは？
自分がピクルス好きなだけだけどｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 20:58:48.45

１日でIDが変わる匿名掲示板で、「そいつ」という人称にどれだけ意味があるのか？

一度回線切れば誰でもIDなんていつでも変えられるんだが。
結局は１つ１つそれぞれのレス、それに共感できるかできないか。それがすべて。
気が向いたトピックが出てきたら参加したらいいし、興味がなくなったら他のところにいってればいいだけ。

自分へのレスに全レスするような面倒なことはする必要がないし、他人との関係性を維持するために
神経をすり減らすこともない。というか匿名掲示板でそもそもそんなこと、最初からできない。
それが2chの美点。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 21:13:03.40

>>523
ちょっとしんどい。またきてもいいけど大学生の自己主張みたいなレスは控えてね

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 21:15:24.78

>>524
へいへい

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 21:18:07.28

何こいつまだいたのかｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 21:20:04.60

>>519
漬物コーナーにあるもの、浅漬けでない普通の漬物は大体もつんでない？
古漬けになるだけで

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 21:24:46.24

こういうのでもよかったかも
http://cookpad.com/recipe/1954108

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 21:25:09.38

キムチ以外はそれほどシビアに保存期間意識したこと無いな。
ぬか付けだってぬかごと売ってるわけじゃないしね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 21:27:44.52

キムチは爆発するらしいな
けどあれ常温か？
って豚キムチやんだがどうも水っぽくなる
入れる順番とかミスってるんだろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 21:47:18.51

そうなんだろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 21:50:01.60

>>５３０
大腸菌とかが増殖してんだろ
食べる気になれん

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 22:29:18.97

>>519
らっきょう
たくあん

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 22:53:28.25

漬物は一人では消費しきる気しないから買わなくなったな
親父が漬物大好きだから実家の冷蔵庫には常に3種類くらいあったけど一人だと一週間に数回食べるか食べないかだし

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 22:56:32.91

やっと居なくなったか

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 23:14:34.76

>>530
通常の野菜炒めと同じで火を通しすぎて白菜キムチから水分が出てるか、
キムチの汁を入れすぎなんでね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 23:15:01.26

なぁ、お前らが持ってる調理道具の中で、これはマニアックだろう…っていうの何？

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 23:19:25.16

ポップアップトースター

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 23:22:43.49

マキネッタと　シェーカーくらいかなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 23:30:24.41

ミンサーとバーナーかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 23:32:16.58

手動フードプロセッサー
使ったことないけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 23:33:32.11

ああ茶筅と銀の茶葉入れかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 23:41:45.26

パスタマシーンとか持ってる奴いないの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 23:48:17.99

調理器具は凝り出すと邪魔になって仕方ないのが目に見えるｗ
バーミックス便利だったけど無理に使いすぎてすぐ壊した
フープロ欲しいなあと思うけど絶対邪魔になる
モノがない家が理想だからってのもあるな

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 23:49:17.67

別に大したもんじゃないけど圧力鍋は便利だな
それも重くない小さい奴

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 23:50:46.65

ズボンプレッサーもあるとスゴく便利だぞ
って脱線してきた気がするが

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 23:55:35.33

>>545
圧力鍋はマイヤーのレンジ鍋でいいんじゃない？

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 23:58:45.56

それは便利そうだｗ

買わないと決めてるけど使うような場面になると欲しくなるのが、
竹製の盆ざると寿司桶
水気飛ばす系はまともなのだと多分出来が違う

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 23:59:32.55

マイヤーは圧力鍋として使うには圧が低すぎるのがな
こなべちゃん位が一人暮らしには丁度良いわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/09(月) 00:01:05.01

>>547
レンジ使うのあまり好きじゃないんだな・・・
難しいし火使った方が慣れてるからか早い
シリコンのもあまり好まない、溶けそうで

あーそういえばいいオーブンが欲しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/09(月) 00:07:47.00

>>537
業務用のガスコンロ
業務用のクレープの鉄板

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/09(月) 00:09:03.26

ここまでお菓子系無し

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/09(月) 00:12:08.82

１人で連投はよそうね

>>537
刻み海苔作りの専用にと思って買った、小型の手動のシュレッダーかな
元々は調理器具ではないけれど、とってもマニアックだろ

手軽で速く刻み海苔が楽に作れるので、体にいい焼き海苔の摂取量が増えたよ
割高感があって保存やストックが不便な気がする既製品の刻み海苔を、その都度買うよりも便利だよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/09(月) 00:12:45.25

>>552
お菓子やパンの一気焼きのために二段オーブンが欲しいんだよ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/09(月) 00:25:08.29

フードプロセッサーは便利に使ってるけど、マニアックかといわれると、そうでもないな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/09(月) 00:31:14.67

>>555
玉ねぎみじん切りもフープロでやるから、あんまりマニアックじゃないよね。
でも、人によってはたこ焼き器でマニアと思うし、線引きは難しい。

俺はパスタマシーンやエスプレッソメーカーが境界線だと思ってる。市販で手に入りやすいものだからね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/09(月) 00:35:17.10

>>537
↓みたいな、つみれを入れる竹の器とヘラ。
ttp://suzuro.ocnk.net/data/suzuro/product/20120302_bf3842.jpg
竹で自作。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/09(月) 00:48:36.10

>>557
あんこ入れてるイメージある
便利そうだけど家庭ではまず使わんな

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/09(月) 00:55:30.40

俺だったらつみれじゃなくて鍋に入れる肉団子に使うだろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/09(月) 01:04:22.67

>>558
そうそう
回天焼き（ござそうろう？）にあんこ入れるアレ

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/09(月) 01:06:38.87

>>558
>>559の言うように鍋料理の時に使ってる。
一人の時は使わんけど、友達呼んで鍋するときとか。

何本か作って友達にもあげたりした。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/09(月) 01:08:35.43

>>537
持ってるのは、お玉立て・網蓋付きゴマ炒り器・鱗取り・鉄串・塗り刷毛、・・・、うーん、持ってる人は多そう。

とてもマニアックな調理道具っていうのは、便利な汎用器具とは全然真逆の物で、
かなり変わった特殊な食材や料理の１種類だけの為の、こだわりの専用器具を指すんじゃないかな。

ハモの骨切り包丁・ウナギ裂き包丁・生ワサビ用のサメ皮卸し・伊達巻き用の鬼スダレ、だとか。ｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/09(月) 01:14:52.46

じゃああれだ、ゆで卵を細かく切るやつ。
ワイヤーが何本かはられてるやつ。
ゆで卵意外に使えない。

あれにマヨネーズ混ぜて、パンにはさんでサンドイッチするとおいしーーーい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/09(月) 01:36:37.86

>>563
あれ、台から外してバター切るのに使ってるよ。
こんな感じで　→　ttp://kura-mono.img.jugem.jp/20091227_627824.jpg

そういえば昔バイトしてたラーメン屋で練習用に貰った「麺揚げざる」がどっかにあるはず。
こんなの　→　ttp://homepage2.nifty.com/shincoo15/ebm-chuu-0679/0139-0003.JPG
仕事だと1日何百杯も作るから、少しでもガタ付きがあると凄く疲れる。
そうするとざるは廃棄なんだけど、そういうのを「これで練習しろ」ってくれた。
糸こんにゃくで練習したっけ。

でも、家での料理では出番がない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/09(月) 01:44:40.70

>>564
そんなふうに壊してしまったらゆで卵きれないじゃん。
壊しちゃダメじゃん(´・ω・｀)

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/09(月) 01:45:25.87

>>565
いやいや、簡単に外れて簡単に元に戻せるんだよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/09(月) 01:46:17.35

あれってすぐに卵が綺麗に切れなくならね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/09(月) 01:55:06.55

>>566
自分は生のマッシュルーム切る時使ってる
マーサ・スチュワートの番組で覚えた

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/09(月) 01:59:40.38

マゼラン使ってる奴いる？
あれ、綺麗に混ざらないんだけど使い方の問題かね

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/09(月) 03:17:54.69

マザランだったんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/09(月) 07:11:31.54

>>564-565
ていうか、卵切るのも外したまま真っ直ぐ刃を降ろした方が
きれいに切れそうか気がする。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/09(月) 08:46:51.45

>>537
かき揚げ器
ステンレスの円筒にポコポコ穴があいてるのに持ち手が付いたようなモノ
コレで、お店で出てくるようなまん丸で厚みのあるかき揚げが作れる