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一人暮らしで自炊している人のためのスレ 94日目

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001ぱくぱく名無しさん2013/08/28(水) NY:AN:NY.ANID:pZXm8xWj0
現在、または昔一人暮らしで自炊している(いた)人でみなさんなりの、
一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
楽しく美味しい自炊生活を☆
次スレは>>950が宣言してから立てましょう。無理なら他の人に依頼しましょう
950過ぎたら次スレが立つまで雑談は控えましょう


一人暮らしで自炊している人のためのスレ 93日目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1374618149/
0443ぱくぱく名無しさん2013/09/07(土) 00:02:35.70ID:5cYEy7yi0
おろし蒸し豚の蒲焼き丼
0444ぱくぱく名無しさん2013/09/07(土) 04:47:43.18ID:LyEydpYt0
>>417
粉ふって焼くと
肉の水分で粉が糊状になって全体をコーティングして
そのあとパリッと固くなって肉汁を閉じ込める

ジューシーに感じるのは
水分や油分が流出しないで閉じこめられてるから
0445ぱくぱく名無しさん2013/09/07(土) 22:43:30.53ID:Px+0/ipr0
一人暮らし始めたからとりあえず何か作らにゃと思って
シリコンスチーマーでサツマイモ蒸してみたが
なんかやたらシャキシャキしてた
レシピにはサツマイモ丸ごと入れてもおkって書いてあったんだけどなあ
やっぱ素人は横着せずに切らなきゃ駄目か
0446ぱくぱく名無しさん2013/09/07(土) 22:54:45.36ID:+1spxzl+0
単純に蒸時間が足りなかったんじゃね?
0447ぱくぱく名無しさん2013/09/07(土) 23:12:44.12ID:aB92coxW0
さつま芋は細めの芋をフライパンで(蓋をして)とろ火でじっくり焼き芋。めちゃうま。
0448ぱくぱく名無しさん2013/09/07(土) 23:16:36.10ID:7dKz2atY0
>>447
テフロンのフライパンで
どの程度油をいれればいいの?
0449ぱくぱく名無しさん2013/09/07(土) 23:24:45.13ID:/nfBtLyI0
>>448
なんのためのテフロンだ。
油入れずに芋そのままで極とろ火だよ。
0450ぱくぱく名無しさん2013/09/07(土) 23:28:08.10ID:JKp7qpib0
焼き芋は魚焼きグリル一択だろ
0451ぱくぱく名無しさん2013/09/07(土) 23:36:01.29ID:yyTHIssm0
ああああああ焼き芋食べたくなったじゃんか
0452ぱくぱく名無しさん2013/09/07(土) 23:54:51.43ID:HWTG5DgjP
よくテフロンは油引かなくても焦げ付かないとか言ってるけど
テフロンはコーティングだから空焚きは避けた方がいいぞ。
油引くか引かないかだけで全然違うから。
かといってサツマイモ焼くのに油引けと言うつもりもないし
>>447はトロ火って言ってるからその辺考慮はしてるんだろうけど。
油引かなくても大丈夫って言い方は誤解を招きやすくマズいと思う。
0453ぱくぱく名無しさん2013/09/07(土) 23:57:54.60ID:D6NZVnmk0
>>450
土鍋極弱火で転がしながら約1時間だ
0454ぱくぱく名無しさん2013/09/07(土) 23:58:18.81ID:+1spxzl+0
じっくり火を通すのは電子レンジでやって、フライパンは表面に焼き目を付けるのだけに
使えばそんなに空焼き云々を気にしなくてもいいでしょ。
0455ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 00:15:28.67ID:ahWma9o60
パンケーキうめぇ
0456ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 00:48:22.00ID:jlXzoMNi0
>>452
テフロン製品を買った時の説明書にも、油は必ず引いてくださいって書いてあるしな。
誤った使用方法を広められるのは迷惑すぎるよな。
0457ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 00:59:22.16ID:kU4N0UFJ0
油ひかずに空焚き続けると有毒ガス発生するって聞いたことある
0458ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 01:12:24.88ID:8egwIeTQ0
俺は焼き芋は油なしで鉄フライパンで作る。
0459ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 01:14:16.24ID:G69zyCAI0
焼き芋の甘さはゆっくりと時間をかけて加熱されることで引き出される
ttp://www.manabinoba.com/index.cfm/7,17333,32,html
0460ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 01:34:25.71ID:ytqzp+aX0
自炊始めてからバナナの消費率が上がった。
料理ができるまでの間の栄養補給に食べるんだ。
0461ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 01:52:00.76ID:A8dKkNEo0
クックパー使えば油なしでフライパンで芋焼けるよ。
0462ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 02:02:30.33ID:Wntfjfoa0
土鍋あるだろ、土鍋!
弱火なら長時間空焼きでも安全だよ
最悪でも炭が出来るだけ
0463ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 02:05:29.78ID:8Ee5+Cxo0
焼き芋の作り方(さつまいも簡単レシピ)〜オーブン、レンジ〜
http://matome.naver.jp/odai/2128686771426360101
0464ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 02:12:33.62ID:IQcKLksO0
焼き芋よりふかし芋が好き。厚めの輪切りにしてふかして塩ふって食べる。
飽きたらあっため直して潰してバターと砂糖加えて食べるの。
0465ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 02:20:47.39ID:ytqzp+aX0
焼きバナナでいいだろ
0466ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 07:12:54.02ID:/Du+Jc340
土鍋なんてないわ
レンチンで十分
0467ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 07:15:21.97ID:8egwIeTQ0
川で砂利捕獲してきてフライパン砂利の石焼き芋なんてどうなんだろ?
0468ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 07:36:21.68ID:XNYjSoY/0
魔法のおさら使ってるな。
あれ、魚にはアレだったけど、焼き芋には手間いらずでいい。
0469ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 07:43:39.44ID:8egwIeTQ0
サラダとセラミックだから芋焼いたらうまいかもなー。
0470ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 09:20:27.78ID:FhMCp8L/O
炊飯器が簡単でいいよ
0471ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 10:50:41.90ID:yLMIF/v30
>>465
焼きバナナにはココナッツミルクが必要だ。
0472ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 11:11:20.67ID:ytqzp+aX0
お好み焼き粉が余ってて、一度全部使い切りたいんだけどお好み焼き以外で
なんかいい使い道ある?
お好み焼きの何が嫌って、うちの弱い電気コンロで半固まりの生地を裏返す瞬間。

オーブン用の耐熱皿かなんかにいれて、グラタンやカップケーキみたいな感じで
オーブンで調理できるようなお好み焼き粉を使ったレシピってなんかない?
マカロニかポテトサラダとでもまぜて焼けばなんか小洒落た感じにでもなるんだろうか。
普通にキャベツと混ぜて、お好み焼きのカップケーキ版でもいいんだけどさ。
0473ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 11:18:17.24ID:/iNa76+E0
>>472
薄くしてたこ焼きとか、とん平焼きや餅チーズやネギ焼きとか。
0474ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 11:33:12.66ID:PG0VmiEK0
>>472
クレープ風にしてウィンナーやチーズをはさむ。
ピザ風でもいい。
0475ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 11:47:23.49ID:8Ee5+Cxo0
一人暮らし始めてからオナラがいつも臭い なんでだろう
前より野菜取ってるし、栄養バランスはいいと思うんだけどな
牛乳飲むようになったからか・・・?
0476ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 11:48:52.89ID:YKd9VujV0
>>475
便秘する人もおなら臭い
0477ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 12:06:24.34ID:ytqzp+aX0
タコはないけど粉チーズならある。
あと、冷蔵庫にあるのはナス、人参、タマネギ、生姜、ソーセージ、ハム、れんこん、ジンギスカン、豆腐、ささみ、
あとはツナ缶とバナナぐらいか・・・

ナスとツナとチーズとオリーブオイルでイタリアーンなお好み焼き風オーブン焼きでも作ってみるか。
0478ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 12:08:30.86ID:ytqzp+aX0
ま、バナナでも食いながら考えよう。
0479ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 12:10:23.05ID:PG0VmiEK0
ケチャップも塗って
0480ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 12:14:42.16ID:YKd9VujV0
最初からMIXされてる専用粉ってそういうのめんどくさいよね
なんとか焼きとかすいとんとか嫌なら
自分だったらピザクラフトにでもするかなあ
和風にしちゃえばいい
0481ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 12:26:27.13ID:ytqzp+aX0
ピザクラフト?ピザクラスト?作り置きがある程度効くなら、それもありか。
いったんピザクラストにしてしまえば、なんだかんだであっという間に消費するだろうしな。
っていうほど残ってるわけでもないけど。

っというわけで、第1弾のミニオーブン焼きが焼けてきたが・・・なんか悲しいぐらいに生地の味がお好み焼きだw
0482ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 12:35:42.15ID:PG0VmiEK0
お好み焼き粉とかたこ焼き粉って買ったことないな。小麦粉で作ってる。
種類あると置き場所に困るから。
0483ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 12:42:02.76ID:YKd9VujV0
ピザの土台は小麦粉、イースト(膨張材)、油等で
お好み焼き粉は小麦粉、重曹BP等膨張材、出汁類、山芋等
出汁が強いだろうから味は和風になるだろうね・・・昆布とかカツオとかw
レスついてるように、普通に和風のナントカ焼きにするのが一番味はいいだろうなw

ピザにするなら油と(入ってなかったら)砂糖ちょい入れて捏ねてちょっと放置
焼いてから冷凍してもいいし、一枚量づつに分けて丸めて冷凍でもいいし
具も和風にした方がいいと思うw
0484ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 12:45:54.66ID:SczucXr40
>>472
> 半固まりの生地
蓋をして蒸し焼きにしてほぼ火を通して固まってからやればおk
0485ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 12:50:04.18ID:HCQvlz1Q0
>>472
とりあえず粉物の残りは
絶対に常温放置しないで冷蔵庫に。
恐ろしいことになるから。
0486ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 13:01:34.20ID:ytqzp+aX0
>>485
な、な、な、何が起こるんです!?
0487ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 13:01:58.89ID:cx3TN3q50
>>461
話をちゃんと聞けよ
テフロンの空炊きがやばいって話だよ?
クックパーとか関係ない
空焚きされる箇所がでてくることに変わりないから
0488ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 13:09:44.76ID:ytqzp+aX0
まあ、でもおいしかったですよ。生焼きにでもならなければ特にまずくなるような要因もないし。
オーブンでもちゃんと焼けました。
生地だけ薄く焼いてみたけど、これもお好み焼き風味のせんべいって感じで、それなりにおやつででも食べれそうです。
0489ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 13:13:55.60ID:HCQvlz1Q0
>>486
お好み焼き粉 ダニ
で健作
0490ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 13:18:23.37ID:PhiKOeYkP
なんか話聞いてると小麦粉汁が濃くて多いような気がする。
自分が昔作ってたういろうみたいな練り物状のお好み焼きと症状が似てる。
0491ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 13:19:12.14ID:ytqzp+aX0
>>489
>これらの粉製品は開封後に数カ月から数年にわたって常温保存されていた。

ままだ1ヶ月たってないけど・・・だだだ大丈夫だよね?
ぜぜぜ全然平気、動揺してないよ
0492ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 13:22:56.79ID:ytqzp+aX0
>>490
お好み焼きを作るときはキャベツの方が多めなぐらいの分量にしてるけど、
今回はちょっと変わったものを作りたかったのと、
でもツナを多めに入れて生焼け粉物風にはならないようにしたつもり。
0493ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 13:34:27.10ID:PhiKOeYkP
あぁ、今回だけか。レシピにこだわらず薄く焼けばいいだけだと思うんだけど。
0494ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 13:42:41.49ID:ytqzp+aX0
おいしいお好み焼きが作れないので困ってる・・・っていうんじゃなくて、
単に粉が余ってるから何かいつもと違う楽しい遊びのあるレシピがないかって
思っただけなんっす。
0495ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 13:58:45.27ID:P5t2mb3nP
>>487
空焚きって部分に過剰反応しすぎじゃね?
今回の焼き芋の話で空焚きされる箇所云々を気にするなら、
少量の油をひいたところで大差ないだろ。
揚げ焼きにするくらい油ひたひたにするなら兎も角。
0496ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 15:07:20.99ID:Y16NeFhR0
みんな必死すぎだろw

飯かなんか炊いてりゃとにかく「自炊」なんだから
あんまハードル上げんな
一人暮らしスレだぞ?
0497ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 15:08:09.85ID:ytqzp+aX0
直径20cmの耐熱ガラス皿にクッキングシートを敷いて、オーブンで生地だけ焼いたらきれいに薄く丸いのができた。
見た目ちょっとナンっぽい?
外はカリカリ、中はしっとりで、ごま油とか合いそう。中華餡をのせてもよさそうな感じ。
けど、ダシも効いて最初からほんのり味がついているんでついついつまみ食いして使う前になくなっちゃいそう。

そして味はやっぱりお好み焼きw
0498ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 15:15:24.76ID:bZRzXmkU0
いっそ練って麺にしてしまうって手はないか
0499ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 16:20:22.39ID:xhjPXkV00
>>496
むしろ一人暮らしだから失敗も気にせず凝り出すんじゃないの?
0500ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 16:24:42.86ID:Y16NeFhR0
>>499
そんなの最初の1ヶ月で普通に卒業でしょ?

数人家族と違って材料余りまくりになるから
その後、献立強要されて反省するハメになる
0501ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 17:25:03.53ID:ytqzp+aX0
材料余ってて賞味期限近くなったときってワクワクするけどなあ。
大胆にいろいろチャレンジする(自分への)言い訳ができて。
制限ができて、さあどうしよう、何作ろう、って時が一番楽しい。
何ができたって、別に誰かに怒られたりするわけじゃないし。
0502ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 17:31:15.67ID:dwbShhsN0
>>500
逆でしょ
余った分だけでなんとか処理しようとして
失敗するパターンの方が多いと思うよ
0503ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 17:39:45.23ID:ytqzp+aX0
というわけで、下のコンビニでカットキャベツとベーコン買ってきて、お好み焼きも作ることにした。オーブンで。

クッキングシートを敷くときに、はみ出しているとこ3cmぐらいをハサミで切ったあと、その長い切れ端を
クッキングシートの上に載せて、その上にお好み焼きの種をのっけて焼けば、途中焼きあがってきた時に
その細い方のクッキングシートだけを引っ張ればきれいに裏返った。

洗い物もなくて、こりゃいいわw
0504ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 17:43:04.39ID:ytqzp+aX0
タイマーかけて他のことしてたら勝手に出来上がるからすげえ楽ちん♪
0505ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 17:44:42.95ID:PG0VmiEK0
空気読んでいい加減にしなよ。朝に比べてレスが減ってるよな。
書き込みに感謝の気持ちが無いからじゃないの?
0506ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 17:48:42.17ID:dwbShhsN0
1年の半分くらい規制されてるプロバイダだと
今日も書き込みできてありがとう!
って気持ちになるな。

この前の●情報第流出以降、規制が全然ないのは逆に怖いが
0507ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 17:51:58.85ID:ytqzp+aX0
感謝が欲しくて書き込んでいる人なんているの?
匿名掲示板で。

レスが少ないって、昨日なんて5:00-23:00ぐらいの間、一件も書き込みないじゃん。
みんな、涼しくなってきたし、遊びに出かけてるんだよ。

誰もいない時間帯にちょっとはしゃいでるぐらいで文句言われたくないわ。
よく言われることだけど、書き込み統制したかったら、自分お金で立てた自分のサーバーでやれ、
っつーの。
好きなだけ書き込む人間選べるから。
0508ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 17:57:52.18ID:jFNSC/GCP
>>500
卒業っていうかめんどくなる。
自炊って普通に1時間程度かかるから仕事して帰ってからさらに時間を
かけるなんて気持ちの方がついていかなくなる、普通の人間なら
それが普通だと思う。

ここで事細かくやってる人は飲食店勤務しているっぽい、あまりに専門的
でいつも考えていないと作れるレベルじゃないからね、普通に仕事
してたら料理の事まで考えられない。
0509ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 18:05:25.91ID:ytqzp+aX0
質問回答スレならともかく、ここなんて完全に雑談スレじゃん。

一見質問のような書き込みにしたって、別に質問してるんじゃなくて
書き込みのきっかけのようなもんだろ。
それに対して「教えたやった、だから感謝しろ」って方がおかしいわ。

知っている方が偉い、教えた方が偉い、教えられる側はどうにも困って教えを乞うている、
施される立場である、とか、それ、全然違うから。

感謝が欲しくて、感謝がもらいたくて書き込んでるんなら2chはそういうのと一番遠いところにあるから
知恵袋かどっか住処を変えてベストアンサーのポイントでも貰ってる方がいいよ。
0510ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 18:08:46.93ID:SczucXr40
そりゃ毎日こった物を作ってるわけないだろw
0511ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 18:12:57.45ID:pmTkb7xy0
>>508
すごくわかります。
料理に凝る時間があったら他の家事や睡眠時間にあてたいw
ここで凝ってる人達は専門家というよりは時間とお金に余裕のある
勝ち組(公務員とか一流企業の人)が多いんじゃないかと思うけど。
0512ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 18:25:43.60ID:/yOhtCOu0
シリコン調理器でスライスたまねぎ蒸したらたまねぎの臭いが取れないよ
漂白剤につけたりしたけどダメ
台所が玉ねぎ臭くてたまらん
0513ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 18:42:14.19ID:CLfp9v4J0
凝っても凝らなくていいじゃん
色んな人がいるんだしー
0514ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 19:04:36.84ID:89bwU0Ko0
凝っても凝らなくてもいいよね。
俺もメリハリが結構両極端。

でも>>511、俺は結構23-25時の1時間くらいを使うことが多いんだけど
仕事か通勤かの1日の中で、
ご飯作るのは結構気が紛れていいんだよね。気分転換になる。
で 明日の弁当作って冷蔵庫か急速冷凍に行ってらっしゃい。
その昼メシが1日のメインになって、夜はあまり食べなくなってる。
0515ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 20:03:31.32ID:ytqzp+aX0
>>514
料理の何がいいかってさ、仕事だと頑張っても自分の成果を他人に持っていかれたりするじゃん?
でも料理って、頑張っていいのができたら少なくとも、他人じゃなく自分の「おいしい!」ってところに絶対
還ってくるじゃん。

そういう、食欲という本能に直結して成果が還ってくるのがすごくいいと思う。
他の趣味だとどうしても、ふと我に返った時に「ああ、でもこれって何か意味があるんだろうか」とか
「これを今から極めたって、自分がたどりつけるところなんてたかが知れているよな」って、
ネガティブになるときがある。

でも料理だと、手を加えて手を加える前よりおいしくなったら、その「おいしい」って感情に
意味があるのかなんて疑問は全然湧き上がらない。
世界一でなくても、自分で何か手を加えて、それでその時自分なりに一番おいしい食べ方が出来たら、
それで十分、意味もなく嬉しい。食べるっていうのは本当に根源的な本能だから。

そういうところが、料理ってすごくいいと思う今日この頃。
0516ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 20:12:51.07ID:ytqzp+aX0
だから「他人を喜ばすための料理」っていうのは一つ上の、理性が介在する部分の行為だから
そっちに進むとまた悩みとか苦悩が生まれるんだろうけど、「自分が喜ぶための料理」、これは
やっぱりすごくいいよ。本当に直接的で。
最後の最後にこういうのがあれば、どんなときでも、ものすごく救いになると思う。
0517ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 20:24:30.08ID:xC9pXqrnO
優先順位の問題でしょう。
私も時間は無いけど、自炊はしたいタイプ。
料理優先、ゆっくり食事したいから、他の事は後回しになる。でもキニシナイ
一人暮らしの良い所だねw
0518ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 20:30:09.00ID:4IiAEFoR0
>>517
そいつに触るな。
IDが真っ赤なやつは、最初はスレに馴染もうとして失敗して暴走したやつだ。
0519ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 20:46:19.08ID:DR8cTQAb0
市販の漬物類の中で、梅干以外で、開封後に1週間〜10日ぐらいは、
冷蔵保存で楽にもつ物には、何がありますか?
0520ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 20:53:26.76ID:/iNa76+E0
>>518
料理スレにもこんな奴いるんだな
0521ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 20:56:01.77ID:6aJbpxeh0
>>519
キムチ
0522ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 20:58:18.81ID:L9xvbtSk0
>>519
漬物に分類していいのかは疑問だけど、ピクルスは?
自分がピクルス好きなだけだけどw
0523ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 20:58:48.45ID:ytqzp+aX0
1日でIDが変わる匿名掲示板で、「そいつ」という人称にどれだけ意味があるのか?

一度回線切れば誰でもIDなんていつでも変えられるんだが。
結局は1つ1つそれぞれのレス、それに共感できるかできないか。それがすべて。
気が向いたトピックが出てきたら参加したらいいし、興味がなくなったら他のところにいってればいいだけ。

自分へのレスに全レスするような面倒なことはする必要がないし、他人との関係性を維持するために
神経をすり減らすこともない。というか匿名掲示板でそもそもそんなこと、最初からできない。
それが2chの美点。
0524ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 21:13:03.40ID:A8dKkNEo0
>>523
ちょっとしんどい。またきてもいいけど大学生の自己主張みたいなレスは控えてね
0525ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 21:15:24.78ID:ytqzp+aX0
>>524
へいへい
0526ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 21:18:07.28ID:SgfgKEZc0
何こいつまだいたのかw
0527ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 21:20:04.60ID:CLfp9v4J0
>>519
漬物コーナーにあるもの、浅漬けでない普通の漬物は大体もつんでない?
古漬けになるだけで
0528ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 21:24:46.24ID:ytqzp+aX0
こういうのでもよかったかも
http://cookpad.com/recipe/1954108
0529ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 21:25:09.38ID:PhiKOeYkP
キムチ以外はそれほどシビアに保存期間意識したこと無いな。
ぬか付けだってぬかごと売ってるわけじゃないしね。
0530ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 21:27:44.52ID:+ixuzO2V0
キムチは爆発するらしいな
けどあれ常温か?
って豚キムチやんだがどうも水っぽくなる
入れる順番とかミスってるんだろうな
0531ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 21:47:18.51ID:Omi0itzV0
そうなんだろうな
0532ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 21:50:01.60ID:cx3TN3q50
>>530
大腸菌とかが増殖してんだろ
食べる気になれん
0533ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 22:29:18.97ID:IQcKLksO0
>>519
らっきょう
たくあん
0534ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 22:53:28.25ID:HNvgllSv0
漬物は一人では消費しきる気しないから買わなくなったな
親父が漬物大好きだから実家の冷蔵庫には常に3種類くらいあったけど一人だと一週間に数回食べるか食べないかだし
0535ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 22:56:32.91ID:PG0VmiEK0
やっと居なくなったか
0536ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 23:14:34.76ID:SczucXr40
>>530
通常の野菜炒めと同じで火を通しすぎて白菜キムチから水分が出てるか、
キムチの汁を入れすぎなんでね?
0537ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 23:15:01.26ID:/iNa76+E0
なぁ、お前らが持ってる調理道具の中で、これはマニアックだろう…っていうの何?
0538ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 23:19:25.16ID:jlXzoMNi0
ポップアップトースター
0539ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 23:22:43.49ID:hqMQ+/0s0
マキネッタと シェーカーくらいかなあ
0540ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 23:30:24.41ID:iJt8kwEM0
ミンサーとバーナーかな?
0541ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 23:32:16.58ID:xhjPXkV00
手動フードプロセッサー
使ったことないけど
0542ぱくぱく名無しさん2013/09/08(日) 23:33:32.11ID:hqMQ+/0s0
ああ茶筅と銀の茶葉入れかな
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